鬼推
我國食物選擇非常多樣，有用料廣博的美譽，也有人開玩笑的說天上飛的除了飛機不吃，地上跑的除了汽車不吃之外，都等登上中國人的餐桌。至於國外人喜歡吃中國人不太吃的食物種類不多，但的確有一些食物有這樣的特點。
第一、蝸牛
蝸牛可是法式大餐中最高端的食材之一，但對於中國人來講這種食材可沒有想象的那麼好吃。蝸牛是陸地生活的軟體動物，有較高的食用價值和藥用價值。從營養價值來看屬於高蛋白、低脂肪的肉類，在法式大餐中最常用的烹調方法就是焗，法式焗蝸牛也成為了法式大餐中的常用主菜。
第二、奶酪
很多人覺得歐洲的奶酪就像中國的臭豆腐一樣，味道聞著臭、吃著香，在歐洲奶酪有著悠久的食用歷史和較高的食用價值。奶酪是用牛奶、羊奶等發酵、壓制而成的乳製品，大概10斤牛奶製作1斤奶酪。由於其是發酵類乳製品，同時又是濃縮乳製品，所以營養密度和營養價值極高。
第三、肥鵝肝
可能中國是沒掌握肥鵝肝的製作工藝，所以這種食品目前在中國還沒得到廣泛的食用。法式鵝肝是用填喂的方式使鵝肝脂肪化，使得生產出來的鵝肝非常肥美，用來製作鵝肝醬效果極好。
第四、松露
松露是一種地下菌，有獨特的香味，喜歡人覺得是香味，不太喜歡的就覺得其香氣有天難以接受。法國人覺得松露是最好的食材，每次做菜時是放入一點點，就會使整個菜品充滿了松露的香氣。目前，松露也開始進入中國人的餐桌，四川攀枝花產的松露品質雖沒有法國的好，但其價格便宜不少。
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美食理想
在越南，人們都不太喜歡養貓，不是因為有什麼忌諱，而是他們辛辛苦苦養大的貓，一不留神就被別人吃到了肚子裡，在這裡偷貓的事情很猖獗。因為他們有一道大家都喜歡的菜餚，一般都是喝著啤酒吃著“小老虎”--貓肉。
越南地區氣候溫暖適宜，鼠患很嚴重，他們在政府發佈通告，為了解決鼠患禁止吃貓的同時，任然沒能夠阻止大家吃貓肉。因為他們有個傳統，每個月吃一次貓肉，能夠獲得貓的聰明和敏捷能力，並可以躲避災禍。是一味不錯的中藥 ，它滋陰補陽、強健身體。
難道他們是認為因為貓有九條命，他們用移魂大法把貓的命移植到自己身上？
而且，在殺死貓的時候，需要讓貓很緊張，比如把貓關進籠子裡，慢慢加水，讓貓在驚嚇中淹死，或者不停的打貓，這個過程，柔軟的貓身體在死亡的那一刻肌肉是緊繃的，這樣吃起來會覺得勁道。
官方禁止，可他們總是偷偷的偷走別人的貓，先淹死，再剃毛，然後切碎做熟了食用。
而且，他們還會從周邊國家走私貓肉進來，因為國內實在沒有那麼多貓。他們一天食用的貓肉大概在100噸左右，當地壓根就不會有這麼多的貓給他們食用。
當地的習俗是農曆初一吃貓，把貓肉切碎，拌上蒜，然後油炸，而且一隻貓的價格在50美金左右。不少國外人士為了獵奇，也是不管不顧的直接點這道菜。
如果你去越南旅遊，看到菜單有這道菜：Baby Tiger，那你千萬別點，這就是他們津津樂道的“小老虎”！
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我是啖啖尋香，一個美食領域的創作者。
我會持續給大家分享關於美食領域的一些妙招。
啖啖尋香
中國人有句老話：民以食為天。吃，永遠是中國人不變的主題。我們這麼想，但是同在地球一端的歪果仁，可不是這麼想的。在世界上流傳著一句幾乎是中國人的代名詞的一句話，那就是：中國人，啥都吃，只要什麼物種在某國氾濫，請讓中國人去，絕對能吃成瀕危物種。這麼說也是不無道理哈~畢竟中國飲食文化，煎烤烹炸燉煮。一樣的食材不同的製作方法，就能讓你感受到不同的味道。
但是有人就說了，那有沒有哪些東西是外國人吃，中國人是根本不會碰的，有這樣的食品麼？那肯定有啊，不是我說，歪果仁要是真真的重口起來啊，那天朝人民還真的不是個，下面我們就來說說，哪些食物，是歪果仁吃，甚至是喜歡吃，但是中國人是絕對不能接受的。
藍紋乾酪
是不是看著圖片很好看！好像很好吃的樣子！我跟你講，真的不要被他的外表嗦欺騙，藍紋乾酪雖然已經有兩千多年的歷史。他的藍紋其實不是什麼後天加工的花紋，而是發黴了，對你沒有看錯，就是發黴了。綠黴菌的繁殖，才讓奶酪中有了這樣的花紋。
至於它的味道，我要怎麼跟你形容呢，百度上對她的描述是辛香濃烈，要不說百度不能信呢，真的是辣嘴的臭啊我跟你講！我覺得這個的存在，歪果仁沒有資格嫌棄我們中國的臭豆腐
甘草糖
你可能覺得誒，這個季節吃一些甘草糖，對嗓子很好啊，相信我，只要你吃過一口，你怕是這輩子的忘不了這個味道，怎麼形容的，類似於甘草+薄荷+茴香+八角的感覺，透嗓子涼的一股茴香味你自己可以腦補一下，據說這種糖，荷蘭人民平均每人每年可以吃4斤啊朋友們！
青蛙汁
這是在秘魯非常火的一款飲品，街頭都能見到賣青蛙汁的，活青蛙直接榨成汁，味道我沒有辦法描述，我是沒有喝過，但是看見這個綠綠的東西，不好意思我是真的沒有胃口。
世界之大無奇不有，你還知道哪些在外國深受追捧的食物，但是中國人 卻不會吃的東西呢？下面評論出來吧~
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營養師藍冰瀅
我們吃很多外國人不吃的食物，但有些歪果仁喜歡的美食我們不特別喜歡，不是不吃，而是不喜歡吃，吃起來很難吃不對胃口就不吃，這些食物是外國人特別喜歡吃，我們卻不吃或是不喜歡吃。
鵝肝醬：很多人無法接受鵝肝醬的美味，雞肝都比鵝肝受歡迎，比起其他美味，它或許做得不夠好，好多人說鵝肝醬難以下嚥。
奶酪：奶酪搭配新鮮出爐的麵包最好吃啦，奶香與麥香真是回味無窮。但是很多人不愛吃奶酪，大部分人說這是臭烘烘的味道。奶酪味道聞著臭、吃著香，外國人有著悠久的食用奶酪歷史，有些像他們不吃臭豆腐一樣。
德國藍紋乾酪搭配醇香葡萄酒。這是一場激情碰撞的饕餮盛宴！可惜大部分人不愛吃啊。但是他們吃披薩，真正Mozzarella馬蘇裡拉奶酪是用水牛奶製作的，其實馬蘇裡拉沒有什麼特別的味道。
酸白菜：它是德國傳統食物， 庫克船長用來預防船員壞血病的良方已經成為德國菜不可或缺的一部分。德國人一般用圓白菜或大頭菜，切成細絲醃製，酸爽的口感既開胃又可化解豬肘的油膩。但是我們不愛吃，我們只愛吃東北酸菜和重慶酸菜魚的酸菜。
火雞：聖誕節火雞大餐是聖誕節平安夜永遠的主菜之一，但是大部分人僅僅是嘗一下而已，根本不喜歡吃。關鍵還有人總惦記聖誕節平安夜的火雞大餐，火雞和你們沒有啥關係啊。
鯡魚：這種罐頭可是一種味道獨特的佳餚，自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。前段時間鯡魚罐頭爆紅網絡，無敵臭味啊，那種臭味真的是聞者傷心見者流淚，外國人也不咋吃，就幾個國家敢吃。最霸氣的美食之一，同樣是臭魚，但是我們喜歡吃臭鱖魚。諸多外國美食您最不吃吃啥？
遼瀋美食
這個也要看哪個外國，和哪裡的我們，畢竟中國南北差異很大，還有很多少數民族地區的特色食品漢族人也是不怎麼吃的。
首先就是藍紋奶酪
這種奶酪算是一種發酵食品，中間的藍色紋路是一種黴菌，跟臭豆腐算是有異曲同工之妙吧。所以每次看到歐洲人對臭豆腐那個表情我就很想說你家的奶酪還不是一回事，少見多怪...這貨價格很貴，營養價值很高，味道嘛……我還是吃臭豆腐吧
蘇打水
這個不是絕對，我就是蘇打水的狂熱愛好者，只是它的流行程度在中國和在國外很不一樣。
這裡說的是隻有氣泡，沒有任何味道的蘇打水。對歐洲人來說，這個就是白開水，就像我們喝熱水一樣平常，它就是日常的飲用水，而不是飲料。
但我們大多數時候還是把它當飲料，兌果汁、兌雞尾酒等等，很多人說不習慣它的味道。
還有這個鹼水面包，也是小眾的很
我至今沒有get到為啥德國人對它愛的不要不要的，味道真的就是鹼放多了面發不起來的那種味道，不過聽說很健康，可以平衡身體的酸鹼度，但不是我的菜，德國人少吃點肘子香腸應該也能平衡酸鹼度吧……
豐小煮
補充一下其他答案都沒有提到的食物。以下這些食物都是來自外國網友在Twitter或是Instagram上的分享，說明是真的有外國人吃這個，然而我看了之後一點食慾都沒有！但是有一些類似油炸響尾蛇、鯊魚肉、袋鼠肉什麼的，我感覺如果中國有這原料，或者政策允許，中國人可能會吃的。
前方高能預警，請做好心理準備再往下看！
1、金槍魚眼球 -日本
吃過的外國人表示，口感非常類似於魷魚或章魚。但是，這TM看起來很容易讓我聯想到以前新聞看到的一個被親戚挖了眼睛的小孩啊！
2、鯊魚 - 冰島
原料是格陵蘭島上鯊魚腐爛的屍體。它們被埋在地下的淺坑中，並用石頭壓住，這樣可以將鯊魚體內有毒的液體排出，使之可以安全食用。之後，鯊魚的屍體將被晾乾，然後切成條狀並送達要吃的人那裡。據說有一種被稱為富含氨和強烈的“魚腥味”的氣味，一個美國人Anthony Bourdain將其描述為“他嘗試過的最糟糕，最噁心，最可怕的味道”。
順便一說，冰島是個神奇的國度，我自從見過它們這個博物館後就對這些行為見怪不怪了。
3、炸蜘蛛 - 柬埔寨
這個油炸蜘蛛是一種在柬埔寨小鎮Skuon流行的地方特產，用味精，糖和鹽醃製，然後用大蒜煎炸。仔細觀察這些蜘蛛腹部也有褐色汙泥，主要由內臟，卵和排洩物組成。
老實說，這個我覺得處理乾淨一點，喜歡吃蟲子的雲南人民可能會喜歡。
4、白色食木幼蟲 - 澳大利亞
據說是澳大利亞中部的人愛吃這個，還是生吃，味道類似杏仁！也有稍微烹飪一下的，外部吃起來像烤鴨一樣酥脆，裡面跟炒雞蛋差不多。
這個生吃實在不敢想，一邊吃還一邊在嘴巴里扭來扭去的吶！
5、臭蟲 - 非洲
用來燉著吃或生吃，嚼起來嘎嘣嘎嘣脆，味道有點像蘋果。
好吧，聽上去還行，不過澳大利亞人和非洲人吃蟲子就不能加點調味料麼？！
6、袋鼠 - 澳大利亞
袋鼠在歷史上是澳大利亞土著人的主要食物，蛋白質含量高，脂肪含量低，是一種非常健康的選擇。袋鼠的味道比較濃郁，有多種烹飪方式。當然了，在國外少不了一些動物組織反對狩獵或是吃袋鼠，但許多生態學家認為養殖本土動物對於脆弱的澳大利亞牧場來說比牛更好，並說袋鼠可以大規模減少溫室氣體排放。
想吃就吃唄，何必找這麼多理由是不。
7、蛆奶酪 - 意大利
這道傳統的撒丁島菜是以含有活昆蟲幼蟲而聞名的羊奶奶酪。據說這些扭動的蛆能增強風味，但是當這些蛆恐慌時容易跳起來！有些人在食用之前將蛆放在冰箱中凍死，但有些人則選擇看蛆活著掙扎的樣子。有時這些蛆還能在胃中活下來並鑽入腸道中。
澳大利亞人是由多愛生吃......
8、長頸鹿、猿等叢林野生動物 - 非洲
包括來自非洲平原的各種動物，包括長頸鹿，狐猴甚至猿等野生動物。據說認為吃這些野生動物可能會傳播埃博拉病毒。
分享的這個外國網友沒有說吃的方式，看圖大概又是生吃的樣子，這能不出問題麼......
9、鯨魚 - 日本，美國，加拿大，格陵蘭，挪威，冰島
鯨魚肉含有大量的汞和其他毒素，可導致食用者器官衰竭和瘋狂。這個很考驗大廚的處理手段，有點類似河豚，吃這個真的是提心吊膽啊！
10、眼鏡蛇之心 - 越南
吃法是眼鏡蛇還在跳動的心臟的放到玻璃杯裡，玻璃杯內裝著眼鏡蛇的血，之後觀賞眼鏡蛇的心臟慢慢停止跳動，接著一飲而盡。
額，越南還是有很多調料和烹飪方式的吧，怎麼還是和西方一樣又來生吃吶？！
11、巴魯特 - 菲律賓
一隻正在發育的鴨子胚胎。據說這是一種菲律賓街頭常見的食品，通常配有啤酒。
中國好像有類似的，但是是吃小雞，沒聽說吃小鴨子胚胎的。
12、落基山牡蠣 - 美國
儘管取了這個名字，但這些實際上並不是牡蠣。是由麵粉，胡椒和鹽和公牛睪丸組合而成的。
這個聽上去好像還可以嘗試？！
13、南方炸響響尾蛇 - 美國
據說美國西南部最受歡迎，味道有點像青蛙腿。吃法是裹上雞蛋液並用調味鹽混合物，麵粉和麵包屑，然後在滾油中油炸。
這個好像味道也會不錯哎！
總結
雖然咱們中國的美食已經涉獵很廣了，不過看看世界上，還是有很多其他國家發明了很多獨特的美食。有沒有嘗過類似食品的朋友分享一下味道啊？
我是麻辣燙，一個在大洋彼岸求學的90後，有什麼關於海外的問題都歡迎給我留言或私信
愛吃麻辣燙抖森
我來回答
我覺得有很多啊，中國人有很多美食，外國人是不吃，比如皮蛋、臭豆腐、鴨蛋等等，在老外的眼裡，這些都屬於黑暗料理，反過來，那就有很多外國美食，在我們眼裡也是黑暗料理。
比如鯡魚罐頭，提之避而遠之，恨不得千里之外，主要是鯡魚罐頭打開之後的臭味，一般人是聞不了的，加上魚肉本身，好像有點臭水溝的既視感，腐肉的感覺，叫人不敢接觸。
還有芥末+刺身，芥末這種東西算得上是調味料，不過現在也有不少人覺得芥末的味道還不錯，但是很多的人覺得芥末是實在不敢吃，怕辣怕嗆到。
刺身這種東西本身就是生的，中國人還是以熟食為主，火氣比較重的菜，熱辣，刺身就有些辛冷，中國人會覺得生魚片這些寄生蟲會比較多，不敢吃。
其他的基本上都有被說了的，中國人幾乎沒有不敢吃的，只要不是特別的變態，太變態的估計連外國人都不吃吧。
小微創業
中國人是世界上最能吃，並且無所不吃的。所以，如果你問有哪些食物是中國人吃，外國人不吃的，我能列出一大把。
但是，你問什麼食物是外國人吃，我們卻不吃的？也確實有些食物，外國人喜歡吃，我們卻吃得很少。
1、奶酪
也叫芝士、起司。奶酪是外國人特別喜歡的食物，甚至沒有之一，在法國這些國家，他們一天三餐都要吃奶酪。
在外國，奶酪的吃法多樣，比如： 奶酪配餅乾，奶酪與葡萄酒 ，奶酪配麵包，奶酪伴沙拉，奶酪蛋糕等等。
至於中國人奶酪吃得少，大概跟中國人的飲食習慣有關係，中國歷史上以種植耕地為主，蛋白質來源普遍來自農作物，而非動物品。其實像中國內蒙等偏靠遊牧的地方，他們也是習慣吃奶酪的。
另外，近些年在個大城市，流行起芝士風，各大超市也流行賣起芝士了，特別是中產階級已經是愛上吃芝士了。所以，未來的中國人也許也會把奶酪當成一種常見食物了。
2、很多蔬菜、水果
很多蔬菜，水果是外國很常見的，中國人卻吃得很少。比如：甜菜根，羽衣甘藍，藍莓，牛油果等
甜菜根是一種營養價值很高的蔬菜，富含大量維生素和果膠，對治療胃潰瘍和血液疾病都有很好的輔助作用。
羽衣甘藍是一種熱量極低的食物，富含纖維素，目前羽衣甘藍是歐美人流行的減肥食物，。
牛油果和藍莓如今是中產階級必備的水果，但是它的普及率還不是很高，主要原因是價格較貴。
在美國，牛油果是最受大家喜愛的主流水果，美國人一年吃的牛油果要超過50億個。
另外牛油果的營養價值很高，富含維生素，脂肪和蛋白質，這是別的水果比不了的。
小川叔
吃貨界最懂減肥，減肥界最懂養生的晶晶湯博士前來作答。應該是cheese芝士吧（也叫奶酪、乳酪、乾酪）。這玩意在我們大中華地區的食譜裡是完全沒有的，就是舶來品。但是在西方地區卻是餐桌上必不可少的，做主食、零食、調味品，都可以。
芝士是牛奶通過發酵化成酸奶後，再把水分擠壓出去支撐的。發酵菌種、溫度、時間不同，製成的芝士種類也不同。下面，吃貨晶晶湯就介紹幾種中國人較為熟悉的芝士吧。
1馬蘇裡拉mozzarella
典型的軟質半脫脂芝士，也是中國人最熟悉的品種，一般放在pizza上面，能拉出很長的絲。而且因為味道寡淡，所以和任意蔬菜、肉食搭配都不會奪味。
2馬斯卡彭mascarpone
半固體高脂芝士，質感非常像奶油，乳脂含量高達80%，所以口感非常香滑濃郁。最常見就是用在提拉米蘇中，哇咔咔，熱量槓槓的。
3奶油奶酪creamcheese
軟質高脂奶酪，美國人的最愛，早餐要用它抹在bagel麵包圈上。看它的名字就知道，質地是介於奶油和幹奶酪之間的。芝士蛋糕就是它做的。
4切達cheddar
半硬質鹹奶酪。鹹鹹的和肉類很搭，加熱了化在肉上很賦味。這個不出意外應該是絕大多數中國人第一次接觸到的芝士，麥當勞的漢堡裡用的就是這個。
5瑞士奶酪swisscheese
硬質鹹奶酪。這個應該是絕大多數中國人第一次見到的芝士吧，“貓和老鼠”裡面Jerry搶奪的大孔就是這個。很有名的烤芝士三明治grilled cheese就是它做的，還有熱量慢慢的瑞士奶酪火鍋也是這個。
6帕瑪森parmesan
硬質鹹奶酪，這個真的很硬，一般都要用矬子來磨。有濃郁的堅果和水果香，搭配清淡的沙拉，尤其是凱撒沙拉最合適。
7藍紋奶酪bluecheese
半軟質過發酵鹹奶酪。這個真的不是一般人能接受的了，味道真的很感人，和臭豆腐有一拼，口感碎碎的，像紙殼。多用於重口味烹調。
8菲達feta
鹽浸山羊奶酪。是希臘最有名的食品了，必須在鹽水和乳清中發酵，所以吃起來非常非常鹹。一般會和橄欖油搭配做成開胃菜。
晶晶湯的山海經是一個活人不是小編！專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親願意看，歡迎關注哦！
聽說點讚的人都能光吃不胖還發大財哦！
湯雅歆愛健康
哈哈，一直以為國人冠以吃貨為王，現在題主提出這個問題，倒算是格外的美食評論。
作為一個資深的吃貨，看到這個問題之後，抬頭一想。哦~那一定是刺身了。
日式刺身
生魚片在中國古代一直就有，三文魚之類很多國人也頗為喜愛，但是很少能看到有人喜歡活動物刺身的，比如活烏賊刺身、活青蛙刺身，在我們眼中看似可怕的東西但是在國外卻是餐桌上不可多得的美味。
牛奶燕麥片
牛奶燕麥片是一道很有營養的美食，主要是燕麥片、牛奶、水和白糖組成。很多歐美國家都以牛奶燕麥片作為早餐主食，但是國人並不太喜歡這種味道，絕大多數的國人還是比較喜歡自己地區特色美食作為早餐吧。
油炸蝙蝠
在我國聽說油炸蠍子油炸蜘蛛，但是在某些國家，這都是小巫見大巫。在老撾油炸蝙蝠才是他們的最愛，據說是有股雞肉味。
其實還有很多食物是外國人喜歡而國人不太能接受的，每個國家地域和文化都不同，所以在生活和飲食上自然各有所愛。
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