说起老北京美食
泥萌最先想到的是什么？
烤鸭？卤煮？铜锅涮肉？
是不是以上这些都吃腻了？
今儿个攻略君带你们吃点儿不一样的吧！
起源于清末的北京特色美食：
门钉肉饼！了解一下？
最正宗的门钉肉饼
闻着香味儿，流着口水仿佛等了一个世纪，今天的主角终于带着油光闪亮登场了！
先看看这个只卖五块的肉饼的个头儿吧！你没有听错！五块一个！开了小30年的店，肉饼价格仅从2块涨到5块！
友情提示：饭量大的一般一顿两三个！小鸟胃的仙女们吃一个应该就够了！但是一定要一上来就想好要几个！不然可能就要重新等下一锅了！
再偷看一下肉饼的内馅儿！Wow~~来自正经八百的薄皮儿大馅儿的致命诱惑！！
肉饼是牛肉大葱馅儿的，肉馅紧实抱团儿，牛肉的香味儿很冲，还有老北京传承下来的酱香味儿！
肉馅儿鲜嫩多汁！油水儿足的直往下滴，一口下去肉汁四溢，满口留香！！！大概就是这烫嘴的油香吸引着一波又一波的食客几番前来吧！
可能有素日里口味清淡的觉得吃着有些腻，那就蘸着醋吃吧，解腻更好味！
其实肉饼标配应该是小米粥，但是点了迟迟没给上，留下了点儿遗憾！算了还是回家喝吧！
清爽解腻小凉菜
还怕腻的话不妨点几个凉菜，爽口的拍黄瓜就是不错的选择！
糖拌西红柿是攻略君小小的私心，毕竟是从小到大最喜欢的凉菜！小菜种类挺多的，就挑你们自己喜欢的点吧！
滋补暖身羊蝎子
除了肉饼，这45一锅的羊蝎子也是获得了极高的好评，小小的一锅，装的满满当当的，多一块儿都放不下了！！
肉炖的很入味，也很软烂，不想上手的，筷子夹着用嘴一吸便骨肉分离！
切记！羊蝎子的正确食用顺序：先啃再吸！轻轻一吸溜儿，骨髓一口入喉，满足！
最后别忘了这根羊尾尖！羊尾巴由于长时间运动，肥瘦均匀，羊尾肉质更加嫩一些！羊蝎子是限量供应，来晚了可就吃不到了！
下酒绝配酱牛肉
最佳下酒菜！馆子里三三两两的北京老大爷们，边喝酒边侃着大山，桌上都有这么一碟儿！
牛肉软嫩，吃起来不怕塞牙！咸淡适中！要是赶上筋头巴脑的就更香了！
“要吃秋，有爆肚儿”
到了北京馆子，自然是得点上一盘儿，但是听闻来这儿吃爆肚儿得看运气，有时候赶上的就嫩，有时赶上的可能就老点儿~
看来今儿个攻略君运气不错呀，爆肚儿不算老，裹上麻酱趁热吃，地道！
豆腐界的暗黑美食
这麻豆腐说白了就是做豆汁儿剩下的豆渣，所以也就与豆汁儿一样有一种特殊的酸香味，老北京人好豆汁儿，自然也好这麻豆腐！
因为主料是绿豆渣，清热之余还可解酒！这家做的挺正宗的！好这口儿的来上一盘，解解馋！
店面是在一处凹槽处！一定留心别走过了！攻略君当时跟着导航走还不小心走过了！结果是闻着香味儿又走回来了！
十一点半队伍已经排到门口！开了28年的店人气还是丝毫不减，这11桌坐的满满当当！
听闻老板早年是白魁老号的学徒！17岁开店，为这家店倾注了全部心血，看看小店经营的风生水起，一切都是值得的！
等攻略君吃完已经快一点了店内居然还是这个爆满的状态，赶紧起身给身边等了半天的哥们儿腾了地儿！
其实相比网红新店
更喜欢这些有年头儿的老店
它们或许没有华丽的包装
没有充满噱头的广告
没有新奇的创意
没有迷人的店员
但它们在价格亲民的同时
更市井更有人味儿更像北京！
宝瑞门钉肉饼店
地址：朝阳门北小街59-2号(东四六条东口)
人均：28元
电话：010-64059061
本文系北京美食攻略真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。
▎编辑：攻略君（执行编辑：中華一番醬）
▎摄影：ZQ欧巴 设计： 牙牙
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