2020-03-03 15:35:34 佚名

勒克兒

茅臺王子酒和茅臺迎賓酒口感有差異嗎？為什麼不見綠色標誌？

茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團旗下的分廠生產的，與飛天五星茅臺不是同一個分廠。儘管商標上打的都是貴州茅臺酒股份有限公司，實際上他們有很多個分廠。茅臺王子酒與茅臺酒可以說同宗同源，一脈相承，是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅臺酒的白酒。具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、喝酒後不上頭的茅臺風格。

茅臺王子酒從投料生產到產品出廠最少需要三年時間，產品有普通茅臺王子、茅臺王子醬門經典、茅臺王子醬香經典、金王子、茅臺王子傳承、茅臺王子醬色等。

茅臺迎賓酒從投料生產到產品出廠最少需要二年時間，這款酒比較適合大眾消費，是茅臺系列中比較親民的，喜歡喝茅臺酒但又消費不起高端酒的人可以飲用，因為它價錢不貴，屬於大部分百姓都買的起的一款酒，它價廉物美，經濟實惠。這款酒具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調、尾淨味長、空杯留香較長的酒體風格。

茅臺王子酒與茅臺迎賓酒的區別: 從酒體定位、原料選擇、生產工藝、窖藏時間以及口感上來說: 茅臺王子酒是中端產品，用的是當地糧食和外地糧食生產，是大麴醬香型坤沙工藝生產的需要三年的窖藏時間，口感以雅、醇、悠、空杯留香持久為特點；而茅臺迎賓酒是低端產品，是用茅臺酒酒糟及周邊糧食生產的，是大麴、麩曲混合的碎沙生產工藝，只需要兩窖藏時間，口感以焦、綿、諧、空杯留香較長為特點。

這兩款酒都還沒有達到綠色食品的某些條款，沒有通過綠色食品認證，所以沒有綠色食品的標誌。

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以前的王子主要是翻沙酒為主體做的，所以很多人反應比較苦，其實這就是典型的翻沙酒，因為翻沙酒屬於七輪次的酒糟加曲藥再做的，等於八輪次酒。所以翻沙就是再翻一次的意思。

而迎賓酒主要是習酒廠醬香工藝還沒有完全成熟的時候的碎沙酒為主體做的。

但是當年的高粱都是和茅臺酒高粱一樣的紅纓子糯高粱，所以都是有綠色食品標誌。

今天茅臺股份有限公司為了做大做強茅臺系列酒，茅臺系列酒現在開始全面的坤沙化，而且也在習酒廠旁邊修建了大型的基礎酒釀造基地，以後的系列酒基礎酒主要是由301和習酒基地釀造。而且只釀造坤沙酒。

不知道酒友們有沒有發現現在的茅臺系列酒市場推廣做的好，當然口感也不以前好很多了。

茅酒守藝人

有差異的，王子酒是碎沙工藝，迎賓酒是翻沙工藝，不過都是糧食酒，大廠酒質量有保證

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茅臺王子酒與迎賓酒口感肯定是有差異的，畢竟還有幾十塊的價格差異，以前迎賓是68一瓶現在是98一瓶，王子以前是128一瓶現在是228一瓶，酒質也是有改變的，以前的迎賓酒是翻沙酒質，王子是粹沙酒質，現在王子是坤沙酒質，但不是本地高粱。

很多酒友發現現在購買的王子和迎賓酒沒有了綠色食品標誌了，那是怎麼回事？對於口感有影響嗎？

綠色食品是中國綠色食品發展中心認證，獲得綠色食品標誌商標使用權，表示無汙染、安全、優質、營養類食品，綠色食品標誌使用期限是3年，每一年都要年審，3年一次審核，茅臺股份公司是從2012年7月12日開始使用的，使用到2015年7月11日為止，到2015年7月11日以後茅臺股份公司沒有繼續審核，所以從2015年7,11日以後的王子和迎賓酒都是沒有綠色食品標誌的，但是對於酒質口感是沒有影響的，反而是越來越好了，畢竟茅臺酒股份有限公司有著專業的釀酒技術，雖然沒有了這個標誌，但是酒質也不差。