08.24 会宁草滩大宝贝：美味之王名不虚传‍

会宁草滩大宝贝：美味之王名不虚传

常琦彪

会宁的农业产业可以说是百花齐放，每一个地方都有自己的特色，有自己的品牌。

红葱是味中最鲜美的调味品，被誉为“美味之王”。红葱不仅营养丰富，是日常餐饮不可缺少的必须品，而且有独特的药用价值，能强身补肾，对流感有特效，能杀菌消毒预防传染病。

一说起会宁草滩镇的产业，大家几乎异口同声说出“红葱”两个字，可见草滩的红葱久负盛名。

草滩的红葱种植究竟怎么样，终于有机会走进了草滩红葱种植的核心村断岘村，领略了草滩红葱种植的风采。

沿着断岘村村道前行，沟沟坎坎、梁梁茆茆、田地之间都能看到红葱的身影。今年红葱长势喜人，茎叶茂密、绿叶葱茏，株体茂盛，茎长根粗，展现一幅欣欣向荣的景象。

需要提醒伙伴们的是，这里有蛇出没，我们在葱田里拍摄的时候，就遇到了蛇，蛇钻进草丛里，是很难被发现的。

断岘村土壤疏松、土层深厚、土质肥沃、富含有机质，加之气候干旱，适合旱地红葱的生长，红葱种植历史久远，品质优良，特色鲜明，是独具特色的地方产业。

红葱激活了断岘村脱贫致富的内生动力。党思礼是断岘村的党支部书记，如今却成为草滩镇红葱产业发展的领头人，率先创立会宁绿兴红葱种植专业合作社，按照政府主导、支部引领、企业带动、农户参与的方式，以饱满的奋斗精神奋战在致富奔小康的路上。

断岘村的红葱种植面积达到2100多亩，户均4亩以上，人均1亩以上，种植10亩以上的大户比比皆是，断岘村的许多学子就靠红葱收益进了大学门，走上了工作岗位。

在断岘村的示范带动下，草滩镇不断扩大红葱种植规模，目前全镇红葱种植面积达1万亩。

会宁县草滩镇属典型的旱山塬区，在干旱缺水的严酷条件下，受气候、光照、土质、海拔等多方因素的影响，这里出产的红葱却有着茎粗、质厚、味美、耐储存等显著特点，深受广大客商的喜爱，近年来，畅销兰州、白银、内蒙古、海源等地。

如今红葱种植已成为当地规模最大、叫得最响、效益最明显的农业支柱产品。