03.03 有一个厨艺特别不好的妈妈是什么体验?

演尽了世间所有的繁华


本兽的妈妈做饭,不能说不好吃,一半一半吧,有时候好吃有时候不好吃,但是有三条铁律:

一是咸!小时候不懂老爸的幽默——

老爸:“最近盐好像便宜了。”

我:“没有啊,还是两块钱一包。”

二是什么都放酱油!我妈做饭时候的口头禅是:

“哎呀这个酱油不上色,多倒点。”

“哎呀这个青菜有点淡,加点酱油吧。”

“哎汤好了帮我加点酱油。”煲汤放酱油!这个恶习在我长大以后严令禁止下才改掉了,但是是在我在家吃饭的前提下,有一回她不知道我要回家吃饭结果被我发现她跟老爸又喝酱油汤。

三是油炸!是肉能油炸咱就不炒炒!老爸下班回家看到买的肉经常调侃的一句话:哟,今晚炸XX啊。

老妈的很多饮食习惯都不算健康,也想过让她改,也说过,但是老妈说,清淡了吃不下,听着挺委屈挺心酸的,想想就算了,都大半辈子过来了,她吃得开心就好。


七大神兽


我妈小的时候,我外公家条件特别好,我妈是家里最小的,从小宠到大,什么事儿都轮不着她做。就是个饭来张口的大小姐,啥也不会做,还特别爱吃。家里做饭都是我爸,我妈只管吃,吃啥都是先挑好的,剩下的给我和我爸。

记得我高考那天,我妈说要给我做早饭,结果我爸跟我妈双双睡过头,我洗漱完发现一个人都没起床,匆匆煎了个鸡蛋,夹了两片面包就杀去了考场……

一般我妈在家跟我爸最多的台词就是:

“你做的那个榨菜鱼真好吃,明天我们再做这个菜吧!”

“今天怎么没有菜只有肉呢,再炒个土豆丝吧,挺快的。”

“这是啥,好吃吗,怎么做的?”

“我想吃西红柿炒鸡蛋,我去洗两个西红柿。”

“怎么这么晚下班,等你做饭呢,我又不会做。”

对我的最多的台词:

“你爸今天不在家,你做饭。”

“你做的这个菜比你爸做的好吃”

“你做的这个菜没你爸做的好吃”

“鲈鱼你会做吗,你爸上次做的那种”

说实话,真不知道我爸这些年是怎么熬过来的。反正我是很感谢我妈,让我一个独生女8、9岁就学会了做饭,以至于现在没有饿死。每当看到有人说某某东西很有“妈妈的味道”我就很没有胃口,老觉得会很难吃。


余早


我妈曾经烧过一条鱼,我爸和客人一人尝了一筷子就不吃了,后来放在碗橱里,我们家猫蹦了上去,闻了闻那鱼,扭头就走了,从那以后我妈再没做过鱼。

儿时的记忆,家里来了客人,先是寒暄一番。到了饭点儿,就是准备饭菜,要是赶上放学,看到家里烟囱冒烟,就知道家里做饭了。跑得都快一些。进了院子,看到多了辆自行车,厨房里全是菜香味儿。别提多高兴了!对于我们小孩子来说,就是到了可以解馋的时候。菜切好,材料准备齐。都是我爹在厨屋大铁锅前掌勺,我娘负责烧火。我们子妹几个负责上菜,一般根据来多少客人来准备几个菜。人少就6~8个菜,人多就得12个菜以上了。

我娘不爱做饭,她最常说的就是,我宁愿下地干活,也不愿意在家做饭。先唠唠我觉得最难吃,吃伤了的。

A,把昨晚剩下的面条,倒进第二天烧的玉米面粥里,那个难喝啊。

B.还有把白萝卜切成块,放进稀饭里煮,什么都不放,那个萝卜味儿,真心难吃。

C.用鸡肉炖菠菜,鸡肉是腥的,菠菜炖吧粘了

D.做红豆饼,不提前泡水。面糊了,红豆还是生硬的。

等我长大一点儿,我爹就开始教我炒菜,做饭一类的。等我学会了,他就很少进厨房了。家里来了客人,就是我站在大铁锅前掌勺,我娘烧锅了。


麻爪工学院首席瞌睡家


我婆婆不会做饭,我做饭不错的,我老公第一次吃我做的馄饨吃七碗,虽然碗不大那也吓到我了,他说他家没做过馄饨,一般的家常菜都不在话下




一般的点心我也可以,用料好味道自然也好





肉松是我做着最费时间的,不过为了吃的放心



这个是纯菠萝馅的凤梨酥,真心甩徐福记好几条街



这些是打包好准备快递给女儿的零食



准备一个家用真空机还是挺必要的,各种坚果组合,加蔓越莓和蓝莓干,是我女儿最爱的课间零食



我喜欢做,看见新鲜的就手痒,为了这个酸奶溶豆,败了一大罐进口奶粉



水80254739


有个厨艺不好的的妈妈我是没体验过……我老妈手艺超级棒,就是可怜了我的体重!


我说想吃火锅了,我妈给我准备的……


我妈下厨做,看着颜色还不错吧


这是我吃的花卷,后来又做的红色的……


我的最爱,风干肉


我的晚饭,千层锅


这是电饭锅中米饭的做法


一口一个有点费劲……


我的日常宵夜或者临时早餐都是这个样子的

不发了,手机里吃的照片太多……大晚上的看着容易饿……晚安!

总之老妈手艺不好是什么感觉我不知道,不过我觉得比比看的感觉更强烈些……嘿嘿


拉奇鲁


我母亲大人煤气上烧过电磁炉,点炸过生蛆的咸菜瓮,炸飞过老式压力锅,豆浆机里煮咖啡,导致现在打豆浆都发出“惨叫”~其他壮举已经淹没在我记忆的长河中。

再说成品,母亲大人自己探索着包过一阵死面包子馒头,现终于成功!糖包不会,粽子不会,混沌不会,豆包不会。前两天来我家炒了个有点发芽的土豆,怕不好没让我吃,晚上老公回来说:“土豆根本没熟啊?妈怎么吃的?就一个菜”我爸更甚,只会做且坚持常年做各种面条,当然主攻最简单的煮面和素凉面。导致我们一家三口把一天三顿面当做习以为常……搞对象的时候某人一度以为我家对他不满意。还给你拌个凉菜切个耳朵好吧!我自己哪有这待遇!!

但麻麻又是极度负责的麻麻,换句话说,在我成长中她很注重我的饮食。排骨炖鸡炖肉时不时穿插给我补身体,但有个共性……不过以前不觉得,没被开发的胃觉得啥都好吃。平时的家常菜、面不提了,但为了让我长身体通常会定量喂食,也就是吃不完不让走(手动围笑)。

直到结婚才仿佛打开新世界大门,结婚一年胖了十几斤,不能忘恩负义……时不时牵回去给爸妈做点“家常菜”获得一直好评和……哄抢。

现在明白为什么有的人把去外面吃当做一种享受,有人吃着就腻了转头说以后少去,我给你做。一开始不以为然后来发现还真能做的八九不离十且干净健康*^O^*

结语,无论谁做饭好与坏都是付出辛苦和劳动的。干吃不干活的人都应抱有感激只心❤且默念:只要不是我做就行!就行!!


sekiko


妈,我想吃包子! 给你钱,自己上街买去。

妈,我想吃粽子! 我打电话问问你舅奶今年有没有包哈,要是包了,我去拿几个给你吃哈。


妈,我想吃混沌。 呃,我只会包饺子。

妈,怎么又是米汤,怎么又是土豆丝,烧豆角?我们吃了一周一样的了,可不可以换一样啊?

那你还想吃什么?反正我不会做。平常人家还能吃什么呀!不然我给你钱你上街买去。


老爸∶"老婆,今天家里来几个客人,你上街买点菜回来做饭。"

我妈:"自己把她们带到饭店去,我不做,我做饭不好吃你又不是不知道。要不然你自己做。"

我的内心......

我妈:"丫头啊,我给你点钱,中午自己在学校吃吧,我不想做饭了。"

我......




天知道,有一个不会做饭还懒的妈妈是什么感受~


笑要漏齿呀


这么说吧,大多数人是感觉不到自己妈妈厨艺特别不好的,除非爸爸做饭好吃,而且还经常做。没有比较就没有伤害嘛。

跟你一下我丈母娘做饭,我认识我丈母娘12年了,这十二年里我就没见她做出来的菜是别的颜色,都是素颜,酱油就不会用。味道就一个味道,咸味,味精就绝对一个粒不用,说是对身体不好,蒸馒头从来就没有像面包似的那么软乎,没结婚之前我去她家就从来没吃饱过一顿饭,因为我妈做饭特别好吃,所以我嘴叼,结婚以后再去就都是我做饭了。



我说这么多并不是要贬低我丈母娘,她是一个特别好的丈母娘,对我很好,我什么意思呢?我就是想说,我觉得不好吃那只是我觉得,而我老婆根本就感觉不出来,甚至还总说她妈做饭特别好吃,就爱吃她妈做的饭,能吃出小时候的味道。

我想自己妈妈做饭好不好吃只能外人来评价,自己是感觉不到的,也许真的难吃,但在孩子嘴里那是妈妈的味道,那是小时候的味道,吃的是一种情怀,是一种感觉吧!


所以说有个厨艺特别不好的妈妈,应该是没什么体验的吧!

大家好我是“亲爱滴开饭啦”每天分享一道家常菜,让您不再为每天吃什么发愁!欢迎关注我,我在今日头条等你!


逗比王小闹



我是厨艺不好的妈妈,不是没有努力过,只是怎样努力也是厨艺不进步。这可能是命!

我沮丧,准备破罐子破摔了,准备把沾满了油烟的菜谱类书籍都扔进垃圾桶的时候,孩子的一句话点通了我:“看着菜谱做饭如果不好吃,干脆别看了自己随便做吧,说不定更好!”

对呀,我看菜谱的时候好紧张,生怕那个步骤没对最后出不来那个诱人的效果呀!我感觉那不是做饭,而是让人联想初中的化学试验室。

好吧,放松下来试一试。不就是难吃吗?不可能有更坏的结果了。

我把在日本留学时的各种饭团子的做法回忆了起来,并改革创新,就地取材不生搬硬套,只要包进米饭里好吃的材料都行,胡罗卜土豆榨菜丁炒鸡蛋。别说!得到了广泛好评。

咖喱饭,我拿手呀!也是日本留学那会学的。简单并且有卖相还超下饭。第二天早上,剩下的咖喱加水煮开下点挂面,这不就是咖喱面吗?

炒菜不擅长就蒸煮为主,健康角度也可以给好评了。

现在悟出,做饭如同人生,最应该下功夫的是扬长避短。


艺术键


我妈现在五十多了,以前做饭真的难吃,但是最近几年厨艺见涨。

我还记得小时,那时候在农村,吃饭的时候我就端着饭碗去前面同族的大哥家,因为他家的饭是真好吃,每次去都能混来点吃的。

渐渐的长大点,我也开始明白为啥我妈做饭不好吃,比如说,同样是一壶油,我家用一个月,那个大哥家撑死用半个月,只要是做饭需要放的东西,我家用的都很节省。我印象最深的就是大哥家过年炸的藕,是切条,然后裹面。我妈很实在,只裹面,大哥家是面里面放鸡蛋,还要放各种调味料,我妈舍不得放啊。上初中后不在老家过年了,吃不到大哥家的了。有一年过年,就让我妈给我做,期待了好几天,终于出锅了,没味道不说,炸的久了,跟干柴似的,我当时就哭了,我妈来一句,以后别让我给你做了,麻烦。哎

上高中之前,我从不吃炒茄子,为啥?大家都知道茄子吸油,我妈舍不得放油,那茄子块切那么大,炒出来简直是无法下咽。高中时去饭店吃了一次烧茄子,吃完后我问他这是什么,他说茄子,天呢,我竟然不知道茄子竟然可以做的这么好吃,那是我这辈子吃的最好吃的茄子,十几年过去了,我仍然记得那个味道。

等我和我哥毕业以后,我发现我妈做饭比之前好吃了,主要是舍得放油放佐料了,啦啦啦,可惜出门在外,不能常回家

天呢,让我再吃一次高中时的烧茄子吧!!!


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