08.30 臨滄茶區最具代表性的幾大茶山及其特點

臨滄茶區最具代表性的幾大茶山及其特點

臨滄一個古老的茶區一個聚集了少數民族茶文化的地方

臨滄產茶區域主要集中在邦東,馬臺,永德滄源、雙江、鳳慶、雲縣等地,其中享譽世界的萬畝古茶樹群落位於雙江勐庫大雪山,大雪山是非常重要的產茶區域,大名鼎鼎的冰島就位於大雪山東半山。光帶大雪山的名字的山就有幾座。

業內有這樣一種說法:“一個研究普洱茶者,如果不研究臨滄茶,他的研究是片面的;一個普洱茶愛好者,如果沒有喝過臨滄茶,他對普洱茶的認識和體驗是不完整的;一個普洱茶人如果沒有到過臨滄,你就還沒有真正意義上的登堂入室。” 那麼,臨滄茶區有哪些名山古樹茶? 這些名山古樹茶有什麼特點?

臨滄位於雲南省西南部,地處瀾滄江畔,轄七縣一區,宜茶地理位置得天獨厚。臨滄茶區內發現的野生茶群落40萬畝,現有種植茶園面積130萬畝,其中古樹茶園面積65萬畝。雲南省的國家三大一級優良茶樹品種就有兩個來自臨滄:勐庫大葉種和鳳慶大葉種。

臨滄是雲南的茶倉,茶葉產量佔全省百分之三十,普洱茶產量佔全省三分之一。臨滄茶不僅產量大,而且品質優異,是計劃經濟時期勐海,下關茶廠最重要的優質原料基地。現在名氣很大的88青餅,92方磚都有臨滄茶的身影。

臨滄轄區內古茶樹眾多,而且還在不斷的發現和發掘之中。已經發現的既有人工栽培樹齡最長(3200年)的香竹箐茶王樹,也有到目前為止發現的生長海拔最高(2700m)、古茶樹生長密度最大、樹齡最長(一號茶樹2700年)、成片面積達1.5萬畝的勐庫大雪山野生茶。

臨滄茶區名山古樹茶,近幾年火爆的冰島、昔歸可能大家都耳熟能詳,但更多的還是躲在深山人未知。轄內的四大雪山(勐庫大雪山和永德大雪山野生茶,邦東大雪山和漫灣大雪山的古樹茶),香竹箐,太華山,周家寨,白鷹山,忙肺,南美,忙麓等名山,都有其獨特的品質特點和吸引您味覺的核心內容。就說勐庫茶區,周圍就有名山二十多座,而且各有特色,不可一一而述。今天重點介紹一下臨滄的勐庫、邦東、永德和香竹箐四大名山。

臨滄普洱茶區中的名山名區名茶

臨滄茶區最具代表性的幾大茶山及其特點

勐庫茶區

勐庫是雲南四大古茶區之一。勐庫鎮所轄十六個村,面積475平方公里,人口31000人。山區面積佔99.55℅,茶園面積5.3萬畝,古樹茶麵積達3.2萬畝,這還不包括大雪山上1.5萬畝野生古茶樹。12個少數民族分佈在103個自然山寨,有人居住的地方就有茶樹,有人居住的山頭就有古樹茶。俗話說勐庫十八寨,寨寨出好茶,其實103個村寨都有好茶。現在勐庫出名的山頭大概有三十個左右。

勐庫地形為二山夾一河:二山為勐庫大雪山(也叫邦馬大雪山)和馬鞍山;一河為南勐河。南勐河縱貫全鎮達三十七公里,將勐庫分為東西兩半。河東俗稱東半山,河西俗稱西半山。最低海拔1100米,最高海拔3233米。

東半山有名的山頭古樹茶有亥公、東弄、那賽、那蕉、壩糯、忙蚌、上章外、下章外。

西半山的名山古樹茶有大雪山、冰島、南迫、壩歪、地界、糯伍、公弄、小戶賽、豆腐寨、大戶賽、懂過、壩卡、丙山、大寨、滾上山、邦改、忙波、壩氣山、邦罵。

勐庫冰島

勐庫山頭茶最火熱的還是冰島古樹茶。冰島老寨、南迫、壩歪、地界、糯伍五寨都屬於冰島茶。據地方誌記載,明成化21年,勐勐土司引種茶籽200餘粒,成活茶苗150餘株。首批種植的茶樹在冰島老寨尚存三十餘株。

冰島是雲南山頭茶的後起之秀。自09年以來,茶價每年都以翻番的速度遞增。2016年在大多數名山價格下行的時候,冰島茶價格還在上行。冰島茶的價格高自有高的道理,冰島茶的香雅、湯柔、味甜、質厚、水滑和極致的適口感是雲南其他山頭的茶無法比擬的。這要喝過真正的冰島大樹茶才能體驗到的。沒有喝過真正的冰島大樹茶,能買到和冰島比較接近的小戶賽冒充的冰島茶已經很不錯了。市面上打著冰島旗號實際上和冰島毫不相干的茶到處都有。

勐庫忙波

忙波是說到勐庫茶不得不說的寨子。忙波位於南勐河西岸,屬於勐庫西半山,海拔1200米,居民以傣族為主,現有古茶園400多畝。

傣族是以前的統治民族,是當地的貴族。‘臘麗宛波'(傣語意思是忙波最好的茶)和冰島茶一樣是供土司飲用,所以冰島和忙波是土司的御用茶園。在傣族土司統治勐勐(雙江)時期,就奠定了忙波茶的身份和地位,也為今天忙波茶的出名打下了基礎。

忙波古樹茶芽頭肥碩,銀毫顯露,葉片柔軟肥厚,香氣高長,湯色黃亮,滋味濃厚,回味快而持久,是勐庫茶的典型代表。

勐庫大雪山野生茶

1997年在勐庫大雪山2200~2700米的原始森林之中,發現了1.5萬畝野生大茶樹。這是迄今為止全世界發現的生長海拔最高、成片面積最大、野生古茶樹密度最高、樹齡最長(一號古樹茶樹齡2700年)而且最適合飲用的野生古茶樹群落。

勐庫大雪山野生茶基因非常原始,是茶樹育種基因寶庫。內含物簡單兒茶素含量高,對心腦血管保健十分有利。幹茶色澤烏黑油順,香氣自然寬廣,湯色黃亮,口感清涼甜順,苦澀味輕,水細湯柔,回味甘甜。

臨滄普洱茶區中的名山名區名茶

二. 邦東茶區

邦東大雪山位於臨滄東,最高海拔3430米。邦東鄉轄屬七個村,1.4萬人,有茶園面積5萬畝,其中古茶園面積7000多畝。

邦東大雪山地處瀾滄江畔。有人形容邦東古茶樹是“葉舒展於大雪山之中,根植於瀾滄江畔”。邦東生態環境十分良好,土質肥沃,腐殖質含量高。古茶樹生長在叢林和岩石之中。

邦東

邦東古樹茶香氣高長,有典型的果香,茶湯黃亮,口感飽滿,內涵豐富,回味持久,茶氣強勁,還有人能從邦東茶中喝出巖韻來。

邦東昔歸

邦東最有名的當屬昔歸茶。昔歸位於邦東大雪山脈東向的忙麓山腳的瀾滄江畔,屬於邦東鄉邦東村的一個自然村落,有古茶園面積335畝,古茶樹樹齡基本上都是200年左右。

昔歸茶外形條索修長緊細、隱毫,香氣高雅,有菌香,湯色黃亮,湯質稠厚,水路細柔,內涵豐富,口感甜順舒適,苦澀極低。

邦東娜罕

娜罕屬於邦東鄉曼崗村的一個自然村落,整個曼崗有古茶樹1200畝。那罕茶外形和昔歸茶接近,香氣有花香,湯色黃亮,內涵豐富,口感苦澀味比昔歸茶重。

三. 永德忙肺

忙肺位於永德縣忙板鄉。永德縣是茶樹發源地中心之一,野生茶和古茶樹資源十分豐富。僅永德大雪山野生茶資源就達10萬畝。永德15萬畝茶園,除了4萬多畝新式茶園,其餘10萬多畝全是古茶園。

忙肺

忙肺既是一個山頭,也是一個茶樹品種。忙肺大葉種是雲南省級優良樹種。忙板鄉忙肺村海拔1800米,生態環境保持完好。

忙肺大葉茶條索肥碩緊結、幹香顯著、顯毫,湯色黃濃透亮,滋味鮮爽,香氣濃郁悠揚,有花香蜜香,茶湯厚重,口感飽滿,水路粘稠,新茶略有苦底,但化得快,回甘快而持久,葉底肥厚柔軟。

四. 鳳慶香竹箐

說到臨滄名山茶香竹箐是不可不說的。因為香竹箐生長著距今3200年的茶祖(茶王樹)。香竹箐茶王樹的發現,直接將中國種茶歷史向前推移了一千多年。

香竹箐

香竹箐位於鳳慶縣小灣鎮。在海拔1750~2580米之間,生長著2000多畝栽培型古茶樹和3000多畝野生古茶樹。在海拔2170米,就是世界茶祖生長的地方。香竹箐茶王樹高10.6米,樹幅11.3米莖圍5.84米,2004年初,中國農業科學院茶葉研究所林智博士及日本農學博士大森正司對其測定,亦認為其年齡在三千二百年至三千五百年之間。香竹箐茶祖是迄今世界上發現最大的古茶樹,也人類栽培最早的古茶樹,這對研究人類茶樹栽培茶文化歷史和茶文化的演變將具有重大意義。

香竹箐古樹茶葉片肥厚,色澤黃綠,香氣獨特,非典型桂花香,茶湯醇厚,苦澀味低,回味持久。

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