03.03 河北人哪個地方的人最愛吃麵食?

韓澤秀


關於河北那個地方的人民最愛吃麵食,我想各地人民都會不約而同的🙌舉手說,😁我們我們。

北方一帶飯桌上的傳統主食無外乎饅頭、麵條、烙餅、燒餅、餃子、包子。河北也一樣,而被吃頻率最高的恐怕就是饅頭和麵條了吧,😁反正更媽家是這樣的,什麼打滷麵、炸醬麵、牛肉麵、熱湯麵、肉絲麵、豆角燜面😁還有更媽剛學會的油潑面,簡直是無面不歡啊,夏天天氣炎熱,好多人都沒有胃口,回到家來,如果能吃上一碗過了涼水的打滷麵,稀里嘩啦幾分鐘下肚,立馬胃口大開,而到了冬季,再吃上一碗熱氣騰騰的熱湯麵,胃裡那個暖的舒妥啊,渾身上下的寒意立馬全無。


所以更媽感覺河北人民對面食的垂青,那是旗鼓相當,大家不相上下。但凡上點歲數的都會做手擀麵,家家都會置辦一個專門用來擀麵的大擀麵杖,更媽的麻麻就乾的一手好面,麻麻做的炸醬麵和打滷麵最經典了,也是更媽我最愛吃的。


如今媽媽的手藝我很好的傳承了下來,😁大言不慚的說更媽也能做出很不錯的手擀麵,話不多說,直接上圖,看看更媽的手藝如何。是不是還馬馬虎虎說的過去,那就點個贊吧。


莊裡的更媽廣場舞


具體哪個地方最愛吃麵食我不知道,但是石家莊肯定算其中一個。我做自媒體一年多,寫過很多餐廳的點評文章,有個有意思的規律,只要是寫麵館,閱讀量往往是其他類型的2倍左右,這是很有趣的現象,也說明石家莊人非常的愛吃麵。

而且從麵條的種類來說,石家莊也算非常豐富,有當地的醃肉面、宮面、手擀麵等,還有板面、炸醬麵、熱乾麵、小面、蘭州牛肉麵、日式拉麵、福建沙茶麵、五穀雜麵、烤冷麵、海鮮麵、臊子面、哨子面、面片、竹升面、雲吞麵、燃面等,可能還有不少我沒提到的面類。

我個人也很愛吃麵,便捷、便宜,作為一頓簡餐,麵條往往是最好的選擇。

我找了下以前寫的文章,發一下我這1年多吃的麵館的圖片,發一小部分吧:

重慶小面

平山醃肉面

海鮮麵

日式拉麵

蘭州牛肉麵

靈壽醃肉面

宜賓燃面

沙茶麵

黃魚面

以上。

可愛的時光,石家莊獨立的吃喝玩樂點評自媒體,一個有趣的靈魂。


可愛的時光


我認為是石家莊!本人也特別的鐘情於麵食!無論是包子饅頭,還是各種麵條!說來也是,石家莊乃至於整個北方地區,都是以麵食為主!

就說石家莊的牛肉板面,雖說叫安徽牛肉板面,我敢說安徽沒準都不如石家莊賣板面的多!但是石家莊的板面確實有很多做的不錯,味道相當好,中午吃一碗板面,多放點辣椒,別提多美了!

記得上大學的時候在大學食堂,最吃不煩的就是食堂的麵條。中午機器人刀削麵、晚上就換成拉麵、第二天又換成油潑面、炒麵、板面等等,但凡是麵食我是吃的不亦樂乎!

說了這麼多我都餓了,最好吃的還是兒時媽媽手擀的面。


我的說法您認同嗎?

我在石家莊

我在石家莊



什麼面都不如自己擀的好吃


牛肉麵

油潑面

西葫蘆醃肉面

還是牛肉麵

豆角肉絲麵
臊子面!最後說明 俺是莊裡的😊


永遠的小米飯


河北邯鄲遍地面館,本地的南沿村拉麵,各種餄烙面,大紅門拉麵,磁縣拽面,武安沙洺炒麵,外來的,安徽板面,蘭州拉麵,山西刀削麵,沙縣拌麵,重慶小面。各種麵館遍地都是。因為我就邯鄲長大,就喜歡吃麵!


happy石門哥哥


河北北部吃雜食最喜歡吃的是莜麥,河北南部玉米小麥最喜歡吃的是饅頭面條,河北東部也種植雜糧小麥玉米紅薯土豆喜歡吃餃子,河北西部比較複雜有小麥玉米水稻和黃米,每個村種什麼吃什麼,河北東西北的糧食是多樣性的。


龍血介


我是地道的北方人,最愛吃米飯,如果吃麵食就是餃子了,不愛吃饅頭


用戶6031742711


最美的,豆角肉絲lu面(官方說法燜面),自己菜園的豆角熟了,做一碗豆角燜面燜面,摘幾根黃瓜、揪幾個西紅柿、一瓶啤酒,面中般上蒜泥,可好扯嘞。尤其是那個梅豆角熟了,做的燜面最無敵


墨儒


我認識的人裡,石家莊人是非常愛吃麵食,上學的時候,一個宿舍沒見他吃過米飯,也沒見喝過粥。


漢京FC


在石家莊賣板面,能買房買車,自己想想吧


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