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跟晚年不太一樣的六月，非同尋常的炎熱，卻有著多式多樣的節日，包括最令人矚目的就是正在俄羅斯舉辦的世界盃了，四年一次的世界盃，全世界都再關注著，各位球迷朋友們！賽事依舊精彩無限，每個球隊都有閃亮的一面，我們絕對不能按照以往的看法，來對待每支球隊都不能小瞧，都是深藏不露臥龍藏虎，看得我們這些面對大屏幕的球迷熱血澎湃、滿腔熱情、激情昂揚、看的眼睛都捨不得離開大屏幕，生怕錯過一個進球的可能，作為一個球迷這是必然的，但是我們在看球之前是不是可以做一個準備呢？今晚我的老婆就為我做了這道即高大上又營養豐富的海鮮。
三蔥醬鮑魚
【三蔥醬鮑魚】大家聽到鮑魚可能會覺得價錢過高，不適合平時作為家常菜的首選，其實大家有所不知，現在比以往不一樣了，現在市場上的小鮑魚也是很親民的，相對牛肉羊肉價錢還是比較實惠的，那麼學會了這道菜，從此讓你告別餐桌上的單一，重複，沒有新鮮感！那好！我們長話短說，趕緊進入主題，為大家展示這道三蔥醬鮑魚，希望能點燃你們的熱情，讓我們一起嗨起來～～～今晚記得觀看伊朗VS西班牙哦！
三蔥醬鮑魚
其實做這道菜真的比較划算，無論是節日、聚餐、宴請、還是看球都是最佳的選擇。
【準備食材】：新鮮小鮑魚6個、大蔥1根、小蔥90克、洋蔥2個、小紅椒4個、生抽12毫升、XO醬2小勺、料酒適量、白胡椒粉適量，粗鹽
三蔥醬鮑魚
【操作步驟】：
首先處理鮑魚、將鮑魚洗淨、用勺子挖出鮑魚肉、外殼洗淨待用，將鮑魚肉用粗鹽反覆搓揉，然後用小刷子將鮑魚邊側的黑色粘液刷去，在用清水沖洗乾淨待用，接著我們備料：大蔥切斜片、小蔥切末、小紅辣椒切丁、清洗乾淨的鮑魚切十字刀花，
三蔥醬鮑魚
取一個碗，放入XO醬、適量生抽攪拌均勻待用。
三蔥醬鮑魚
熱鍋燒油，轉大火燒至五成熱放入、大蔥、洋蔥爆香至香味撲鼻，下入小紅辣椒段煸炒幾下，在放入小蔥，攪拌均勻鋪平，用筷子醬鮑魚平放在食材上。
三蔥醬鮑魚
將調至好的醬料均勻的倒入鮑魚中，適量料酒、然後蓋上鍋蓋焗最多三分鐘，打開鍋蓋撒上少許白胡椒、小蔥花，就可以出鍋享用了。
三蔥醬鮑魚
我老婆用的是類似平底鍋，所以可以直接端鍋上桌，這道蔥香四溢的三蔥醬鮑魚就大功告成了！
三蔥醬鮑魚
小貼士：
- 在很多人看來鮑魚是一種比較名貴的食材、其實新鮮鮑魚價格還是很親民的。
- 蓋上鍋蓋焗的時間不能超過三分鐘，不然口感與營養會大大流失。
- 一定要趁熱吃喲！
- 喜歡的朋友可以收藏與分享哦，錯過了就可惜了，絕對值得一試！
- 什麼時候最有成就感？什麼時候最美？什麼時候最帥？答案：為家人，為愛人，為孩子，為自己，就是做一手好菜，讓下班的他 (她）感受到你的愛！
- 友友們如果有喜歡的菜色或者希望看到的菜譜，可以在文章底部留言給我哦
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