2018年的世界咖啡大賽（簡稱WBC），今年6月在荷蘭結束。
來自波蘭的Agnieszka成為歷史上首位女冠軍，去年的冠軍Mathieu雖然超時15秒，但仍靠一支無氧發酵處理的咖啡豆，突出重圍獲得第三。
等等，老沈並不是來科普的，只是因為久違的“飲食男女”再度上線營業了（手動撒花），主題剛好和咖啡有關（所以順嘴提一下）
歡迎第六期老闆飛飛，聽說他要介紹一家藏在商務寫字樓23層，坐擁無敵大江景的咖啡館。
不過他也說了，這家店不要隨意分享給別人，塑料姐妹情、萍水相逢同事情都算了，除非ta是你喜歡的姑娘或小夥。
“因為這是個適合聊聊心事的地兒。”
友情提醒就這些，準備好了的話，就掀開門簾，一起去坐坐吧～
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第六期主講人 / 飛飛
本期主題 / 喝咖啡的時候，人們都在想什麼？
要不是一早聽過它在獨立咖啡圈的名氣，像我這樣的懶人可能不會因為一條朋友圈就摸到皮箱工坊
下面我以一個“過來人”的身份，介紹一下阿堂，皮箱工坊的老闆兼咖啡師兼甜點師。
大部分時間下他是寡言的，除非你也愛去MAO，愛聽Eels、The fin.……喝過上海月球咖啡Retro裡的小月球，或者平時對咖啡豆也有點研究。
不然，他最多隻會在太陽下山，替你拉一拉窗邊薄薄的紗簾，好讓夕陽照在你臉上的時候不那麼晃眼。
文藝，是很多人對阿堂，還有對皮箱工坊的概括。但我不喜歡文藝這個詞，我猜阿堂可能也不喜歡。
文藝給人感覺自帶結界，束縛住了他自身散發的溫柔。
店裡褶皺的手寫菜單，老舊的花色皮椅，名為《LOST》的旅遊指南書，飄窗上的一支薔薇，哦，還有木質書桌上零星的回憶片段……
有了這份四散的溫柔，很多情緒才正式找到宣洩的出口。
情緒小站／01
來杯Dirty，敬那些要靠自己走下去的人
前些天，網上流傳一段話——
過了雅思，家裡沒錢送你出國留學；
想買房，家裡湊不出首付；
父母生病，欠下了外債。
書本曾教我們要對未來時刻充滿信心，長大後卻被社會摁著頭承認：很多事情沒辦法就是沒辦法。
但認清現實並不等於認慫，找到屬於自己真實的起跑線，才能跑得更快。
能配得上這股子衝勁的，大概只有鎮店之寶Dirty Coffee。
上面是熱的濃縮咖啡，下面是冰的明治牛奶，要大口大口的喝，等堅果的苦和牛奶的甜在嘴裡衝撞結束，流過喉嚨時就只有溫柔的絲滑。
苦盡甘來啊，話土理不土，連咖啡都是這樣，何況人生呢（餵雞湯）
情緒小站／02
沒為友情痛哭過的人，沒資格喝手衝咖啡
開玩笑啦，但手衝咖啡要和朋友一起喝的靈感，來源於天天向上十週年，汪涵的“道歉”。
眼淚在眼眶打轉的酸，和心裡被慰藉的甜平衡，就像手衝入嘴後的味道。
我不允許有人沒看過這個視頻！
小科普一下：手衝咖啡的沖泡過程中不會加入其它任何東西，只依靠熱水與咖啡粉充分接觸後，萃取出其中美好的成分。
喝慣了卡布奇諾、拿鐵的人，第一次喝手衝，肯定會啐一口這又酸又苦的奇怪液體。
要喝出它的美妙需要耐心，需要有人先共苦，所以我才說手衝適合與親暱的朋友分享。
當然這過程也不會太久，相處一段時間你就會發現手衝的可愛。
畢竟豆子是阿堂一顆一顆挑完，又一顆一顆烘的。
到時候生長在海拔2000多米、自帶buff的瑰夏，還有口感更加creamy的哥倫比亞可能就不夠你喝了。
別懊惱，“今日推薦”的手衝會不定期更換
情緒小站／03
❤想和甜點談個小戀愛❤
會做甜點的男生是擁有魔法的，七夕快到了，如果你還是單身，可以過來和阿堂談個戀愛吃個甜點感受下甜蜜。
想要體驗一場纏綿的戀愛，請pick雲端芝士
上層的芝士奶油輕得在嘴裡飄起來，中間的奶酪用濃郁包裹住口腔，底層的餅乾有堅果的綿密但不甜膩。
不用咽，纏綿到直接和身體相融。
想要體驗一場富有青春活力的戀愛，請pick百香果磅蛋糕
沒有太多花頭，“重返青春”的磅蛋糕褪去了油膩，除了淡淡的百香果氣息，還能吃到百香果籽，果然酸甜才是夏季主旋律。
想要體驗一場充滿驚喜的戀愛，請pick巧克力曲奇
如果你能吃到剛出爐的巧克力曲奇，請一定要勇敢咬開鬆軟的外層，做好迎接巧克力顆粒爆漿的準備。
阿堂的手工甜點每天限量供應，沒吃到的不許哭
文章結束前，承接老沈的友情提醒再囉嗦一句！
就算是咖啡好喝、甜點好吃、仔仔好擼（仔仔是店裡脾氣超好的一隻雪納瑞），也別一天到晚儘想著怎麼找理由翹班去那裡發呆看風景。
工作還是第一位的，不好好掙錢，怎麼有錢過來喝咖啡呢？
以上，請各位已經去過或者蠢蠢欲動想去的盆友牢記在心（包括我自己）
再放一隻迎著風會飛的仔仔
皮箱工坊
地址：江漢路濱盛路1893號（凱瑞金座2310室）
營業時間：11:00-20:00
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