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商家和骑手到底得了多少收入？
一、商家收入
所说外卖平台一般给商家的都是底价，不过还是会从中抽取一些服务费。比如美团对商家的抽成大概是20%的样子，商家没收入10元就有两块被平台抽成，外卖配送费还要商家自己承担，现在除了热门流量大商家收入还行，一般的商家收入已经不算高，不过整体还是赚钱的。那么商家怎么才能以最少的提成赚更多的钱呢？
（1）其实各个平台对不同地区商家的提成都是不一样的，你可以多对比几家，哪家便宜就选择哪家！
（2）配送选择，可以选择美团、饿了么自己的配送团队或者第三方配送团队配送，如果选择没有配送团队的配送方会经常遇到兼职配送人员，那么涨配送费的看情况就多了。
（3）选择推广度大，性价比比较高的平台合作，可以更好地降低支出，从而提高收入。
二、外卖骑手的收入
外卖骑手的收入主要来至于商家给的配送费，各个平台的配送单价都不一样，百度外卖的每单配送单价约在6块左右，美团和饿了么相对单价低一些在5块钱左右，跑的越多收入越高。这样看来好像只要勤奋工资就一定要，那么你想错了。平台任务未完成罚款、还有配送超时处罚、差评处罚这些都对外卖骑手的工资有着直接的影响，本来可能一个月可能有一万多的工资，因为差评可能就只有7,8千了。
外卖平台究竟亏还是没亏？
虽然很多外卖平台都在说亏损，但是我觉得他们目前是在亏损结果还是赚钱的，毕竟现在还是“懒癌人群居多”，尤其是天气冷，或者周末休息在家的时候，大部分都是不愿意动手做饭的，这时外卖平台就成了他们首要只选，而且目前平台抽成都有所提升，对外卖配送人员的处罚也越来越严。那么，他们为什么还要亏损呢？商家的退出，随着抽成提高平台的多样性，有的商家选择平台抽成低的，有的商家直接退出，这当然会影响平台的收入。还有就是各个平台相互竞争，平台数量增加，其次就是广告投入，经常的红包投放，这也是亏损的原因之一。
宁蒗人生
现在的话，美团商家需要交给平台营业额两三成作为佣金，也就是说你点了十元外卖，商家先给两三元给平台，虽然各地各家佣金费率可能不一样，但基本都差不多，这就压低了商家的利润，同时商家需要用到平台骑手的话，商家还需要出到两元左右的费用给骑手。本来平台就是烧钱烧出来的，烧钱烧了那么多，那肯定要收取费用来弥补投资啊。
现在的年轻人上班族，订外卖成为了再正常不过的一种事情，餐饮水果，日常用品，各大超市量贩大多都接入了外卖平台，平台都是先把人们的习惯养起来，然后等到离不开的时候，就是到了他们挣钱的时候了
我们不必为他们操心赚钱不赚钱，他们都猴精猴精的，比咱们老百姓会算计多了，他们有专门的算计团队，什么时候撒饵，什么时候起网，投入多少，未来几个月几年收益多少，早就在预料之中了，商人吗，无利不起早，赔本，那是不可能嘀……
理解温馨
可以这样理解，三者的生态关系如下:送餐员属于羊，商家属于牧场上的草，平台属于牧场主人。送餐员会被不定期的淘汰，然后纳入更多的羊进来，牧场上的草一茬茬的被吃掉还是会长起来，但是永远不会长多茂盛，最终收益者永远是牧场主人，既可以吃羊肉，也可以吃草场上的东西。羊靠牧场草生存，牧场也得靠羊的养料生存，彼此维护，但都差不多的结局！
大概可以这样理解！
