今天做一款在东北大街小巷都会出现的东北烤冷面,好吃又过瘾
【食材】
烤冷面、鸡蛋2个、香肠2根、香菜适量、葱花适量
蒜蓉辣酱2勺、白糖1勺、油泼辣子2勺、生抽1勺、蚝油1勺、醋半勺、清水适量
【做法】
酱料:将蒜蓉辣酱2勺、白糖1勺、油泼辣子2勺、生抽1勺、蚝油1勺、清水适量放入碗中拌匀
锅中留少许油,香肠煎熟备用。锅中留少许油,加入烤冷面
加入烤冷面后,3、4秒后磕入鸡蛋,搅散抹平,放入半勺醋煎3、4秒(也可以放入1勺的清水),撒黑芝麻,快速翻面
再刷上酱料,放入香肠、香菜、葱花卷起来,再刷酱切断就完成啦
是不是很简单,真的好好吃呦!
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