06.11 日本人气贵妇甜点进军魔都,治愈系长崎蛋糕来了!

甜点控们注意啦!

来自东京都目黑区的甜点森林「自由之丘」

人气贵妇甜点店「黑船」

进军魔都啦!

日本人气贵妇甜点进军魔都,治愈系长崎蛋糕来了!

可能对这个名字不太熟悉

但是说到他们的热销产品

你一定会非常期待

“长崎蛋糕、铜锣烧、波浪型华夫饼干”

一度征服了无数甜点控的心

买来自己享用,或者做伴手礼都非常合适

日本人气贵妇甜点进军魔都,治愈系长崎蛋糕来了!

黑船诞生于2003年,以长崎蛋糕和铜锣烧等产品,在日本收获了不少人气,在东京自由之丘、大阪心斋桥附近以及其他东京、大阪周边地区主要百货店以及羽田机场等都有店铺,几乎是遍地开花的节奏。

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长崎蛋糕

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长崎蛋糕是黑船家最经典的一款甜点了,不管是外国人还是日本人去东京出差或旅游,回来的时候一般都会带上几盒当伴手礼送给周围的人。

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长崎蛋糕在日语中的名称是「カステラ」也就是「卡斯提拉」(castella),相传最早是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品,十五世纪传到日本长崎,口感吃起来就像小时候吃过的蜂蜜蛋糕。

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看上去非常纯朴,但是材料和制法都非常的讲究,需要依照当天温度湿度微妙调整烘烤,用鸡蛋,小麦粉,砂糖,麦芽糖等材料制作而成,吃起来有一股浓郁的鸡蛋香气和湿润的口感,而且在日剧里“掰开吃”似乎比用刀切着吃,更有仪式感。

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还有抹茶味的长崎蛋糕,淡淡的甜与奶香配上纯正的抹茶味,还能看到夹层里面清晰的气孔,吃起来真的非常绵软。

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铜锣烧

蓝胖子最喜欢的铜锣烧,也是这里的人气糕点之一,经常销售一空。饼皮松软,内陷包裹红豆和抹茶两种馅料,清爽的甜味吃起来超级治愈!

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北海道抹茶风味的铜锣烧,搭配红糖风味的饼皮,不甜不腻,沙沙的口感,一口一个,吃得不亦乐乎。

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红豆和铜锣烧是最经典的一组搭档,馅料饱满又甜口,当作下午茶和饭后甜点都非常不错。

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波浪型华夫饼

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波浪型的华夫饼,非常小巧,可以当作办公室零食,有巧克力和抹茶两种口味,中间的夹心,看上去就很诱人。

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酥脆的饼干质地,轻轻掰开,里面丝滑的巧克力酱就跃然而出,甜蜜的味道在口腔中迸发,再不开心都能被瞬间治愈啦!

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相比巧克力味,抹茶更加清新,松脆的口感,软滑的内陷,浓郁的抹茶味在嘴里绵延留长。

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柚子果冻

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晶莹剔透的柚子果冻,可以清楚的看到里面的果肉,美丽至极,而且汁水超足,撕开包装就可以先嗦上一口。

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每一口都有柚子的清香,还能嚼到果肉,甜蜜的口感焕发出只属于这个季节的味道,对于女生来说,丝毫没有抵抗力。


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