在涵江,不论是城镇还是乡村，“炒花生”这件平常的小事在当地居民们的眼中却是一件大吉大利的事。每每逢年过节,每家每户一般都会炒许多带壳的花生宴请亲朋好友,寓意着新年或节日快乐。那么涵江人为何会把炒花生和喜事、吉利这样的字眼联系在一起呢?
原来，涵江人历史以来一直把“炒花生”与婚后“早添丁”相挂钩。早添丁,从古至今都是一件美事、大喜事,多数人都有此追求。因此,有着早添丁寓意的炒花生便成为了吉利的象征。至今还保留着这样的说法。涵江人丁兴旺,就是他们靠平时炒花生炒出来的！这句半开玩笑的话,实实在在道出了人们对炒花生习俗的看重。
在涵江青年男女订婚时,男方要带上喜糖,而女方则是炒一大包带壳花生带给男方。用以转送亲朋邻居,结婚满月新娘子回娘家,同样要带炒花生回去,这些都是为了以示吉利。婚姻是人生大事，怎能少了炒花生。宾客们在喝喜茶、喜酒之前也要先吃炒花生。
除了花生之外，涵江人还喜爱甘蔗，因为甘蔗有节。历史以来福建士大夫都十分重视“节”字,他们把气节视作精神支柱。就像许多人喜爱竹子一样，因为竹有节且空心(虚心)。而甘蔗除了有节之外还是甜的。节节都甜。这就更引得人们重视，甘蔗身上其实寄托了他们美好的愿景,比如希望小孩节节高,日子节节甜。过年时,家里有小孩的要弄几株连根带叶的全根甘蔗,用红绳子扎住,放在门后。可供孩子们在正月里吃，有避邪和渐入佳境的意思。
分享到:
閱讀更多 莆田市文旅局 的文章
