黑土豆、紅土豆、黃土豆，五顏六色的土豆令人眼花繚亂；土豆饅頭、土豆蛋糕、土豆燒酒，各種土豆製品讓人食指大動，在河北省新樂市東王鎮盛輝土豆專業合作社上演著土豆“十八變”。
新樂市有獨特的沙地資源，大棚西瓜、甜瓜是當地的特色農產品。近年來，東王鎮立足實際，以加強農業結構調整和供給側結構改革為切入點，以做大、做強、做優土豆產業為目標，通過合作社+基地+社員+農戶的生產經營模式，帶動產業發展，助力農民脫貧致富。
新樂市原有一些村民種植土豆，由於沒有形成規模，品種質量也不一樣，因此賣不上好價錢。為了將土豆產業做大，在東王鎮政府的幫扶下，2008年盛輝土豆專業合作社成立，採取統一供種、統一技術、統一產品標準、統一品牌銷售，並聘請農業專家指導，實現土豆的標準化種植。目前，基地種植面積達7000餘畝，登記入冊社員145戶，農戶500多戶。
合作社負責人郝勝輝說，合作社種植的“荷蘭十五”土豆皮薄、色純、個頭勻稱，深受城市居民的青睞，畝產達6000斤以上。而且6月份收穫上市，正好與5月上市的山東土豆，9月上市的西北、東北土豆錯開了上市時間，吸引了內蒙古、黑龍江等一些大的客商到地頭收購。他本人流轉了300畝地種土豆，每年淨賺60多萬元。
東王鎮孔村的郝建強說：“如果沒有合作社的幫扶，今年也不會有這麼好的收成。”他家裡祖祖輩輩種西瓜，但近幾年效益不是特別好，想外出打工卻因家裡孩子小離不開。正在犯愁之際，郝勝輝動員他加入土豆合作社一起種土豆。一開始他還有些猶豫，但郝勝輝承諾，入社後種子、化肥等農資社裡先墊出來，種植機械也可以先免費使用，而且合作社負責聯繫銷路，等土豆銷售以後再結算前期費用。聽了加入合作社的優厚條件，郝建強果斷把自己的10多畝地全種上了土豆，又流轉了50畝土地，按照合作社的標準種植，當年就嚐到了甜頭。
郝建強算了一筆賬：60來畝地，每畝產量6000多斤，每斤0.6元，除去租地、人工等成本，每畝純收入2000多元，加上一季玉米，每畝能達到3000元左右，一年下來就是十幾萬元的收入。他明年還打算再多流轉一些地，繼續擴大種植面積。
從不情願，到試著種，再到嚐到甜頭後搶著種，與郝建強相似，合作社大多數土豆種植戶都有著這種經歷。在農民眼中，土豆也逐漸由可有可無的“配角”上升到“主角”的地位。
隨著合作社發展規模的增大，近幾年，東王鎮黨委、鎮政府把其發展作為政策扶持的重點，加強財政支持力度。特別是新樂市委開展“揚正氣、做貢獻”活動以來，東王鎮將活動精神落實到推動合作社發展的具體行動之中，通過省、市級預算資金傾斜，爭取各項補貼資金，使合作社從翻地到播種、管理到收穫，均實現了機械化。
隨著耕種面積越來越大，育種成了最大的瓶頸，郝勝輝每年都要奔波在河北、內蒙古等地農科院，幫助社員選優良的種薯。得知情況後，東王鎮黨委書記張海波多方聯絡，終於為合作社請來河北北方學院馬鈴薯研究中心主任尹江考察，並初步達成意向，要在東王鎮建馬鈴薯育種基地，推動馬鈴薯產業做大做強。
2017年，合作社實現馬鈴薯產量7000噸，產值717.4萬元，社員從2016年人均純收入12000元提高到16000元。註冊了勝輝、野湖泉商標，產品銷往北京、天津、上海等17個省級行政區，出口俄羅斯、韓國、新加坡等海外市場，2017年出口1000多噸、創匯100餘萬美元。
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