这家五星级农家乐占地二百多亩,在叶塘镇济广高速叶塘出口,你马上可以清楚看到
这里有野生养殖的鸡、鸭、鹅、猪、牛;还有乡村种植的农家菜;在这里,你可以感受到最原生态、最健康的生活方式!!!
在这家 Hakka Super Five-starred Peasant Household Tourism. 原生态五星级农家乐, 带你回归陶渊明的田园生活! 这里有着“入则为宁静”的感受,一片郁郁葱葱的园子,浓浓的田园气息扑面而来!
身临其境,随处可见的都是五颜六色的野花,看了都忍不住想偷偷摘一朵下来,但务必做到“ 路边的野花不要采!”
走着走着便看到了一群“鹅大爷”,大摇大摆的在岸上向您走来.....。
还不停叫唤着,仿佛在宣示这是它的地盘;生人勿近,你近我就跑......。
那小野猪和小黄牛。不得不说,这里简直是一个小型的农家“动物园”!
看完小黄牛等小动物还可以去走走逛逛;庄园里还有很多的果树。例如百香果、枇杷、嘉宝果等等,应有尽有。
果树下有专门养蜜蜂的蜂箱;别跑太近,说不定会被蜂蛰,远远看着就好了。
在这家 Hakka Super Five-starred Peasant Household Tourism. 特色就是客家菜食材自给自足,追求生态环保、原汁原味。八珍玉食、山珍海味在这里也应有尽有。
这里主打传统的客家美食。饭前来一碗汤,好像是广东人的标配。土猪肉涮汤保留了传统的客家特色。
把猪肉勾芡后再煮,煮好的汤洒上一把“灵魂伴侣”西芹,使得汤的味道更鲜香。
土猪肉的肉质虽然紧实,但是就算你一口消灭好几块肉,都能够感觉到它的嫩滑。
最特别的属渔村一品鸡!不得不说这些闻鸡起舞的鸡每天都在飞来飞去,这些鸡每天在果园里“跑步”
要养足整整九个月才可以吃。肉质细嫩、滋味鲜美的鸡肉会令您回味无穷 唇齿留香!真是越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢!
这样让鸡肉变得更加的紧实,咬一口肉要特别使劲才行,连鸡皮都是十分Q弹!
吃起来很有胶质的感觉,女孩子吃了能补满满的胶原蛋白。
吃完鸡肉后鸡汤也别浪费了,加入粉丝开火煮软,嗦一口粉丝,别提有多鲜了!
传统的客家娘酒槽+客家人所说的“甜鱼”,便成就了甜鱼蒸酒娘糟。
以甜鱼、酒娘糟为主料,风干后的甜鱼干有着独特的肉感,鲜虾与酒槽混为一体,淡淡的酒味散发着客家酿酒的香甜。
据说这道菜还有“醉卧沙场”的故事。在《凉州词》中写道:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。
客家菜怎么少得了酿豆腐呢!要说酿豆腐,是我们客家人逢年过节必会吃的一道菜。
南瓜也有着它独特的烹饪方式,沙煲板栗南瓜是本喵最喜欢的一道菜,打破了南瓜原本只有火炒的形式。
用沙煲把南瓜炖的软软绵绵,一口南瓜吃进嘴里,您会感到粉粉糯糯的,把南瓜最原始的味道展现出来。
不得不提的就是“ 温泉水漉菜 ”,又叫“ 汤湖漉菜 ”,出名于兴宁市的叶南。很多家在外头的客家人都亲自把这些“ 汤湖漉菜 ”带到全国各地,给自己的亲人或朋友品尝品尝。
而最特别的就是这里的漉菜是用温泉水泡的,烹饪方式简单,泡一泡,炒一炒,非常好吃。
当然这里还有其他的传统客家菜肴,等你们来这里慢慢发现!这家兴宁市首家五星级农庄---叶南渔村等候你的到来!
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