在農村田地間、路邊有一種草，生命力非常的旺盛，就算土地非常貧瘠，它也長得很好。除了有墨綠的葉子它還會開花結果，農民對這種野草很討厭，使用除草劑也很難將它消滅乾淨，須不知這草其實是一種草藥，特別是對治療痛風是很好的良藥。
它就是車前草，也叫平車前，一般是一年生或者兩年生草本植物，常見於田間地頭、河灘、河邊、路邊等地。這種草對痛風有很好的療效，有其它藥物達不到的功效。痛風是一種富貴病，而且現在痛風病也逐漸年輕化，得了痛風病的人只要體內尿酸一多 ，就會復發疼痛難忍。
車前草有利尿作用，而且能夠增加尿酸的排洩，所以車前草對痛風病是有很好的療效的。如果痛風病純粹用藥物去控制，吃藥的時候可能比較好，但是藥停了之後病情又復發。但是用車前草這種偏方，加以其他食物的食療，可以緩解痛風的病情。
現在車前草治痛風的食療方法也很多，比如車前子茶就是把曬乾之後的車前子放入水杯中，沸水沖泡15分鐘；車前子粥也是一個治療痛風的食療方法：用梗米100克，車前子25克，先將車前子用紗布包著，沸水煮15分鐘後撈出，再將粳米放到鍋中煮熟，加點白糖就可以食用。
當然最簡單的還是車前草茶，需要的時候去幹的車前草50克，放到鍋裡煮水後服用。車前草雖然是一個很好的草藥，但是長期服用也是不好的，對身體有一定的副作用，特別是對於體虛或者腸胃不好的人不建議長期服用，否則對身體的傷害還是有的。
車前草嫩的時候還可以做菜吃，涼拌車前草、炒車前草都是一道非常美味的野菜。各位朋友你吃過車前草嗎？歡迎一起來聊聊。
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