06.28 你还在买泡椒凤爪吃？自己做才最健康，冒死泄露秘方1小时

酱香鸡爪

这道菜简单易学，很有食欲哦，喜欢吃鸡爪的别错过额！每次做都是老公来个光盘行动呢

-需要材料-

• 鸡爪 12个

• 沛县豆瓣酱 2勺

• 姜 一块

• 蒜头 4瓣

• 小葱 3根

• 八角 3个

• 色拉油 50

• 海天生抽 2勺

• 海天老抽 2勺

• 盐 白砂糖 适量

-步骤-

1

鸡爪洗净，去指甲切成两截，姜切片 蒜头切末 小葱切段 备用

2

锅里放料酒 姜片 鸡爪煮3-5分钟

3

捞出后过两遍水，洗净后沥水放入盘中

4

锅里放油烧热后放入姜片 蒜末 葱段煸炒出香味

5

放入2勺沛县豆瓣酱

6

炒出红油(香味都扑鼻而来了)

7

放入鸡爪翻炒均匀后，放入2勺海天生抽酱油

8

放入2勺海天老抽酱油

9

翻炒均匀后，放入适量料酒 白砂糖 一点点盐，继续翻炒

10

加入水没过鸡爪，放入3个八角，盖锅大火煮开，转小火慢炖30-45分钟，后大火收汁即可！

11

装盘撒上葱花就可以啦，喜欢吃鸡爪的小伙伴一定要做来吃额！