早餐是一天中最为重要的一餐，尤其家有上学的孩子，早餐坚决不能凑合了事，孩子所吸收的营养不但要提供身体一天的正常活动，还需要补给身体快速生长的需求。因此在给孩子做早餐时需要注意营养全面，有主食，有鸡蛋，有蔬菜，有牛奶，外加一点水果，搭配多样化，这样才能给孩子提供丰富的营养。其实我家的孩子有一些挑食，没有吃过的食物也不太愿意轻易接受，我经常挂在嘴边的一句话是：试试看吧，如果真的不喜欢就不要吃了。听我这么一说，孩子也会拿起筷子尝一尝，然后一发不可收拾，和我们抢着吃。
家人喜欢吃吐司，每周都要做一个，雷打不动。老公喜欢切成片放入吐司机中烤制微微焦黄再食用。而我和孩子喜欢夹上多多的蔬菜，鸡蛋，火腿等，一口咬下去口感特别丰富，慢慢享受它们融合在嘴中的美妙滋味吧。今天做的这早餐特别简单，提前备好材料，只需要早起5分钟，就能给家人做一份营养全面，味道超好的营养餐。搭配的蔬菜也可以根据自己的喜好来选择，不同的搭配做出来的味道也大不一样，这就需要您开动脑筋，变换各种不同的口味来。今天给大家分享一下具体的做法，喜欢的亲接着往下看。
【三明治】准备食材：自制原味吐司两片，鸡蛋一个，圣女果适量，苦菊适量，沙拉酱少许，盐少许，橄榄油少许，生抽几滴
制作步骤：1、将所有的主食材准备齐全，这里用到的食材是苦菊，吐司，圣女果，鸡蛋，沙拉酱。吐司是头一天晚上烤好的，如果不会做吐司直接买现成的也可以。
2、圣女果洗干净后对半切开，没有圣女果可以用西红柿来代替，效果是一样的。但是西红柿要挑选熟透的那种，内部发硬的太酸了口感不好。
3、将苦菊提前洗干净，把水分甩干，两片吐司平铺放好，上面码放一层苦菊，再挤入适量沙拉酱。
4、再摆放一层切好的圣女果，如果用西红柿的话切成片摆上去即可。
5、鸡蛋放入锅中煎熟，撒少许盐，放几滴生抽调味。在其中一片吐司上摆放煎好的鸡蛋。
6、将两片吐司相对扣在一起，用手掌轻轻压紧，用保鲜膜将三明治整个包起来，稍微包紧一点。
7、保鲜膜包好后，横向对半切开，即可享用。再搭配一杯温热的牛奶，少许草莓，这样清清爽爽的早餐很对胃，孩子也特别喜欢。
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