弟弟从老家打来电话，说，山上的槲栎卷成片、成窝，到处都是，还说，前天他骑着摩托，半个小时到了母猪头山上，又半个小时，整了一大箩头，这槲栎卷真是好拾不中了。
弟弟知道我好吃槲栎卷，是约我回去拾槲栎卷的。
自从听了那个电话，我再也坐不住了，心里都是早年拾槲栎卷的情景。
我知道，现在的槲栎卷比过去好拾，但弟弟说的，“成片”，“成窝”，一会整一箩头，我还是有点怀疑的。
当我走进南召的山林，才知道，弟弟说的没错，现在的山上，到处都是槲栎卷。从县城出来，随便走上一条通往乡村的道路，随便找个栎茅坡，随便钻个栎茅林，随便走几步，在蓊郁的栎荫下，必然是你的一声惊呼，因为你看到了槲栎卷。真的，我还发现了成片、成窝的，一柄柄小红伞，小白伞，小黄伞，撑起了一片片美丽，好似夏天就坐在上面。
一个母亲与十二三的儿子，也在这片栎茅林中拾槲栎卷，孩子已经拾了一大竹箩头，而母亲的箩头还没有拾满。那位母亲说，小娃们身子小，腿脚利，大人还赶不上哩。这位大嫂还告诉我，今年的槲栎卷好拾哩很，拾了，路边有时候就有收槲栎卷的，一箩头能卖小百十元呢。
天热，蝉叫得有来有去，路上却少有行人。不过，要不了多远，草丛中就会停着一两辆摩托车、电动车，也见不到人，不用说，人拾槲栎卷去了。过来人了，大多擓着箩头，远远望去，人不起眼，箩头里的红色却光彩照人。
在路边，我喊住了一位骑摩托的人，摩托两边绑了两个大塑料筐，筐里装满了槲栎卷。心想这人真能拾。一问，却是个收槲栎卷的。南召有很多收卷人，正盼着热雨天，发大财呢。
夏天，南召的十万大山，就是个槲栎卷的王国。而以红辣卷最多，学名叫红香菇，还有白辣卷，黄蛾、白蛾，绿豆卷，鸡油卷、草卷、粘卷等等。这几年又发现了大腿菇。这菇。黄吥叽，黑踢啦哩，过去南召人见了，一脚踢多远，现在也成了宝贝。槲栎卷在南召不值钱，运到城市却金贵得很，红辣卷运到福建，一斤要三四百元，很多年轻人专门以此看老丈人哩。
南召槲栎卷为啥到处都是？除了温度、湿度、土质等因素，主要是南召的这些槲栎卷品种，都有一个共有的特性，就是喜欢栎茅落叶形成的腐殖质，就像栎茅的女人，离开栎茅就过不成了。滨河路的树林黑嘟嘟的，就长不了槲栎卷，公园林木茂盛，偶尔只长狗尿苔。南召菌类资源丰富高产，主要原因就是，南召从明代开始发展柞蚕业，解放后，党又带领全县人民点橡子，最终南召柞蚕独占全省半边天，有“召半省”之称，栎茅坡占南召县域面积的三分之一。乖乖，槲栎卷得劲不中了。
早在七八十年代，可没有现在多。那时候，还生产力落后，也不知道环境保护，喂蚕得砍坡，烧锅得砍柴、搂柴，草多的地方还要用挖镢刮地皮，弄得山坡瘦骨嶙峋，槲栎卷的光景也不好过，也就少了。
这些年，在南召可持续发展中，坡不砍了、柴不搂了，污染项目不搞了，山得劲了，得劲了，便绿了，水得劲了，得劲了，便清了，过去的栎茅墩也变成了栎茅林，变成了风景区，变成了真正的原生山水。当你走进栎茅林里，一种膻膻儿的、甜甜儿的、香香儿的、清清儿的气息，就会扑面而来，这种只有南召栎茅林才有的独特味道，就是槲栎卷的菌香，也是山林的味道，南召的味道。
夏天是一个生长的季节，一层层绿色泼满了南召的大山，在无边无际的绿色中，是不是又有些单调了？不过，你就放心吧，在墨绿色的大地上，南召却戴了一顶小红帽，槲栎卷的头一摇，山水便有了秀色与韵味了（文：韩华仁）。
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