水煎包是河南人愛吃的早餐，常常與胡辣湯搭配，成為河南人早餐中的最佳伴侶。
不過，這幾年的物價上漲，水煎包也水漲船高漲到了五塊錢一盤了。想吃還想實惠，咋辦？
自己在家做吧。
頭天晚上，小編就準備好了做水煎包的餡料，由於血脂高，準備的韭菜雞蛋粉條餡的。面和好放置發麵。
第二天早上，面已發好。和麵，擀皮，包餡料。看看，小編包的有包子形的也有餃子狀的，無論什麼形狀都一樣。
平底鍋打底油，將水煎包擺放整齊，蓋上蓋煎一會。
用碗攪稀麵糊，倒入平底鍋，蓋蓋繼續煎。
雞蛋打散，鍋內麵糊水快乾時，倒入雞蛋液。
一分鐘後，撒入黑芝麻，淋入油。再煎一會，雞蛋液完全凝固後，起鍋鏟出，一盤噴香的水煎包就可以了。
經濟實惠，好吃到醉。咋樣？你不回家試試？
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