05.31 兒童節,帶你去吃最好吃的甜甜圈~

都說我們在媽媽的眼裡都是小孩子,那麼是不是我們都可以過“六一”呢?!

大家看,以我這個大小是不是可以過“六一”呢

嘿嘿~

大家有什麼想在“六一”吃的呢?!

大家可以先看看甜甜圈的做法哦~

用料

高筋麵粉650克糖60克鹽5克酵母10克植物油35克水360克

甜甜圈的做法

  1. 將所有材料依次加到廚師機中,一檔混勻,二檔揉到麵糰光滑。
  2. 一發:用保鮮膜蓋好,發酵到兩倍大。
  3. 發酵好的麵糰取出,拍打排氣,麵糰表面灑點麵粉,防粘,多放點也沒關係,不會影響口感。
  4. 擀麵杖擀開,用甜甜圈模具壓,剩餘的重新揉成團擀開接著壓,麵糰厚點薄點都沒關係,同一個模具,麵糰厚點,甜甜圈發起來就大一點,不能太薄,一拿起來容易變形。
兒童節,帶你去吃最好吃的甜甜圈~

用保鮮膜蓋好二發,約兩倍大的時候就可以炸了

兒童節,帶你去吃最好吃的甜甜圈~

炸鍋先預熱,油溫190℃,可以用一小塊麵糰試試溫,麵糰入油立馬浮起就可以炸了,一面變色再翻面,另外一面變色就可以了,不要反覆炸,夾出瀝油。一般2分鐘以內可以炸好一個甜甜圈。

兒童節,帶你去吃最好吃的甜甜圈~

晾涼就可以粘白糖,糖粉,巧克力或其他裝飾,下面可以墊廚房紙吸吸油。

兒童節,帶你去吃最好吃的甜甜圈~

各位小主們~

還滿意嗎?!

快來試一試吧……


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