03.03 夏秋高溫如何種豇豆?

瓜農之友馬博士


科學興農為您解答。

對於豇豆,很多人恐怕都比較陌生了,小時候家中也曾有種植,而今已經很少有人去種植了。關於豇豆富含維生素B、C以及豐富的蛋白質,可以炒著吃,也可以涼拌吃,樣式豐富,也是很多朋友喜歡的一道菜。由於豇豆植株相對豆角來說小很多,也非常適合家庭種植,無論是城市還是農村的家庭都可以選擇來種植。

關於豇豆其實同我們所熟悉的豆角差不多,同樣都是豆科,並且豇豆耐高溫,也非常適合夏季種植,不過夏季種植管理同春秋種植還是有些區別的。如果現在種植的話,基本上就屬於第二茬豇豆了。這個時候所選擇的品種應該注意,一定要選擇那些生育期長、始收期短且耐抗的豇豆品種。

首先關於播種前準備,本身來講目前種植就比正常種植晚了很多,為了趕生育期,科學興農建議採用浸泡催芽的方式,促進出芽。而如果屬於重茬種植的話,還有必要對土壤採取消毒或者藥劑拌種處理。

待豇豆苗長到6-8片真葉後,就需要考慮對苗子起壟培土了,這樣可以預防在夏季暴雨所帶來的田間積水,同時也能夠降低田間發病率。便於施肥管理工作。

這裡要提的一點是,對於豇豆一定要注意控制施肥,由於豇豆能夠根瘤固氮,因此苗期對於氮肥是基本上不缺的,如果氮肥過量的話可能會導致旺長的情況,甚至徒長而不開花。

當進入花期的時候,也就是生殖生長時期,豇豆對於營養的消耗是非常的大的,這時候的根瘤固氮已經難以滿足植株生長的需求了,因此這一階段,推薦選擇複合肥來供給營養,由於豇豆的花期比較長,因此可以多次施肥,這樣也可以起到延緩衰老的作用。

以上屬於莖生豇豆,而如果屬於蔓生豇豆的話,還應該考慮搭架,在株高30-40公分之際即可考慮搭架牽引工作。

最後提一點,如果是考慮自己食用而不是留種子,在豇豆長的比較嫩的時候比較爽口,一旦發育過老的話,纖維比較多,吃起來就不那麼好吃了。

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科學興農


長豆角是一種夏優蔬菜,它耐高溫高溼,又有一定抗旱性,且是自花授粉,所以種植長豆角是解決夏淡的一種優勢蔬菜品種。它的嫩莢從嫩綠到濃綠,因品種不同而深淺有別,一般來說,顏色淺的易煮熟,顏色深的不易煮熟,吃起來較脆硬。常見的品種比如之豇28-2,青豇80`三尺綠等。

其一,長豆角播種適宜期較寬泛,主要看茬口安排。露地地膜覆蓋載培一般在4月中下甸播種,6月份供應市場。接黃瓜茬種植的可在黃瓜拉秧前半個月左右先種上豆角。一般長豆角在9月中下旬前後因夜溫下降而開始生長髮育受限,豆角色澤等均受影響,且消費者開始減少對其食用次數,門月份自然條件下的長豆角基本退市。其二,畝植密度一般為4000穴,一穴雙株,點籽3-4粒。苗齊後選壯苗留下,病弱苗拔除。宜大小行種植,大行留人走。大行距6O-70釐米,小行距40-50釐米,株距30釐米。雙行插人字形架。其三,長豆角抗旱,一般花前不澆水,嫩莢長到十來公分長已座住,小水勤澆,每兩水施一次肥,可用尿素加硫酸鉀各15公斤,為改善單用化肥的不利局面,可以隨水澆施一些桶裝液肥,比如好能含腐植酸液肥等,一季澆一次即有良好效果。

其四:採摘。嫩莢以早晨摘的色澤最鮮嫩,下午摘的發蔫,因堆積起來的豆角易發熱,所以常常衝井溫水以降溫抗蔫。其五,病蟲害防治。常見蟲害有豆莢螟`斑潛蠅、蚜蟲`粉蝨等。斑潛蠅`蚜蟲可用阿維菌素加滅蠅胺防治,也可用溴氰蟲酰胺`氯蟲苯甲酰胺等,兼防粉蝨等蟲害。豆莢螟用甲維鹽等防治。常見病害有白粉病、鏽病`炭疽病等,可選用苯醚甲環唑、惡唑菌酮、嘧菌脂等殺菌劑防治,注意輪換用藥,合理復配農藥。

限於個人水平,不足之處希予指正。圖為豆莢螟幼蟲。



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夏季豇豆因在溫度高溼度大溫差小的環境下生長,很容易出現鼓粒和病蟲害現象。所以在夏季栽種豇豆不僅在追求產量和質量的同時,也要提高豇豆的抗病性。
1,品種選擇。在種植豇豆時應選擇適合高溫種植、抗病性能好、高產的品種,比如奇麗豇豆、全王豇豆、奇麗早生等品種。

2,整地施肥播種。在整地前應先施足底肥,一般會選用腐熟的農家肥加適量複合肥。深翻土壤可有利於消滅病菌和蟲卵。整地後起高平畦可防止雨水沖刷豇豆根系。夏季播種的密度要比春天稀一些,每穴2粒籽,株間距30公分,行間距1.5米。

3,苗期管理。夏季溫度高,豇豆出苗生長快,一般15天左右豇豆麵就能到達甩蔓狀態,這個時候要控制肥料的施入,並防止病蟲害發生。在豇豆苗甩苗前提前用竹竿打成人字架以方便豇豆爬架。在豇豆爬滿架前要控制水肥管理,尤其是不能施氮肥,並注意防治病蟲害。在豇豆植株的高度超過架子時,及時摘心打頂。

4,結莢期管理。在豇豆結莢期一要水肥跟上,特別是氮肥要充足,但是不可一次施肥過多,要勤施少施,施肥的位置不可離植株過近,容易造成落葉和鼠尾,施肥後要及時澆水。二要防治病蟲害,結莢期是炭蛆病、葉斑病、白粉病的高發期,一般是治療劑加保護劑混合使用,禁止使用高毒農藥。三要合理使用葉面肥,補充葉面肥可以使豆莢更加漂亮,提高豇豆的產品質量。


小馬話三農


夏秋之交高溫酷暑,是各類作物生長受到抑制,病蟲害高發的季節。但如果此時能夠進行一些作物的種植,待到果菜類開花結果、葉菜類採收上市,市場價格往往較高,而由於夏秋栽培難度大,供應往往不足。



如何才能合理安排這些蔬菜作物的種植,在此段時間取得好的收益,是廣大農戶所關心的問題,豇豆是一種高產蔬菜,管理相對容易,主要在結莢期注意磷鉀肥的補施和加強通風工作,在此以豇豆為例,談談如何在高溫酷暑時節安排生產。

1、品種選擇,豇豆在此時栽培,要考慮的品種要以耐高溫、抗病蟲害的紅皮豇豆和綠皮豇豆為主,此類豇豆的抗逆性強,較綠白皮豇豆容易栽培。如果本地消費以綠白皮為主,也可以選擇一些中晚熟的綠白皮品種。

2、育苗,豇豆多以直播為主,但在早春極早熟栽培和夏秋高溫栽培還是以育苗為主較為安全妥當。育苗時以營養缽或大孔穴穴盤育苗為好,3粒每穴,育苗地可安排在通風透光良好,遮蔭條件完備的地塊或溫室大棚內,主要是考慮高溫、強光、突發性暴雨等對幼苗產生不利的影響,育苗過程注重蟲害的預防,幼苗吐心後即可移栽。

育苗時對基質與百菌清粉劑進行均勻混合,出苗後一週用低氮高鉀含量的肥料進行噴施或澆施,濃度控制在0.5%以下即可。定植前進行必要的練苗,並噴一次廣譜性的殺蟲劑。

3、田塊準備,可安排在有鋼管及大棚骨架的田塊,整地做壟,壟高30釐米、壟寬80釐米、溝40釐米,南北向,壟中間鋪滴灌帶,鋪銀灰膜,以利於土壤降溫及暴雨影響。



4、定植、豇豆夏秋育苗時間短,選擇陰天下午定植,穴距25-30釐米,行距50-60釐米,定植後即可澆水,第二天早晨檢查是否有沒有澆到水的,及時補水。在定植後一個星期的時間,注意天氣預報,及時做好防護工作,一個星期後,進入正常管理。


瓜農之友馬博士


夏秋高溫如何種豇豆?

夏季種植豇豆雖然溫度高適合豇豆生長,但是溫度高,溫差小,降雨頻繁容易使豇豆感染病蟲害,還容易出現鼓籽現象,為了種植出高產量高品質的豇豆,就要注意以下幾點。


1、品種選擇。品種直接決定了豇豆的品質,因為夏季溫度高,所以在選擇品種時要選擇高溫不鼓粒,抗病蟲害能力高的品種。




2、施肥。在種植豇豆前要施足底肥,底肥一般選用複合肥,一畝施肥量在30公斤左右。還可施入適量殺蟲劑,防止地下害蟲發生。


3、整地。在施肥以後便可進行整地,整地後起壟,壟高30釐米,寬80釐米,溝寬40釐米。起壟的可以防止雨水沖刷豇豆根系。


4、種植。夏季栽種豇豆不可過密,要比春天播種稀一點,一般株距30公分,行距50公分左右,可交叉種植。


5、苗期管理。夏季播種的豇豆生長迅速,一般20天就會甩蔓,在豇豆甩蔓前要用竹竿搭成人字形,方便豇豆順杆向上爬。在豇豆甩蔓後,可用殺菌劑灌根防止豇豆基腐病發生。在豇豆爬滿架之前,要合理控水控肥和防治病蟲害發生。施肥時最好是不要施氮肥,氮肥會加速藤蔓生長而影響開花結果。在降雨大時,要注意排澇。

6、結莢期管理。在豇豆進入到結莢期時,加強水肥管理,在施肥時要勤施少施,施肥時要注意不可離植株太近,容易引起燒苗和鼠尾。結莢期也是病蟲害的高發期,在病蟲害的發病前,可提前噴殺菌劑防止病蟲害的發生。在病蟲害發病初期以及雨後,可將治療劑與保護劑相結合,這樣會減少病蟲害的蔓延。


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