04.06 农村妹子教你做抹茶双色馒头,超级漂亮,营养又补钙,你不试试?

农村妹子教你做抹茶双色馒头,超级漂亮,营养又补钙,你不试试?

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抹茶馒头颜色漂亮,口感也不错。挺喜欢的一款馒头。

用料

面粉300g

糖60g

盐3g

安琪即发酵母3g

纯牛奶100g

清水50g

抹茶粉10g

抹茶双色馒头的做法

所有材料放入面包机和面。面包机里发酵到两倍大一次发酵完成,取出来充分揉面团。面团切成两份一份加入10g抹茶粉,揉至面团颜色均匀为止。揉好的两块面团

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原味的面团擀成长方形

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抹茶面团也擀长方形

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两张擀好的面皮重叠,中间刷少许清水,为了更好的粘合。卷起来,就可以切了。

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横切面很好看

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直接放蒸锅发酵二十分钟就可以蒸

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剩下的边角料我就直接揉成抹茶面团,做成抹茶玫瑰花馒头。是不是也美美哒!

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小贴士

怕抹茶粉太苦,可以减量,颜色就稍微浅色点。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!


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