凤之语948
菊花，别名又叫寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、艺菊，经长期人工选择培育，品种达三千余种。 是中国的传统名花，为花中四君子之一。四君子为梅、兰、竹、菊，它们个个傲然多姿、素雅而又坚韧，人们喜爱它们的清秀神韵，也爱它们的璀璨盛开。菊花作为傲霜之花，一直是文人雅客笔下的精灵。吉祥、长寿、高贵、纯洁、思恋、爱情、品格高尚等等，这些美好的词汇，都是从那小小身躯中映射出来的感情表达。
菊花的品种多样，颜色各异，花型也各异。由头状花序单生或数朵聚生于枝顶，由舌状花或筒状花组成，其同着生在花盘上，花型及花色极为丰富。花期大部分为9-12月，有的品系可以常年开花。菊花的花序属于无限花序，小花数量一般为300-600枚，也有超出或不足者花心的管状花呈轮状排列，由外向内逐层开放。
由于菊花的外形极具观赏性。因此，很多爱花人仕都喜欢种植菊花，一些公园、花园也喜欢种植菊花供人们驻足欣赏。一些白菊还专门为扫墓时使用，洁白的精灵，象征着人们对亡故之人的无比思恋，也寄托着对亡故之人的美好祝福。 
菊花除了观赏用途外，还有食疗作用。菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。因此，服用菊花茶有散风清热，平肝明目，有镇静、解热作用。
菊花的食用方法很多，我们来简单介绍几个。 1、菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2、菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
3、菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
4、菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。
以上几种食用方法，山农最喜欢的就是菊花茶了。食用起来，简单方便，而且功效也是杠杠的。
炎热的夏季，喝上一口清凉的菊花茶，面对室外的烈日骄阳，还有何畏惧。 你们喜欢怎么食用呢？
山农村民笑哈哈
菊花是一种非常常见的花，在全国各地都有分布，我国自古以来就有赏菊，喝菊的习惯，菊花不仅美丽也是一种多年生草本中药，每年的十月份便是菊花盛开的时节，花呈现出棕黄色，有五至六层苞片组成，野生的一般生活在山地陡坡之上。菊花搭配不同的药材会产生不一样的药效。首先，菊花与金银花搭配泡水喝，可以治疗风热引发的感冒，有清热解毒之效。其次，用菊花与山楂搭配泡水，可以降脂降压，对肥胖症，高血压，高血脂之类的患者有一定的疗效。菊花泡茶后等水温下降后放入蜂蜜，如此便可以起到润肠通便，生津止渴，养肝明目的作用。菊花不仅可以泡茶，也是一种食材，可以将马蹄粉与捣碎的菊花混合制作菊花糕，菊花糕味道爽口而且还附带药效，是一种绿色健康的食品，深受很多人们的喜爱。
