03.03 广东陆河主要讲什么方言?

南方汉子汗寒


陆河人讲客家话。历史上,今天的汕尾实际上是惠州自古管辖的海丰县地界。清雍正九年(公元1731年)海丰分设陆丰县。1986年,陆丰分设陆河县。一县变三县的,表明当年海丰县域辽阔,亦表明管理困难。

古时候,粤东仅惠州一郡,潮州归属福建。明代以前,惠州居民以广府人和畲瑶人为主,方言众多。后來客家人逐渐迁入,并以人数优势形成惠州客家话。《广东通志》载:“若夫博罗,河源近于府(惠州),则语音相通。”这表明两地当年並不讲客家话,后來客家人多了才流行客家话。海丰也是这样,闽南人多了,分设陆丰县。客家人多了后形成陆河客家区域。后來索性立县。

陆河客家方言明显不同于梅州。也与惠州客家话有别,更倾向于今天的普通话,几乎没有入声。究其原因,可能与闽南人长期交往融合有关。这是后话。


严家庆


陆河属于广东省汕尾市管辖,地理位置为东与揭阳市揭西县、南为汕尾市陆丰市、西为汕尾市海丰县和惠州市惠东县、西北为河源市紫金县、北为梅州市五华县为邻!是1988年1月7日国务院批准成立地级汕尾市时、同一时期从陆丰县分拆出来成立的一个山区农业县!



下辖:
县政府驻地河田镇、河口、东坑、河唇、新田、上护、螺溪、南方共八镇和吉溪农场;全县面积1005平方公里,人口约29万!全县语言纯讲客家话(半山客);


地方盛产青梅、油甘等土特产、矿产资源丰富!地方美食比较少、比较有代表性的当属客家擂茶、咸茶!

由于地处山区,交通不便!外界比较少有人到过此县!全县农业为主要经济支柱,工业基础比较薄弱!2016年底通车的莞甬高速贯穿该县,而分段建设的(汕尾——梅州)高速也将贯通该县、串连起汕湛高速和莞甬高速!到时会构成便利的高速交通网络,山区和外界的交流会更便利!


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陆河县,属于广东省汕尾市,东接揭西,东南连普宁,南方西方是陆丰,北边是五华。陆河应该是纯客家县,不排除与陆丰交界的地方有讲潮汕话的村庄。美食非常多的,比较出名的有客家擂茶。


拼命大爷


陆河属于广东省汕尾市管辖,地理位置为东与揭阳市揭西县、南为汕尾市陆丰市、西为汕尾市海丰县和惠州市惠东县、西北为河源市紫金县、北为梅州市五华县为邻!是1988年1月7日国务院批准成立地级汕尾市时、同一时期从陆丰县分拆出来成立的一个山区农业县!

下辖:县政府驻地河田镇、河口、东坑、河唇、新田、上护、螺溪、南方共八镇和吉溪农场;全县面积1005平方公里,人口约29万!全县语言纯讲客家话(半山客);

地方盛产青梅、油甘等土特产、矿产资源丰富!地方美食比较少、比较有代表性的当属客家擂茶、咸茶!

由于地处山区,交通不便!外界比较少有人到过此县!全县农业为主要经济支柱,工业基础比较薄弱!2016年底通车的莞甬高速贯穿该县,而分段建设的(汕尾——梅州)高速也将贯通该县、串连起汕湛高速和莞甬高速!到时会构成便利的高速交通网络,山区和外界的交流会更便利!


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客家。美食就是不一样的擂茶。 还有太阳。还有在深圳看不到的天空………………



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广东陆河

陆河位于粤东沿海与兴梅山区结合部,周边与7个县(市)接壤,距汕尾市区80公里、广州260公里、深圳210公里、东莞240公里、惠州140公里、潮汕机场110公里,处于港澳、深圳、东莞、惠州、河源、梅州、潮汕揭等地区1-3小时生活圈内。

县域总面积1005平方公里,下辖河田、河口、螺溪、新田、上护、水唇、东坑、南万8个镇和国营吉溪林场,总人口40万,是海陆丰红色革命根据地的重要组成部分,又是榕江和螺河水系发源地,具有独特的客家风情和客家文化,被誉为“客俗桃源”和红色旅游胜地,全县旅居海外侨胞和港澳台同胞达24万多人

陆河是“中国青梅之乡”,全县青梅种植面积达10万多亩;

是“中国农村水电之乡”,全县已开发水力资源11.9万千瓦;

是“中国建筑装饰之乡”,在“全国建筑装饰百强企业”中,有22家由陆河外出人士所创办;

是省级“林业生态县”,森林覆盖率达70.7%,拥有全国最大的红锥林自然保护区;

陆河青梅、陆河木瓜均被列入国家地理标志产品。

基本信息是这样。(我们爱疯狂)

陆河交通

由于地处山区,交通不便!外界比较少有人到过此县!全县农业为主要经济支柱,工业基础比较薄弱!2016年底通车的莞甬高速贯穿该县,而分段建设的(汕尾——梅州)高速也将贯通该县、串连起汕湛高速和莞甬高速!到时会构成便利的高速交通网络,山区和外界的交流会更便利!离不开陆河人和关心陆河的努力。

陆河美食

①陆河木瓜是广东省汕尾市陆河县的特产。陆河木瓜生宝牌相继获得了“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”、“汕尾市金牌农产品”等荣誉称号,并通过了中国、美国、日本、欧洲等多项有机产品认证。陆河木瓜获地理标志保护产品。 陆河县地处广东省东部沿海与兴梅山区结合部,汕尾市东北面。

②咸茶,盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门,热情好客的女主人就忙活开了:首先将茶叶放进牙钵(一种特制的内壁有锯齿纹的陶器),湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌(木杵)来回搅拌捣碎,接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状,放进适量的食盐,将煮沸的开水冲入即成,故又谓之擂茶。

③米花糕

  米米呈(米花糕)一般可以分为三种:一是“米干米呈”。它是用精白糯米蒸熟,倒入竹制“大模”用湿布覆严实,三朝(即三日)打开,手抹花生油一小把一小把地将成团的糯米饭擦散成粒(忌成团),然后晒干。这些准备工作一般都在收冬后进行。农历十二月初开始加工米米呈,其工序一般分为四个步骤:将米干再晒一个响午;进入第二工序即入锅炒胖(用海沙入锅加火烧热);米干起锅反复用手摩擦,并用糠筛把沙筛出成干净米干,此为第三工序;第四道工序则是煮白糖,同时把米干跟花生米、黑芝麻等混合均匀,待白糖煮至适当火候(煮糖时加入一点柠檬酸、麦芽、蜂蜜),迅速灭火,将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅,入木制格内搬平,用木制碾筒压平碾实,用刀切成方块或小长条,即成米干米呈。食来香脆爽口、清甜无比。

  小米米呈:俗称菽子。菽子成串(猫尾般状)收成后脱粒去壳,蒸熟晒干、碾白(过去用木碓石重白)。加工过程跟米干米呈一样。是迎接贵客之上品。仔细嚼来,满口生香,余味无穷。

  普米米呈:普通稻谷用水浸透放入大锅焖熟,晒干,脱壳,炒成胖米。加工程序与上同。

柿饼,是闻名海内外的特产。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件,加工出来的柿饼外层洁白如霜,质体外干内润,肉质柔软,呈金黄色,其味香甜醇厚似饴,含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等,并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能。所以陆河的柿饼久负盛名远销东南亚各国及香港、澳门等地区。

⑤ 坑螺,是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长,尾尖、壳硬、暗褐色,活像一个园椎体。其嘴亦为腹,腹足异常发达,生活在深山小溪之中,昼伏夜出,喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上,以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小,便可捡而煮食,大者有如拇指。

陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产。种植历史悠久,面积广、产量丰、质量好。品种主要有:青竹梅、白粉梅、黄梅等。果实富含多种有机酸、维生素和微量元素,具有很高的营养价值和药用功能,是很好的生理性碱性天然食品。陆河被“中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“中国青梅之乡”。

⑦酿 豆 腐     

“客家酿豆腐”素负盛名,为许多食客陶醉。过去,凡来陆河者必亲尝酿豆腐这一特色菜。酿豆腐之制作,首先取方块豆腐用刀将其对分为二块,然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒,再入适量大茴米,慢慢剁成馅后,取筷子将馅酿入腐干内,然后慢火煎至外表金黄而馅鲜嫩为上好,再入锅放上汤配八角香料、几片生姜、蒜头仁等佐料加盖焖。约半小时,香味四溢,沁人心脾,客家酿豆腐便出锅上桌了。

⑧艾 茸 粄

每年农历正月,田野上有着三五成群的采艾人。陆河山区,秋收后的田野,经过初冬小阳春的爱抚又经历寒风细雨的洗礼之后,田艾(又称黄花梦)便一丛丛,一株株生长在旱地里和蕃茨地里,它是一种陆河人钟爱的食用草本植物。它细骨柔软的茎,蜂翅大小的叶子,粘有细嫩的绒毛,呈银灰色,捣烂粘韧柔软,其味芳香可口,具有健脾胃、驱风湿的功效。乡村农家姑娘将田艾采回后,洗净晒干,用竹箕将田艾搓擦成艾茸,把它掺入糯米粉加红糖水拌成粄坯, 以红糖、芝麻、花生配以木秦糖为馅,包成一个个印花粄,再经蒸熟,即成远近闻名的清甜芳香的“艾茸粄”。 此粄为陆河上乘的食品。

陆河美食太多了,还有南万美人芋、南万高山茶等

陆河语言

以客家话为主。

关于陆河更多,欢迎来了解

陆河人热情好客,深深的客家情怀!花泉林歌,悠然陆河!

我们爱疯狂/小陈/文


原动力


陆河县1位于广东省东部沿海与兴 梅山区结合部。2012年辖8个镇1个林 场。行政区域面积986平方公里。年末 户籍人口34.6万人,常住人口28.3万人。 人口自然增长率6.84%。。祖籍陆河的海 外华人、华侨和港澳台同胞40万人。 全县耕地面积1.09万公顷,粮食播 种面积1.27万公顷。粮食产量6.28万吨。 森林面积7.80万公顷,林地面积9.49万 公顷。活立木蓄积量252万立方米,森 林覆盖率7仓7%。有南万红锥林省级自 然保护区,榕江特有鱼类国家级水产种 质资源保护区、花鳗鲡省级自然保护 区。水资源充裕,可供开发水电...


宾姆斯


广东汕尾市辖区,客家方言,原广东省省委书记谢非故乡,海陆丰地区设立地级市,从海丰县分割出来设立汕尾城区,从陆丰县(现县级市)分割设立陆河县。陆河县城是河田,“陆河”名字由老书记谢非拍板。青梅之乡,盛产青梅,高山地区为主。现比亚迪组装厂设立于陆河县河口镇。


Bill一阵风


在广东省汕尾市陆河县,在揭阳市揭西县和汕尾市陆丰之间,主要通行客家话。我是揭西人,有好多陆河的妹子都嫁到我们这边来,我也有几个亲戚也嫁到陆河去,两地都相距很近,最近几年经济发展还不错


恍恍惚惚啾啾啾


虽然陆河县是纯客家县,我跟同学曾经去过几次陆河县城,可是我们不会讲客家话,去饭店吃饭,去旅店住宿登记,我们全部用海丰话,但是饭店服务员和旅店服务员都能用海丰话,而且海丰话讲的还蛮流利的。


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