老施胡侃
超音速反舰导弹到目前为止还没有一次用于实战，自然也不会有拦截记录——无论成功还是不成功的都没有。
事实上，迄今为止，人类历史上使用反舰导弹的次数并不算多，值得一提的大概只有五场战争。首先当然是1967年的第三次中东战争（“六日战争”），这也是反舰导弹第一次用于实战，埃及人使用苏制“蚊子”级导弹快艇发射苏制SS─N─2“冥河”式舰舰导弹，击沉了以色列“埃拉特”号驱逐舰。其次是1973年第四次中东战争中，以色列与叙利亚、埃及之间的4次导弹艇对抗。这几次对抗中，双方的主战力量都是导弹艇，使用的主要武器也都是反舰导弹，但最终结果，据以色列方面宣称是击沉埃及、叙利亚导弹艇各6艘，外加叙利亚扫雷艇1艘，以色列方面则没有损失（埃及宣称击沉以色列导弹艇3艘）。这大概也是到目前为止最大规模的反舰导弹之间的对抗。
到了1982年，马岛战争期间，阿根廷人用5枚空射型“飞鱼”反舰导弹创下了击沉英国1艘驱逐舰、1艘大型运输船，击伤1艘驱逐舰的战果，这一仗也打响了“飞鱼”导弹的名气。1986年，美国与叙利亚的锡德拉湾冲突中，美国人用5枚空射“鱼叉”反舰导弹击沉了利比亚的3艘巡逻艇和1艘导弹艇。这是第四次。
第五次就是两伊战争了。这场战争中，反舰导弹被广泛使用，伊朗和伊拉克都大量使用反舰导弹攻击对方的商船，到后来甚至发展到攻击从波斯湾路过的其他国家船只。后来甚至导致美国直接参与和伊朗的对抗。其规模之大、持续时间之长都是独一无二的。
除此之外，还有一些小规模使用反舰导弹的战例，例如以色列护卫舰被“努尔”反舰导弹击伤事件。
但以上这些战例中，使用的导弹包括“飞鱼”、“冥河”、“鱼叉”、“蚕”、“努尔”等型号，全部都是亚音速导弹。因此，这些战斗中，虽然有不少导弹被拦截，但却不符合题主的问题。
不过，在试验和测试过程中，超音速反舰导弹倒被拦截过不少。无论美国还是中国，都曾经做过相关测试，拦截效果还不错。T
联合防务
有的。
美军完全具备拦截拦截超音速反舰导弹的能力，而且他们经常性的测试，基本一拦一个准。
在某个俄罗斯啥都敢卖的年代，俄军火市场管理混乱，各企业为求生存啥都敢干。美国通过麦道公司，从俄罗斯的Zvezda-Strela 公司购买了的Kh-31型超音速反舰导弹（我们国产的型号是鹰击91），作为训练用的靶弹。
但是美军在使用中发现，Kh-31固体冲压可靠性很是骇人，大部分射程在20KM左右，在测试中仅能飞行16海里，有一次飞了8海里就一头扎进大海。
于是，美军自己又搞出了GQM-163A靶弹，一般称作草原狼（土狼）导弹。
GQM-163A靶弹
在2005年一次发射试验中，该靶弹在加州海岸线外的一个发射点，以M数2.5的速度和海面上空约15米的高度飞向50千米远的一个遥控靶舰，飞行过程中作了超过11g的水平和垂直综合机动，速度最高达到M数2.8，并从靶舰一侧20米之内飞过，总共飞行约100千米，历时约120秒。
战忽局
到目前为止，超音速反舰导弹还没有在实战中使用过的经历，只有在靶场上出现过使用，经过拦截超音速导弹的试验，证明可以拦截。
原因很简单，超音速反舰导弹的技术要求相当高，许多国家还没有掌握，少数掌握的国家也没有投入实战，更没有将其出口，主要是没有这个机会了。
目前有关超音速导弹的使用仅限于进行测试验，也证明他确实靶场上的表现不错，只不过没有在实战中使用经历，它的主要特点就是高速，存在目标过于明显等问题，，所以能否容易拦截实际上是一个很成问题的事情，还只是一种争论。
雷神之锤
超音速的洲际导弹，以及反舰导弹的面世时间短，目前还没有做这方面实战。超音速洲际导弹及反舰导弹的出现将改变未来战场的态势。
目前超音速导弹，这区别在多少马赫上，比如说20马赫洲际导弹，是难以拦截的。现在武器层出不穷，未来激光武器能安装到航母上，电磁轨道炮，在军舰航母上也列装。这个超音速的反舰导弹，用激光或电磁轨道炮能否拦截，理论上应该能拦截到。饱和攻击同时发射，激光和轨道炮也失去效用。
