Honey~

送你《10家人氣冰淇淋店地圖》，一起去吧~！

魔都從不缺冰淇淋店：“毛線”混搭牛乳冰淇淋、西紅柿冰淇淋、分子冰淇淋、抖音爆款西瓜冰淇淋、辣味巧克力...什麼花樣都有！

小黃瓜知道，那些好看or奇葩的冰淇淋裡，不僅藏著各位少女們的夢想，還滿載著你們對於一口香甜，兩口銷魂的美妙追求...

好看的冰激凌只會引得美少女們去拍照，只有足夠好吃才能讓人駐足！小黃瓜今天就來帶一波節奏，魔都今夏有哪些值得一嘗的冰激凌店，瞭解一下~

目 錄

01 科普| 冰淇淋分類瞭解一下

Ice cream

Gelato

Sorbet

Frozen Yogurt

液氮冰淇淋

軟冰淇淋

02 種草| 魔都10家冰淇淋店

DE MEDICI

Pick Pick. Gelato

gracie's

Lab21

食荳集市CHO-COLLECTOR

BonuS

NOBIBI

SOFTREE冰淇淋

MY LAB分子甜品實驗室

無邪日式甜品

1）科普| 冰淇淋分類瞭解一下

說冰淇淋，我們第一反應可能就是這種球狀的ice cream。事實上，Icecream只代表一類冰淇淋而已。Gelato、Sorbet、Frozen Yogurt……這些五花八門的冰淇淋名稱，其實都有它的意義哦~

【 軟冰淇淋】

顧名思義，最大的特點就是軟！便利店和快餐店販售的螺旋狀冰淇淋就是冰淇淋。

其實從原料來說和ice cream基本沒區別，但是軟冰淇淋會含有更多的空氣，因此也更輕更軟。GODIVA的巧克力冰淇淋是每年夏天的朋友圈網紅，也早已成為軟冰淇淋的代表。

【 Frozen Yogurt 】

酸奶冰淇淋不但富含益生菌，而且通常是低脂甚至無脂的。因為甜度不高，還可以搭配水果、堅果、麥片，很健康！

香港的Smile Yogurt & Dessert Bar售賣酸奶冰淇淋不僅用料好，顏值更高得像藝術品一般。

【 Gelato 】

Gelato是意式冰淇淋的代名詞，在意大利的大街小巷，到處可以見新鮮的手工 Gelato 販售，《羅馬假日》中就奧黛麗·赫本品嚐 Gelato 的鏡頭。

大多使用牛奶和及少量的奶油，因此卡路里相比美式冰淇淋低了許多。經典口味有開心果、薄荷、焦糖等。不過身它的儲存時間很短，只能當天現做現賣。

羅馬的Giolitti可能是意大利最棒的Gelato店，誕生於1890年，深藏在一條古老的小巷裡，如果去旅遊就不要錯過啦！

【 Sorbet 】

Sorbet通常被稱為雪芭，它是冰淇淋的始祖——在沒有機器和冰箱的年代，甜點師手工將果泥、酒和碎冰混在一起。它熱量非常低，卻比任何一種冰淇淋都來的酸甜可口，果味濃郁，清爽又健康。

法國巴黎的Amorino冰淇淋店的雪葩很出名，而且店員會變出一朵冰淇淋花給你。

【 Ice cream】

Icecream特指美式冰淇淋，也叫奶油冰淇淋。以牛奶和奶油為原料，因為奶油含量高，所以它的脂肪含量都在10%以上，小小一杯可以達到150大卡的熱量甚至更高。

紐約美食達人的最愛，上過很多電視節目和雜誌。Blue Marble的冰淇淋不斷推陳出新，像焦糖和蜂蜜花生醬都是店裡的人氣口味。

【 液氮冰淇淋 】

利用液氮-196℃的溫度，將冰淇淋原料迅速凝固，而且現場就像一場魔法秀一樣釋放出劇烈白煙，待霧開雲散，冰淇淋也極速完成了！

美國icream café提供大約100萬種口味的液氮冰淇淋，獨特的製作手法，超多口味口感，使得這家店的冰淇淋入圍美國最好吃的冰淇淋之一。

| MY LAB分子甜品實驗室

2）種草| 魔都10家冰淇淋店

魔都的冰淇淋店早已躍躍欲試，10家地址奉上，這個夏天慢慢吃。

【DE MEDICI 】

不會踩雷的意大利冰淇淋

Gelato的經典口味店裡全都有，每次去都會變得特別糾結，哪種都想吃~

冰淇淋能看到果仁顆粒，口感黏稠，口味也挺濃郁，小店離外灘很近，可以邊吃邊去外灘吹吹風哦~

人均：43元

地址： 延安東路17號

【Pick Pick. Gelato 】

竟然用西紅柿做成了冰淇淋

陝西北路新增的鋪子，主打產品是手作冰淇淋。店裡的面積不大，但是細節做得都特別好。

店裡一共6種口味的冰淇淋。西紅柿做成的冰淇淋可能還有很多人沒吃過。口感比較清淡，淡粉色萌爆了！

人均：27元

地址： 陝西北路549-1

【Gracie's】

竟容易錯過Gelato專門店

冰淇淋在AL'S Diner餐廳裡面，店面小很容易錯過，外國人居多。Gelato專門店，還有兩張小桌子供你坐下來慢慢品。

黑芝麻口味很少能吃到，想小時候喝的芝麻糊糊，很濃很香，再配一個竹炭蛋筒也不錯！

人均：54元

地址： 新樂路204號(東湖路)

【Lab21】

化學實驗室般的甜品店

各種試杯、針管、試劑，彷彿在做化學實驗一般！把美味的巧克力醬擠在試管裡，自己想吃多甜就加多少~

味道好清新，天然的橙香味，不是香精的那種口味，應該是用新鮮橙子做出的，冰淇淋裡夾著橙子果肉 ，融化後嘴裡有顆顆果肉咀嚼感。

人均：54元

地址： 愚園路68號晶品1層

【食荳集市CHO-COLLECTOR】

抖音爆款西瓜牛乳冰淇淋

食荳集市的西瓜牛乳冰淇淋，是抖音網紅款~！“招搖”的紅色，路過一眼就能看見。

打開抖音刷幾下，就一定會看到的西瓜冰淇淋~把西瓜中間掏空，放入西瓜味冰淇淋。像三明治一樣，拿在手裡，怎麼拍都好看！

人均：76元

地址： 馬當路119號103單元新天地北里

【BonuS】

冰淇淋界的私房菜

蟹行裡開出的Bonus冰淇淋店！賣的還是自家做的意大利手工冰淇淋。從用法到作料都堪稱是冰淇淋界的私房菜。

冰淇淋無任何添加劑，奶油用的是鐵塔的，牛奶用的是明治的。做出來的冰淇淋口感細膩，綿密，甜度也剛剛好！

人均：28元

地址： 烏魯木齊中路276號(頂頂鮮超市對面)

【NOBIBI 】

“毛線”混搭牛乳冰淇淋

粉嫩的店裡，有瓷磚網格牆，可愛小粉豹，少見的粉色蘆葦。怎麼拍照都自帶INS濾鏡的~！

冰淇淋的造型都極為少女：宛如一片飄忽的雲朵，輕盈粉嫩。粘著涼涼的冰淇淋，吃起來嘎嘣嘎嘣，脆甜脆甜...

還有“毛線”混搭冰淇淋~造型奇特吸睛！用高料的牛乳製作，有超濃重的奶味！

純牛乳味和岩鹽太妃味兩種味道，撒了奧利奧碎，拍照要趁早哦！

人均：28元

地址：多家分店詳見大眾點評

【SOFTREE冰淇淋】

天然蜂蜜和冰淇淋的完美交融

這家冰淇淋的種類很多，而且顏值很高！前方高能預警softree家族的冰淇淋正在大肆出動，可千萬要把持住自己呀！

韓國養蜂協會唯一認證使用天然蜂巢的冰淇淋店，原料全都由千里之外的韓國空運過來，主打的蜂巢冰淇淋，就一個字—濃。蜂巢甜甜的，但是沒有很膩的感覺，需要咀嚼一會兒。

還有踩著七彩祥雲前來的冰淇淋筒，每天賣出1000+支不是問題，喜歡什麼顏色隨便選！

人均：37元

地址： 淮海中路300號上海K11購物藝術中心B2層B237a號鋪

【MY LAB分子甜品實驗室】

鮮奶製作的分子冰淇淋

清新冷淡風的小店以白色為主，乾淨大方處處透露著設計感的小細節。海洋球，滑梯，小擺設都特別有趣，進店拍不停。

冰淇淋全部採用鮮奶製作，口感都很細膩。鹹鹹的Avocado的眼淚最特別，表面那晶瑩剔透的藍色分子爆珠美翻天了！

人均:37元

地址： 愚園路1411號

【無邪日式甜品】

天天排隊的抹茶口味冰淇淋

早有耳聞的網紅店，以抹茶為主。今年新出的抹茶口味，超長冰淇淋，天天大排長龍！

相比其他抹茶，這裡的奶味更加濃郁。金箔沒有特殊的味道，氧化的很快哦，抓緊吃掉！

人均：42元

地址：陸家嘴西路168號正大廣場五樓

大寶貝們還有那些私藏冰淇淋店？

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