青海省市場監督管理局
關於8批次食品情況的通告
（2019年第52號）
近期，在青海省市場監督管理局組織開展的2019年總局轉移地方食品安全監督抽檢任務中，抽檢餐飲食品、茶葉及相關製品、澱粉及澱粉製品、方便製品、蜂產品、糕點、酒類、可可及烘焙咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉製品、乳製品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其製品、蔬菜製品、薯類和膨化食品、水果製品、速凍食品、糖果製品、調味品、飲料、保健食品、餅乾共24大類285批次食品，檢出8批次不合格食品，檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品56批次、茶葉及相關製品7批次、澱粉及澱粉製品2批次、方便製品4批次、蜂產品3批次、糕點3批次、酒類11批次、可可及烘焙咖啡產品1批次、冷凍飲品1批次、糧食加工品5批次、肉製品4批次、乳製品11批次、食品添加劑1批次、食用農產品78批次、食用油、油脂及其製品24批次、蔬菜製品4批次、薯類和膨化食品2批次、水果製品12批次、速凍食品3批次、糖果製品4批次、調味品37批次、飲料6批次、保健食品4批次、餅乾1批次，檢出8批次不合格食品，其中3批次餐飲食品不合格，2批次肉製品不合格，1批次食用油、油脂及其製品不合格，1批次調味品不合格，1批次水果製品不合格。
二、不合格產品情況
1.瑪沁五香麻花店銷售的油條，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定，鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)檢出值為262 mg/kg，標準規定≤100 mg/kg。
2.魯沙爾友誼餐館銷售的油條，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)不符合食品安全
國家標準規定，鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)檢出值為409 mg/kg，標準規定≤100 mg/kg。3.湟中縣魯沙爾馬氏家常小吃店銷售的油條，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定，鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)檢出值為217 mg/kg，標準規定≤100 mg/kg。
4.蘭州華聯商貿有限公司湟中分公司銷售的藏犛牛肉(五香味)，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和項目不符合食品安全國家標準規定，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.940g/kg，標準規定≤0.075g/kg；防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和檢出值為12.533，標準規定≤ 1。
5.瑪多縣旺盛蔬菜鋪銷售的純香菜籽油，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定，溶劑殘留量檢出值為20.2 mg/kg，標準規定不得檢出。
6.湟中縣多巴鎮青輝超市銷售的財有味八角粉，經甘肅中商食品質量檢驗檢測有限公司檢驗，糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定，糖精鈉(以糖精計)檢出值為0.248 g/kg，標準規定不得使用。
7.湟源城關步步高生活廣場銷售的藏犛牛肉乾，經譜尼測試集團股份有限公司檢驗，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，菌落總數檢出值為2.3×104、9.7×103、1.2×104、1.9×104、2.1×104，標準規定n=5，c=2，m=104，M=105。
8.西寧寧食集團湟源超市銷售的柴達木枸杞，經譜尼測試集團股份有限公司檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定，二氧化硫殘留量檢出值為0.16g/kg，標準規定≤0.1g/kg。
對上述抽檢發現的不合格產品，省市場監督管理局已要求相關市、州市場監督管理局及時對不合格產品及其生產經營者依法進行查處，下架召回不合格產品。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格產品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
特此通告。
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