许仙3179
无论中蜂意蜂，只有蜜足了才能取蜜。取蜜也要谨慎，注意以下几点。
一，取蜜必须在蜜源充足时取蜜，保证取完蜂蜜，蜜蜂还能采集够吃的饲料。我们取蜜只能取蜜蜂采集多了，吃不完的。流蜜期取蜜及时清空巢房的蜂蜜，避免过多的蜂蜜占了巢房让蜂王无处产子，影响繁殖。也可以促进蜂群采集性，提高蜂蜜产量。
二，蜂蜜必须满了达到封盖左右才能取。养蜂不是蜜源花有就一定有蜜的，别以为人家在取蜜自己就一定能取的。如果蜂群数不够，再好的蜜源花可能也无蜜的。我们要看巢脾是否有满满的蜂蜜，蜂群是否开始封盖了？巢房里如果看着是水汪汪的水蜜，取出来也不行的，成熟度不够容易变质的。想取成熟蜜就等蜜封盖再取，把蜜盖割开用摇蜜机甩出来。如果割盖嫌麻烦，就等刚开始封盖就取，这样的蜂蜜成熟度差点，也能保证一年以上不变质的。
三，取蜜要选对时间，否则有挨蜇的危险。蜜蜂蜇人都有原因的，取蜜抢他们的东西太放肆就会挨蜇的。首先要选在晴好天气，蜜蜂正积极采集的日子。要等采集蜂开始出门采集了再开始取蜜。蜇人的都是老壮蜂，让这些老壮蜂去干活了，就少了蜇人的蜂了。下午停止采集，老壮蜂回巢蜇人了，就马上停止，挨蜇毕竟不好受。
四，取蜜的时候要轻而快，别惊飞蜂王。如果不是继箱蜂群，虫卵脾和蜜脾没分开，取蜜时提出的蜜脾就可能有蜂王了 我们一定要注意看看有没有蜂王，有就要把蜂王弄到不取蜜的蜂脾，再开始抖蜂。动作尽量轻而快，既不能振动蜂箱，也要尽快取完蜜把蜂箱盖好。蜂箱开久了会出乱子的。
取蜜也是技术活，抖蜂扫蜂也要寻找窍门，这样才能有快又好！
追花精灵
这个问题提的非常好，也很实际，是所有蜜蜂养殖户都知道的，其实这也是购买蜂蜜的人更加应该知道的一些最基本的蜂蜜质量辨别方法，比如看巢脾表面的封盖程度。有经验的养蜂人一看封盖程度就知道蜂蜜的品质怎么样。
作为中蜂的养殖户，我们都是等到封盖一段时间以后在晴天才取蜜的，主要是在摇蜜过程中，因为天气热，蜂蜜水分才能达到最低，这样的品质蜂蜜是最高的。再说了，无论是蜜蜂养殖户还是蜂蜜购买者，谁不想蜂蜜的质量更好卖高价呢？当然，其中也有不少黑心商家，为了一己之私，把最垃圾的水蜜浓缩当做成熟蜜卖。想保证市场上的蜂蜜都是好蜂蜜，还是得我们这些蜜蜂养殖户从我做起，拒绝生产水蜜。
大部分养蜂人在花期都是四五天摇一次蜂蜜，主要是想得到更多的蜂蜜产量，虽然也有一些封盖，但是绝大部分都是水蜜，这样一来品质是可想而知的。市场上价格便宜的都是水蜜，一分钱一分货，其实便宜没好货这个道理是人都知道。
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蜂果仁
广东梅州石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答中蜂脾要达到什么要求才可以取蜜。
中蜂要想取蜜肯定是要在流蜜期间才可以，取完以后蜜蜂还可以外出采蜜，不至于出现缺蜜饿死和飞逃等现象，像我们南方一般从三月份开始取龙眼荔枝蜜直到六月上旬取完乌桕蜜后蜂群就进入度夏缺蜜时节，一直到10月中下旬鸭脚木花开了以后才可以取蜜。所以取蜜的时间是有限的，不可以见蜜就取。
一、取蜜原则
我个人认为在整个蜜源期取蜜应本着“初期早取，中期稳取，后期慎取”的原则，才能保证蜂蜜的质量和产量。
1、蜜源植物开花初期，蜜蜂从外界采回少量花蜜时，就可以先把巢内的蜜摇出分存。
这样做的理由是蜜蜂在冬天和春繁期间，蜂农会喂养一定的饲料给蜜蜂过冬和繁殖，这里的的饲料包括白糖浆和蜂花粉，这个不是做假，只是为了让蜜蜂顺利过冬和繁殖的需要。蜜蜂吸食白糖浆以后会有一部分留存到巢房中，这时把这些含有白糖浆的蜂蜜摇出来，以后蜜蜂采的蜜就没有白糖的成分了，这个操作在蜂农中称为“清糖”，当然，不喂白糖改喂蜂蜜是最好的。
摇蜜机摇蜜
2、蜜源植物流蜜中期，我们要稳取，可以根据外界的泌蜜情况、蜂群采集力、天气变化等因素来确定取蜜时间，正常情况下可以每隔7到10天取一次自然成熟的封盖蜜，因为流蜜中期群势较强的蜜蜂2到3天就可以把巢房灌满花蜜，再经过4到6天的酿造后，就能形成自然成熟的封盖蜜，就可以摇蜜了。
自然成熟的封盖蜜
在摇蜜的中期一些蜂农为了提高产量经常两到三天就摇一次蜜，这种蜜是还没封盖的未成熟蜜，称之为水蜜，水蜜的含水量在百分之20以上，容易发酵，存放时间不长，质量不好，得不偿失。一些蜂农为了解决这个问题同时提高产量只能把蜂蜜进行浓缩，加工成浓缩蜜，再投向市场，这个做法就扰乱了蜂蜜的市场，造成不好的影响。所以我们摇蜜在不发生分蜂情绪的情况下要坚持摇自然成熟封盖蜜，做好质量，让买蜂蜜的人吃到好蜜。
未封盖的水蜜
3、在流蜜后期取蜜一定要慎重，要为蜜蜂的生活留足一定量的蜂蜜，否则可能造成蜜蜂的飞逃或者死亡，这时可采用部分抽取的方法取蜜，一般抽取封盖的蜜来摇。
二、取蜜时间
取蜜时间最好在清晨进行，蜜蜂大量出勤前就要取蜜完毕或者在蜜蜂大量出勤后还未回来前取蜜，个人认为还是前者取蜜时间比较好控制，因为蜜蜂出勤后不知道什么时候能回来，有快有慢，加上摇蜜是需要一定时间的，取慢了别的蜂箱出勤蜂可能就回来了，所以还是早点取好，一般在10点之前一定得结束，最好时间就是8点前搞完，如果当天取不完，可留到明天再取，实行轮流作业。
这样做的好处：
1、不影响蜂群当天的采集；
2、是有利提高蜂蜜的浓度和产量。但是有些养蜂人片面追求产量，本着蜜满即取的指导思想， 执意选择下午取蜜，认为这样产量高，效益好。殊不知，勤取或下午取蜜影响了蜜蜂的采集，不成熟的蜂蜜还会在抖蜂时抖撒箱内，造成不必要的损失。下午取蜜尽管产量稍高一点， 但在现行的“优质优价，以质论价”的物价政策下，水蜜卖不上好价钱的
以上是我在养蜂过程中对于中蜂取蜜的做法和见解，中蜂的取蜜是一件技术活涉及到抽脾，抖蜂，割脾，摇蜜等等一系列工作，稍有不慎就会影响到蜜蜂和蜂蜜的质量。在摇蜜过程中遇到什么问题可以随时联系我，喜欢我文章的朋友可以关注我，有什么养蜂问题可以一起交流，我懂的一定知无不言，感谢您的阅读，你的关注是我写养蜂文章的动力，谢谢！
提脾抖蜂
割出来的蜜脾
自产自销的蜂蜜
百花蜜
乌桕蜜
