08.17 玉溪人真会吃,到云南玉溪游一定要吃这几样,不要让自己白去一次

云南不但有美丽的风景区,而且美食也是别有风味的,今天给大家分享下到玉溪一定要记得去吃这几样,美食配上美丽的风景一天美美的!

玉溪人真会吃,到云南玉溪游一定要吃这几样,不要让自己白去一次​首先给大家说的就是:

曲陀关甜白酒:它的做法也是很特别,要比较精准的,要提前把米泡好,然后在放到蒸器里,蒸40分钟左右,而且糯米的火候一定要刚刚好,不能蒸出或短


玉溪人真会吃,到云南玉溪游一定要吃这几样,不要让自己白去一次​ 而它的用水也是很讲究的必须是要曲陀关“马刨井”的青泉水,最后还要在封好的盖上放一层松针!可以说每部都要精心制作啊!

而吃它可以健身暖胃,益气生津,活血止痛,适合寒冬吃!


玉溪人真会吃,到云南玉溪游一定要吃这几样,不要让自己白去一次​ 豆末糖:俗称“糖类食品中的艺术品”

在制作过程炒豆末温度不可以超过40度,好后放凉,就开始给它按摩啦,揉糖,扯糖,这也很讲究的力度,手法,最后就是折叠一层糖一层面!就这样豆末糖就做好了!吃一口甜到你心里哦!
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酱油鱼:这可不是一般的,比如它用的酱油都是百年老酱
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它的做法把新鲜鱼块放入油锅炸3分钟左右捞出来放酱油里拌均匀,装盘,再放入蒸器里蒸5--6分钟就可以啦!事实上玉溪还有很多美食呢,比如“炊锅”等也是别有风味啊!

看完你确定不zao起来么!


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