花多樂

果樹，不用氮磷鉀大量元素化學肥料，不補充微量元素，不用有機肥，甭提口味好不好吃了，連掛不掛果實都是個問題。

上圖為杏樹，在北方種植的一種普通果樹，耐旱、抗寒能力強，6、7月份成熟，保質期短。有施過有機肥，經細心管理的果實才能進入市場，不管理的杏樹在野山坡上也能看到，但口味差，價值低，一般不做為採收的對象。

小李愛種菜

肥料是果樹的糧食，如果不給果樹施用肥料，能產出好的果實嗎？有人覺得，那肯定不行了，果樹沒有肥料供應，不就等於"斷糧"了?結的果肯定是不好吃。其實果樹不施肥，也是可以產出好吃的果實，原因我來和大家講下：

■在我們當地有座叫壺公山那，在人煙稀少的深山裡頭，有著野生野梅、枇杷等果樹。這些果樹一生之中都得不到人為對其施任何的肥料，它們的生長養分，都是依靠山上土壤裡原有的營養成分供應，才從幼苗生長到開花結果。而山上的土壤肥力，你也不需要擔心，因為供應給那麼多植物生長而枯竭。比如：植物的落花落葉等，都會經過長時間的自然發酵，成為土壤中新的養分，這就是自然界神奇的所在。

■這些野生的果樹，只有偶爾會有人上山去摘，像是我之前也是無意在山上發現了幾株楊梅，摘下嚐了下，甜中帶著酸。這種甜度雖然不及市面上賣的楊梅甜度高，但楊梅這種果實，本來就是甜中有酸。現在市面上楊梅都是早期人們從野生楊梅樹，挑選好的品種，再對其馴化改良成具有商品栽種的價值。才會變得甜度蓋過了酸味，而山上野生楊梅果更符合古代詩人對其的評價。

說明楊梅本就是甜中有酸的一種水果，野生的更接近原味。而我採摘過的野生枇杷，味道也是這樣，甜中有酸。

而除了野生的果樹不需要人為施肥，能長出好吃的原味果實，也有種是人為栽種之後，又因其他原因將其放棄，不去管理的果樹。這種果樹因原自出於商業栽種的目的，品種較新，也是嫁接矮化過的。像是在我家附近有幾株龍眼，原本是人家買苗回來栽種的，不過種的人有其他生意去做，就不廢那個勁，不種龍眼了，讓其在那自由生長。

●上面這幾株龍眼樹就是沒人管的，看那樹盤邊上都已經鋪上水泥路了，土壤也很乾燥，周邊雜草都枯萎了。龍眼樹枝葉也很茂盛，看到這個狀態就能想象出，這不但沒有人給龍眼施肥，就是澆水都沒澆過，完全是處在放任的狀態下讓其自由生長。

●不過因這是松本風龍眼的嫁接苗，就算今年是龍眼小年，雖然六株只有一株在掛果，量也不多但味道還是很甜的，並不會比市面上賣的要遜色。

●因此，果樹在生長時，沒有施任何的肥料，也是可以結出好吃的果實。這是因其土壤本身就含有各種營養成分，是可以提供給果樹生長生育時期，所需的營養物質。和市面上現在賣的同種類的水果相比，因是品種老化的，所以味道會更接近原味。

●當然不施肥，雖然也能結出好吃的果實，但因為土壤養分有限，是不能供應所有果實得到充足的養分。一般也會有些果實因為得不到養分，發育就不充實，味道偏淡。不過要是能通過疏果、修剪，也可以彌補這缺點，但產量肯定是不會高了，這也是為何要施肥的目的。

綜上所述，在深山中有不少野生的果樹，這些果樹都沒有“吃過”人們給它們喂的各種肥料。但一樣可以開花結果，結的果實品質也並不會不好吃，只是量相對會少些。

因此想要果樹結更多的果實，產出的果品質要好，還是需要施肥及修剪等管理工作。

果鄉農人

果樹生長過程中不用氮磷鉀大量元素化學肥料，不補充中微量元素，不用有機肥，如果是以種果為經濟來源的家庭當然種不出豐產穩產又優質的水果，但是，只要您有心往大山裡走一走，還是可以吃到這種天生地養的，純綠色又好吃的桃金娘、野楊梅、三月坡等野果。

在山區或半山區的地方總會有一些應季的野果出現，這種野果不僅有著七零八零後的童年回憶情感在內，而且也應了題主想種植不依靠化肥、有機肥的果樹的要求，所以荔浦青山認為可以從以下三方面考慮：

一、在山嶺上種植桃金娘或其他花色鮮豔好看的野果，在果樹開花時節還可以通過種種途徑讓城裡人及喜愛這類野花的人來觀賞，如此在果實還沒成熟之前就可以賺到一筆錢財。

二、不同地域有著不同的野果，要想種出不依賴化肥、有機肥生長，果實又好吃的果樹，最好選擇對肥料需要較小、果實產量不太高，但價格較好的野果來種比較好。

三、不施任何肥料就可以得到好吃的果實，其產量高不到哪裡去，所以，這種果樹最好還有著藥用價值，並且還要有良好的銷售渠道才是最保險的做法。

總之，不用肥料就可以得到好吃的果實，我認為只有從野果類當中尋找品種，並且為在收益上有一定的保障的前提下，只有那些集觀賞、食用與藥用為一體的果樹才是首選。

個人看法，僅供您參考！

荔浦青山

陽春三月，春暖花開，正是人們踏青賞花的美好時光。你看漫山遍野的山樑溝坎上，盛開的桃花、杏花非常漂亮。這些桃樹、杏樹、梨樹等果樹不是人工栽培的，是野生的，它們照樣在春天來臨時，能開花結果。也就是說果樹不用施什麼肥料，也能夠生長和開花結果的。

這些野生的果樹開花結出的果實，人們一般叫它野果，比如毛桃、山杏等等。野果普遍比較小長不大，口味比較酸澀，不好吃。現在的年輕人可能沒有吃過，上了年紀的人，大部分人都是吃過的，知道它是個什麼滋味。

為什麼呢？就是因為野生果樹生存環境比較差，生長在荒山野嶺上，沒有充足的水肥營養，沒有人的精心呵護，有的只是周圍樹木雜草的爭水、爭肥、爭營養，有的只是病蟲害的侵襲和危害。它們只能在這樣惡劣的環境中掙扎，以求活命。所以它們結不出大的，好吃的果實來。

現在市場上出售的水果，叫商品果。是果農付出了辛苦的勞動，精心呵護果樹的成果。就如題主所說的，是施用了氮磷鉀大量元素化學肥料，施用了農家肥或者有機肥料，補充了中微量元素肥，在施肥的同時還要澆水，防治病蟲害等等，才生產出了好吃的水果來的。

以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。

衛農老頭

科學興農為您解答。

不用氮磷鉀以及各種微肥、有機肥種植果樹能夠產出好吃的果實嗎？不能！這裡需要注意一點，好吃和好還是有區別的，好吃的果子或許同大家所認同的“好”不能劃等號，但是如果說不施肥的話長出來的果子絕對談不上好吃。

在好的概念下，人們或許會認為有機、綠色無公害的果子可能是好果子，但是這樣的果子卻同好吃之間不能劃等號，所謂綠色無公害的果子一定好吃嗎？不見得！在果樹果子膨大發育的關鍵階段，即便是營養供給不足，長出來的果子汁液不足、甜度不夠，也不妨礙它成為綠色食品，但是是不是好吃卻就是另外一個概念了。

那麼什麼是好吃呢？最為簡單的表述就是口感好，就是沒有令人不適的感覺，各方面都能夠很好的滿足人們對於果子口感的需求，這樣的果子才能夠成為人們所公認的好吃。那麼不施肥（包括有機肥），能夠生產出好果子嗎？

這個真的是不能，果樹的生長髮育需要各種營養元素的供給，而且在進入花期之後，也是果樹營養生長轉為生殖生長之後，果樹對於磷鉀肥的需求就更加旺盛了，在貧瘠的土壤上面果實不止長的不好，這不只是侷限於果實個頭較小，還包括果子的品質，比如說桃子、蘋果不夠甜。

大家知道鉀元素是促進糖分合成的關鍵性元素，在缺鉀的土壤條件下，糖合成代謝受到阻礙，甜蜜度大大降低，這也是在貧瘠的土壤上面果實普遍酸澀的一個緣故了，當然瞭如果說您真的對於所謂的酸澀比較感興趣的話，則是另外一說了。然而在不曾施肥的果實上面所結出來的果子的口感“不正常”確實不爭的事實。

而且不施肥的情況下，果樹抗病能力也會同樣偏弱，在密集的果園中如果如此種植的話，那麼果園的病毒、細菌性病害恐怕也將成為流行病害。在如此惡劣的環境下，您還會覺得能夠長出很好的果實嗎？顯然有難度了，這裡也不排除個別果子很好的情況。

大家知道野生的果子吧，有人說野生果子很甜，科學興農想說很甜的或許是少數，對於絕大多數的野生果子而言，品質同我們所選育出來的果子還是沒法相提並論的。大學舍友家是山區的，有一次從老家帶來一些野生柿子，不過從個頭看確實小很多，而且口感方面確實要比商業化柿子差一些。畢竟野生的柿子生長條件偏差。

綜上所說，要想果樹長得好，結出來的果子口感好，科學的管理加上勤勞的付出，終歸會有收穫的，所謂的不施肥策略就想要結出來好吃的果子，這樣的想法想想就好了，終歸是不現實的。

科學興農

小時候在山西的山上也經常採摘野果子吃，那些野生的水果並沒有人給它用氮磷鉀和補充微量元素，但也都能長出果子來，只是這些果樹上的果子普遍數量少，個頭小，有些果子品相不好看，摘下來吃到嘴裡後很多都是發澀發酸。其實也不奇怪，畢竟這些果樹在山上惡劣的環境下能生存已經不錯，又長期需要與其他植物爭奪土地裡的營養元素，長勢不好很正常，能長出果子已經不易，長出好吃好看的果子更加不易。

讀小學的時候，我家也種果樹，那時候就知道氮、磷、鉀是果樹必不可少的三大營養元素，微量元素也是果樹生長必不可少的營養，所以不管家裡經濟是否寬裕，我們都會購買氮磷鉀肥料給果樹施肥，或者用家裡糞便發酵成的有機肥給果樹補充營養元素。只有這些工作做好了，果樹得到了充足的必要營養，果樹才能長得好，果子結的多，而且個大好吃。

而缺乏氮、磷、鉀元素的果樹往往體現在果樹長得慢，葉子容易發黃，果子結的少，個頭小，而且口感不好，果樹和果子呈現出發育不良的狀態。就像是小孩子一樣，長期不好好吃飯，不補充必要的營養成分，往往會導致營養不良，發育的慢，瘦小，面黃肌瘦。而小孩子缺乏了鈣、鐵、鋅等等微量元素，也會導致身體免疫力低下，容易生病。對於果樹也是同樣的道理，如果缺乏微量元素，也會降低免疫力，容易生病，影響果子的生長。

說了這麼多，就是要說明，果樹在不用氮磷鉀大量元素，也不補充微量元素，而且不用有機肥的情況下，很難長出好吃的果子，能結出果子來，已經實屬不易。

李阿冰

難度挺大，有時候理性和情懷在現實面前會被摧殘的稀碎。市民對美好生活的嚮往和對食品要求的提升無可厚非，但現實卻不得不考慮。

1.民生

我國14億人需要吃飯，需要提升生活質量，水果自然必不可少，如果全部自然生長，根本滿足不了巨大的消費量，當一果難求的時候，未必比現在過得幸福。

2.質量

化肥對全世界農業做出的貢獻都是無可替代的，合理使用化肥不僅僅讓水果產量高，還讓水果口感好，品質好。至少我吃過園邊種植的不施化肥的水果，口感太差根本沒法和地裡種植的相比，外觀差距更大，這樣的貨色真的拉倒城裡根本沒有市民會買。

3.理性

聽說過和自來水拉肚子的，沒聽說吃葡萄拉肚子的。純天然確實有諸多好處，但不是所有水果純天然的都好，農民精心管理的水果還是目前最好的。

4.別迷信有機，不使用化學農藥，不使用化學肥料才符合有機標準，中國目前做不到。大街上所謂的有機食品只是七個名字而已，認證標準和認證機構未必和宣傳的那樣好，更多的只是自己印個單頁和箱子罷了。

無公害食品是國家直接管控，要求比較嚴格，檢測流程也比較規範，目前有無公害標識的產品安全性是最高的。

綠色食品是國家委託有資質的企業管控。有機食品是企業管控。發證機關的權威性值得大家注意。

一起葡萄

不施任何肥料只要長草落葉就有養份，但產量低很多，日本木村不施任何肥料種出最好蘋果的啟示，說明原生態的是與眾不同的，80年代一9o年代萊陽梨施肥極少，囗味特好香甜核小，十幾年後大量化肥施用，改變了原有的口味，產量提高了不少，所以用辨證的理論，不用肥料是可以的。

一剪梅96145

當然可以，只要用沼液澆灌果樹，就可以使果樹根繁葉茂，果實表光好，口感好的沒法說。朋友，你信嗎？

桃王

俺村的每家每戶，都有櫻桃 梨 蘋果 山楂桃等水果樹。都是栽在家門口的那種。

也沒施過肥打過藥，每年結出的果實也都酸甜可口！

還是純綠色了的！

關鍵字: 水果 化學肥料 氮磷