小汤姆HIFI
哈尔滨有雪乡之称。在冬季游哈尔滨再好不过，可以充分领略到哈尔滨的特点。推荐的旅游地点有：1.亚雪盘山公路。被称为是东北最梦幻的自驾公路。在这条公路上游客可以领略到大面积的皑皑白雪。车辆行走在漫漫雪海之中，伴着两旁的片片白桦林，清新的空气，灿烂的眼光，万里无云的蓝天，使人心情开阔、愉悦。它把哈尔滨冰雕、亚布力滑雪、凤凰山林海海雪原连成一片，有一种万里画廊的感觉。2.雪韵大街。不管是白天还是晚上都能感受到大雪量覆盖的地面，雪质绵白纯净，十分惊人。夜晚的冰灯系列也非常注目，在这里做专业的雪景拍摄再好不过。3.梦幻家园。这里布局摆列精致讲究，游客可以体会到童话小镇的美妙感受，震撼的灯光夜景更是美不胜收。4.圣.索菲亚教堂~中央大街。由于哈尔滨离俄罗斯较近，有着“东方小巴黎”、“东方莫斯科”之称。圣.索菲亚教堂就是典型代表。它是拥有拜占庭风格的东正教教堂，具有重要的观赏价值。5.中央大街。它是哈尔滨非常繁盛的商业步行街，建筑风格独包括文艺复兴、巴洛克等等多种建筑风格，也是非常好的人文景观。冬季去哈尔滨能够吃到的美食有：1.小吃：冰糖葫芦。哈尔滨冰糖葫芦不同于其他地区的冰糖葫芦，因为是纯手工制作切外表的糖衣全靠哈尔滨得天独厚的气候条件冻住，不怕化，口感酸甜冰凉，十分正宗。2.酱菜：酱排骨。这道酱菜颜色浓郁，分量十足，吃起来味道纯正，使人酣畅淋漓。3.海鲜类：得莫利炖活鱼。这道鱼是根据俄罗斯音译来的。鱼肉肉质多汁鲜美，极富哈尔滨风格，使人尝过之后赞不绝口。4.哈尔滨特产类：（1）大列巴面包（2）五常大米（3）尚志黑木耳（4）哈尔滨红肠（5）马迭尔冰棍这些特产都包含哈尔滨当地特色。
新疆老杨美食记
冻梨冻柿子
吃着冻梨看春晚 酸爽滋味透心凉
美味指数：★★★★☆
说起冻梨、冻柿子，哈尔滨人再熟悉不过了。以前，这可是大家冬天最常吃的水果之一。
拿起冻梨咬上一口，一股酸酸甜甜的清凉瞬间袭遍全身。还有缓好的冻柿子，那带着冰碴的果肉，又冰又甜，怎一个爽字了得！
“小时候，每到冬天，爸妈都要买一大筐冻梨、冻柿子。吃完饭，一家人围在一起看电视，妈妈就会缓上一小盆，分给大家。除夕看春晚，这更是必备的零食。”
冰糕冰棍
冰糕抹在面包上 又凉又香你造吗？
美味指数：★★★★★
哈尔滨人似乎对冰十分迷恋。在中央大街，大冷天吃冰棍，简直成了一道风景。
有着百年历史的马迭尔冰棍，吸引无数游客和市民大快朵颐。“都说到了哈尔滨不尝尝马迭尔冰棍，就等于白来了一回。”在中央大街上，一位游客举着一根马迭尔冰棍，边吃边对记者竖起大拇指。
在一些老哈尔滨人的记忆里，还有很多知名冷饮，比如老鼎丰的冰糕、冰点、老冰棍，源茂冷饮厅的冰点、香坊冰棍和三八冰棍，都是当年家喻户晓的品牌，顺便跟大家分享一下老哈尔滨人吃冷饮的方法：面包沾冰糕。
冰糖葫芦
火龙果、“贼不偷” 各种水果各种串
美味指数：★★★☆☆
红彤彤的山楂穿在竹签上，冰糖晶莹甜脆，山楂鲜红酸软，二者搭配甜而不腻，酸不倒牙，一口咬下去嘎嘣脆，喉咙里会不由自主地发出快乐的响声。相信，这是很多人对冰糖葫芦的记忆。
如今的冰糖葫芦不再是单一的糖皮山楂了，样式已经发展到二十多种，不但有水果组合的，还有夹馅、裹巧克力皮儿的。在道里菜市场门前，王师傅已经在这里卖了十年糖葫芦了，他见证了十年间哈埠冰糖葫芦的三次变化。最早冰糖葫芦只有山楂一种，十年前出现了黑枣、小柿子、苹果的，五六年前，出现了香蕉、草莓、奇异果的，而这两年，又推出了菠萝、火龙果的。王师傅的摊位上还有外皮裹花生、巧克力酱的冰糖葫芦，让人垂涎欲滴。
冻饺子
“范记永”家的冻饺子 来晚了你就买不到
美味指数：★★★★☆
“好吃不过饺子”，一句话道出了哈尔滨人对饺子的偏爱。
生活在哈尔滨，你会发现不管是数伏、立秋、还是冬至，很多节气，哈尔滨人都会吃饺子。
“东北人素有包冻饺子、吃冻饺子的习惯。尤其是在春节，人们预先把饺子包好，送到屋外冻实，然后用袋子装起来，等要吃的时候，把冻得结结实实的饺子下锅煮，不过火要旺一些，一开锅就掀盖浇少许冷水，免得皮软。煮熟后吃起来犹如新包的一样鲜美。这样既方便又节省时间。”在民俗专家、黑龙江省社科联研究员崔家善眼里，冻饺子，是北方人生活的典型民俗之一，是人们适应生存环境的一种智慧。“童年，那一排排摆放在室外的冻饺子，像一个个白色的小元宝。
哈尔滨人还有一个风俗：“上车饺子下车面”，所以坐火车、飞机之前，一定别忘吃一顿饺子哟！
粘豆包
铁锅蒸馅味最正 用料关键一个“笨”
美味指数：★★★☆☆
入九后，天气冷得几乎伸不出手来，但是亚沟镇生产粘豆包的工厂和作坊却忙得热火朝天。原来，做粘豆包就要赶在大冷天，冬季里东北是天然的大冰箱，给粘豆包的生产提供了条件。粘豆包香不香，豆馅儿最关键，一锅豆馅儿要蒸1个多小时，蒸豆时，哪儿都不敢去，火大了糊，火小了生。作坊里有两口大铁锅专门蒸豆馅儿，这一步之所以没用机器，就是想保留传统粘豆包的铁锅制作工艺，虽然铁锅蒸馅儿费时费力，但这样的豆馅儿味道最纯正。
铁锅炖鱼
玉米饼子就鱼汤 围着大锅可劲造
美味指数：★★★★☆
铁锅炖鱼源自东北一带，渔民们就地取材，在大铁锅里放上水和鱼，加点盐和葱花，放在柴火上一炖，一会儿工夫就会香飘四溢，再在铁锅周围贴上玉米饼，就成了美味的铁锅炖鱼。
制作铁锅炖鱼，顾名思义，要选用一口铁锅制作，把江鱼切块，在秘制汤料里加入红枣、姜片、葱、盐等佐料，一同下锅慢炖，等汤汁开过，就可打开盖喝鲜美的鱼汤。在锅周围贴上玉米饼，盖盖慢炖，20分钟后，美味的铁锅炖鱼贴饼子就做好了。铁锅厚度适中，鱼肉受热更加均匀，味道也会更加鲜美，吃鱼的同时，加入东北木耳、东北干豆角、豆腐等素食炖熟，既保持了各种食材的原有味道，又不失鱼肉的鲜美，正宗铁锅炖鱼的原材料，要用乌苏里江、黑龙江里的鱼，那里的鱼肉质鲜美、不肥不腻，有着喝江鱼一碗汤，胜过飞禽走兽一箩筐一说，说明鱼汤的鲜美和丰富的营养。
冰宫火锅
一年只开两个多月 散客不预订都没位儿 美味指数：★★★☆☆
你体验过零下十几度，在冰屋子里吃火锅的感觉吗？这可不是童话故事，在哈尔滨香格里拉大酒店的“后院”，就有这样一个用冰搭建的餐厅，起名冰宫，供食客泡吧、吃火锅。
穿过暖意融融的香格里拉大酒店大堂，来到带一扇挂着“冰宫”牌子的大门旁。用力推开一道厚厚的大铁门，一股凉意顿时袭来，这便是“冰宫”。“世界上有多少个神奇的地方？这里应该就算一个了吧，只有冬天才能去，屋子的墙壁和屋顶全是冰块做的。好酷！”这是网友“小板凳大椅子”的评价。
油炸冰棍
技术含量超高的“传奇美食”
美味指数★★★★★
看过电视剧《闯关东》的人都对这么一个镜头印象深刻：朱开山在哈尔滨开办了一家“山东菜馆”，一天，一位客人来到菜馆刁难大厨，点了“油炸冰溜子”这道菜，做不了就摘幌子，结果朱开山真就做出来了。
这道菜做起来并不简单，需要主灶者利用冰和水、冷与热之间的时差，找准火候，迅速将冰棍放在滚油中再捞出，这样既保住了里面的冰，又使外边的面熟了。
杀猪菜
一头猪从头吃到尾 正宗东北菜就看它
美味指数：★★★★☆
冬天的哈尔滨，最冷时，白天室外温度要达到零下二十多度。走在街上，寒气逼人。这个时候，如果能回家或者去饭店吃上一顿热气腾腾的杀猪菜，便能迅速逼走寒气、温暖全身，这就是杀猪菜的魅力。
“杀猪菜，起源于古老的满族。后来在整个北方传承。尤其是北方农村，腊月杀年猪、吃杀猪菜的习俗非常普遍，每年腊月，东北人会把养的猪杀掉，把一部分肉冻起来，留着过年吃，剩下的一部分则趁着新鲜，做成杀猪菜。杀猪菜里有血肠、白肉、酸菜等。
杀猪菜好不好吃，对锅和火候也有要求。锅，要那种东北大铁锅才好；火候，要咕嘟，咕嘟炖得酸菜软烂才好吃。为了保证口感，血肠都是临吃时再加的。
东北人，对杀猪菜有多喜爱，从哈尔滨大街小巷饭店里杀猪菜的覆盖率就能判断出来。不管是大饭店还是小餐馆，只要你走进去的饭店是做东北菜的，就都能点到杀猪菜。
呐鱼旅游
哈尔滨雪乡。中央大街，吃锅包肉，烤冷面，大红肠。大白梨。铁锅炖大鹅？老爽了，😂😂
大头美食记
去冰城吃饺子。
