其实答案是唯一的，就是看他们在打什么牌，以及打了多少张。举个简单的例子，你手上有一张南风，台面上有两张南风，那么说明剩下的牌里面一定还有一张南风，也就是说其他玩家不需要南风，这种推论是建立在没人做十三幺或者单吊听南风的前提下，因为这两者都是小概率事件，所以不做考虑。
在推论出剩下一张南风的时候，你就有了两种选择，一种当然是直接打掉，因为其余玩家不需要南风，所以你打出的风险是零（注：广东麻将一般不打吃糊）。同时你也有另外一种选择，就是单调听南风，这样的好处是绝对不会被其余玩家拿死，但同时坏处就是只剩一张了，从概率学上说这是低概率事件。
以上是摸到手握一张南风，且台面有两张南风的情况，那如果手握着的是非字牌，台面上同样有一到两张呢？这种情况的可能就比较多了。需要好好考虑，下面就以六万为例。
手握一张六万，台面上有一张，这个时候先看自己手头上还有没有六万相邻近的牌，如果有，那即可组成顺子，即四五六，五六七这种，这个时候可以不用考虑六万这个牌。
如果手上没有相近的牌，这个时候就要小心了，因为台面只出过一张，存在别家有两张六万等碰的情况，这个时候不能轻易把六万打出去，需要先观察台面上五万和七万的数量，如果这两者的数量越多，那说明玩家手头上的五七万越少，那六万就越有可能被碰，这个时候宁愿扣着这张六万，等待临近的牌上来，也好过打出去被别人碰走，正所谓“上碰下自摸”，如果因为这样就让别人自摸了，想必自己会很懊恼的。
麻将刚开始，大家的牌都免不了是混杂的，即字牌和花色牌数量不一，相互之间联系也不大。这个时候首先要舍弃的，就是单张的字牌，东南西北中发白，看一下台面上哪个牌已经出过了，可以优先出掉，这样一来不会被杠，二来剩下的牌也可以等一等后续能否上牌来凑对。
对于手上的字牌在台面上都没出过的话，我自己是有个优先次序的，东中发我会留久一点，在相同情况下我会优先出别的牌。这只是我个人的一个小习惯而已，因为从概率学上讲出哪个是一样的，我确定了我的小习惯之后，遇到这种情况我就不会再纠结了。所以也推荐你们有自己的一个出牌小习惯。
在出完这些单个的字牌之后，接下来就是优先出幺九牌，即幺九条，幺九万，幺九筒，这些牌有单个的可以优先出，当然，这些是建立在你不是做十三幺或者幺九这种特殊牌型的前提下的，如果做这些特殊牌型的话另当别论。幺九之中又优先出哪个呢？
在我们这边有句话叫“打大不打小，打小是傻吊。”这种话虽然只是一句调皮话，但在幺九牌在台面的数量一样的情况可以照这句话来操作，如果手上有幺九旁边的牌，例如有一二条，九条，即优先出九条，如果有一二条，七九条的话，这个时候“卡缺”是比“顺缺”优先出的，即先出一二条，后出七九条，道理的话其实也很简单，就一个简单的概率学，一二条的话对于你而言，拿到一二三四条是对你有用的，但对于七九条而言，拿到五六七八九条都是有用的，前者四张牌，后者五张牌。两者的概率是有差距的。
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