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杨桃吃法很多：直接食用、榨汁、配热饮、配冷饮等等。这里分享的是以杨桃为主要原料的“杨桃菠萝果酱”。
原料准备：杨桃200g，菠萝400g，麦芽糖150g,细砂糖100g，柠檬1个。
设备：家用果汁机、家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅
步骤：
1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用。
2、杨桃清洗干净后取芯、去籽、切除硬边，再切成细丁；菠萝去芯、去籽后切成细丁，并用盐水泡30分钟。
3、将处理好的杨桃、菠萝倒入倒入家用电砂锅或陶瓷内胆炖锅内，加入柠檬汁用中火煮沸。
4、加入麦芽糖，小火继续熬煮。为避免糊锅，要边煮边搅拌！煮至麦芽糖全部融化后，加入细砂糖，边煮边搅拌，直至果酱汁呈现浓稠状即可。
备注：全程避免接触金属器具，以免酸性物质跟金属产生化学反应，生成不利于人体健康的物质。
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野蔬叔食记
杨桃果肉鲜美多汁，营养丰富，深受人们的喜欢，但是对于第一次吃杨桃的人来说，很可能不知道杨桃要怎么吃，不知道杨桃要不要去皮。
其实，杨桃的吃法很简单，而且杨桃是一种很划算的水果，不用去皮，没有果核，全部都可以吃。下面就来为大家图解生吃杨桃的吃法。生吃杨桃的吃法图解
1.将杨桃清洗干净，用刀削掉硬边注：
1)杨桃一般有5个或6个硬边。
2)只要削掉薄薄的一层硬边即可。
2.再切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
水果猎手戬哥
杨桃的吃法一：直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。
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杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。
制作方法：
（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦
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杨桃的吃法三：拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。
材料：
杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：
（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。
（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。
（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。
（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。
（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。
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杨桃的吃法四：杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
制作方法：
（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。
（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。
（3） 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。
（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙
（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
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杨桃的吃法五：杨桃茶
杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~
材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。
制作方法：
小白浪起来
虽然我在内地，但是我听说杨桃的果皮，光滑晶亮，未熟的杨桃呈青绿色或淡绿色，成熟的杨桃呈黄绿色或鲜黄色，切开就像五角星一样。
杨桃它是一种亚热带的水果，它的营养很丰富，那么内地人，您们知道杨桃该怎么吃吗？
杨桃如果吃起来比较酸的话，可以将杨桃清洗干净切片后，直接沾糖食用，或者是撒少量的食盐混合着食用。
或者是将杨桃切成片后，撒上适量的白糖，并腌制半小时后，再食用；又或者是将杨桃洗净切成两半，然后用红醋浸泡10分钟左右后，再食用。
新鲜杨桃也可以直接榨汁，新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁，将果汁倒人杯中，可以适当地加一些水和糖一起喝。
酸甜可口的杨桃汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。做法：取新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将杨桃以清水洗净，后用水果刀一分为二，将鲜果放人杯中，用工具搅拌成汁。
也许很多人都吃不惯杨桃，可能是口味偏淡！熟透的杨桃，能感受到它那种软绵细腻的口感，丰盈充沛的汁水，还有混合了葡萄、芒果和柠檬的那种独特清甜，这才是绝佳的舌尖体验。
祁阳发现
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴。
1、 直接食用：清洗干净，然后用刀削掉五（或六）个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、蛋奶炖阳桃：鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上阳桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，做法也不会很复杂。
3、拔丝阳桃：阳桃也可以拔丝，星形包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看晶莹通透。
4、阳桃包：这种阳桃的吃法非常特别，做法也相对考究。
5、阳桃茶：阳桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶。
6、海星阳桃瘦肉汤：阳桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单。
KAHO的女友食堂
果肉切面像“海大星”一样的杨桃，你最喜欢怎么吃，觉得味道怎么样。
BGM：ひやむぎ、そーめん、时々うどん
这个就是阳桃，别名五敛子、杨桃、洋桃、三廉子等，它是热带亚热带水果，原产于斯里兰卡，它的果实是全年交替互生的，果期一般在7-12月份，另外杨桃也是一种不耐贮藏的水果。
食用前先削皮它的5个硬边， 再用刀切掉它的头部和尾部，然后就可以切片直接食用了，如果觉得比较酸一些，可以撒上酸梅粉或话梅酸来吃。
杨桃的水分非常丰富它的含水量高达91.4%，而且可率也很高在92%以上，杨桃的草酸含量也是比较高的，肾脏病患者要少食用杨桃。
杨桃的糖度值为8.2%（Brix），已经快接近柠檬的糖度值了，杨桃除了生吃外还可以做水果沙拉、榨杨桃汁、水果酸奶、拔丝杨桃等。\n
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水果那些事儿
杨桃是一种具有非常高营养价值的热带水果，其根、枝、花、果都有一定的药用功效。吃杨桃常有以下的几个方法。
1、洗净后直接吃。杨桃的口感非常好，人们常常将杨桃洗净后，削掉较薄的棱角边即可。然后将杨桃切成五角星片状方便食用。
2、做沙拉。杨桃切成片状时形状非常好看，因此用其来做沙拉，不仅能增加口感，还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用，做法相当简单，只需要将苹果去皮切成块状，将杨桃洗净后切成片状，放入沙拉酱搅拌即可。杨桃还能与其他的多种水果一起搭配。
3、蛋奶炖杨桃。准备一个杨桃，去除硬边并洗净切成小块，准备2个鸡蛋，牛奶250ml，适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，放至冷却。然后滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
除了以上的这些吃法外，杨桃还能做菜吃，比如煲汤，或者炒食。杨桃虽然好吃，而且也能提供人体所需要的营养物质，但是要注意的是杨桃性寒，大量食用容易导致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。无论是生吃杨桃或者是榨果汁吃，都最好不要加冰或者是冷冻。
吾爱重瓣红玫瑰
杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。 常绿小乔木，高达8-12米。羽状复叶互生，小叶5-9，卵形至椭圆形，长3-6厘米，先端尖，基部偏斜，全缘。花小，两性，白色或淡紫色，雄蕊5长5短：腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色。。。。
操作方法
01
直接食用
杨桃只要把边角的五条黑（黄）线削掉，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。
02
蛋奶炖杨桃
鸡蛋和杨桃都有美容效果，所以这样的吃法比较受女性的欢迎，制作方法也简单
材料：杨桃、鸡蛋、牛奶、糖
做法：
（1）将杨桃切块备用，打散鸡蛋，倒一杯牛奶备用。
（2）先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化，关火，摊凉。
（3）过滤出奶液，往奶液中加入之前打散的鸡蛋，拌匀。
（4）加入杨桃块，盖上盖子用大火蒸至其凝固，就可以出锅了。。。
03
拔丝杨桃
杨桃本身有点酸，加之拔丝后外层的糖皮，吃起来酸酸甜甜的感觉
材料：
杨桃，面粉，糖，糖胶。
制作方法：
（1）将杨桃切块备用，面粉中加水拌成脆浆备用。
（2）将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。
（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄色即可，捞起沥油。
（4）用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶，熄火。
（5）最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。。。
04
海星杨桃瘦肉汤
杨桃可以做成一道菜，有进补的功效。
材料：海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐
制作方法：
（1）将杨桃、瘦肉切块，海星用水泡5分钟左右，刷洗干净备用。
（2）将所有材料入锅加水烧开。
（3）再用小火炖两小时加盐调味就可以了。。。
05
杨桃茶
杨桃还可以拿来泡茶
材料：杨桃、砂糖、红茶
制作方法：
（1）把杨桃边角的五条黑（黄）线削掉，切成五角星片备用。
（2）将切好的杨桃加糖进行腌制，密封腌制一星期。
（3）把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸，晾干备用。
（4）用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。。。
旅途人生521
家传三步法，让每一颗杨桃被吃出高级感
第一步：去头去尾去棱
第二步：错刀去芯
第三步：取芯去种子，建议蘸盐吃
吃货猪一条
一、直接吃
杨桃用刀直接去头、尾。边子上面的筋用小刀切去（大概2毫米左较薄的菱即可右右），每条边上的筋都要去掉，然后就可以切成小片吃了。
二、拌白砂糖。
把杨桃洗干净后，切成一小块一小块，沾白糖吃。觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。
三、把杨桃、苹果、雪梨、青枣、草莓用水洗干净，再切成合适的大小，放到大一点的盘子里，加入沙拉酱拌匀就可以吃了。
四、杨桃洗净切片，洒上适量的盐，过上一两个小时后，倒掉水份，可以吃了。
五、提醒:
肾病患者无法将此毒素排出体外，容易导致中毒。
