每逢佳節,一家團聚,而我媽媽離開十年呢,今天是母親節,想媽媽,心就越來越疼。
我媽是得呢子宮炎晚期離開我的,那年她才48歲。那幾年,看著媽媽那麼痛苦,我希望病的是我,而不是我媽。
現在反而想媽媽的心就越來越烈,寫下這篇文章,我是流著淚在寫,媽媽一直的心願“就是我們兄弟和和氣氣,
早成家”,而我切辜負呢媽媽的心願,和老大性格不合,我選擇離開家。婚姻失敗,讓我再也不想結婚。
唯有的記憶猶新的是媽媽教我做的釀雞蛋,現在我分享給大家,也可以自己做,給您媽媽嚐嚐。
在此祝:‘母親節快樂’
釀雞蛋的材料:
豬肉:200克。
雞蛋:4個
大蒜:適量
蔥:適量
生粉:適量
做法:
1:準備好食材。洗乾淨備用。
2:將豬肉洗乾淨,切片,剁碎。放碗備用,大蒜,蔥切沫。
3:把肉沫,蒜沫,蔥沫放碗裡,加適量的鹽,生抽。生粉。攪拌均勻。備用、
4:雞蛋打入碗內,加適量的鹽,用筷子打散攪拌均勻。
5:準備好不粘鍋,抹上油,預熱好的鍋,放入雞蛋液。
6:在雞蛋液的一側放入肉餡。
7:用筷子將一側的蛋皮包過來。貼合在一起。
8:將做好的釀雞蛋,倒鍋裡,加入清水,清水和蛋持平,加上適量的鹽,生抽,大火煮至收汁灑上蔥即可.
成品
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