03.03 怎麼煮方便麵更好吃?

赳赳老秦不暇自哀


這幾日翻閱日本雜誌,剛好讀到一篇有關安藤百福的小記,十分有趣。

很多人對安藤百福這個名字可能比較陌生,但單說他發明了泡麵這種美妙的食物,便足以在美食界留下一筆了。安藤百福原名吳百福,是個臺灣人,卻創辦了至今在泡麵行業仍赫赫有名的“日清”品牌。日清的豚骨拉麵,真可以說是方便類食品中的一絕,不知慰藉了多少孤獨人的胃。



近年來養生潮愈演愈烈,泡麵作為垃圾食品的代表,多數人談之色變。但據說每天都要吃泡麵的安藤百福,可是實打實活到了九十七歲,並公開宣稱:泡麵和運動,是他維持健康的兩大法寶。所以泡麵被視作洪水猛獸,亦大可不必。

但泡麵確實有更健康的吃法。首先,那包重口味的調料包還是摒棄為妙,畢竟對腎臟的負擔實在太大。杯麵雖方便,壹周君建議大家還是不要用泡麵自帶的麵碗。這種碗的原料都是聚苯乙烯,既不環保又不安全。所以泡麵最適宜的吃法還是煮。



煮泡麵並非技術活,廚藝小白也不用怕。只要一口鍋子,水放適量,加色拉油、食鹽、一點生抽,喜歡重口味的可以加一點辣椒。水開後放入麵餅,加幾顆魚丸、臥一個糖心荷包蛋、將起鍋時再燙一把生菜,撒一點蔥花,便已足夠鮮美。

當然,這是最懶人的做法,事實上還可以添加很多配菜。家中可常備一點肉類罐頭,午餐肉或者小肉腸稍微煎一煎,最後蓋在麵碗上,也是點睛之筆。


武漢壹周


方便麵怎麼煮最好吃?

大家好,我是李家媽媽美食,我的回答是:記得在學校上學的時候,在宿舍經常吃方便麵,那時條件有限,只能用開水泡著吃,但是會再加上一包榨菜,讓味道不致於太單調,在當時那可是人間美味了。



方便麵做為一種即食食品,相信大家都吃過,特別是有時沒空煮飯,或是趕時間,用一包方便麵加上一些其他配料,比如1個雞蛋,1棵青菜,不到5⃣️分鐘,一碗熱騰騰的方便麵即可食用。

前幾天用一點剩下的牛肉湯,加上一點自家親戚種的花菜,煮出一碗香噴噴、熱騰騰的牛肉方便麵,自認為是我吃過最好吃的方便麵了。

【牛肉方便麵】

【食材】:方便麵1包、牛肉、花菜



【製作步驟】

1、將牛肉湯裡的牛肉撈出,切成薄片,將牛肉湯倒入鍋中,加入適量水煮開。

2、將花菜放入鍋中煮至變色後,用手將方便麵掰成兩半放入鍋中,煮至熟透後,加少許鹽調味即可。(tips:也可直接加調料包,但建議還是加自己家裡的調料,味道會更好。)



最後將牛肉切片放入碗中,撒上少許蔥花,一碗熱騰騰、色香味俱全的牛肉方便麵可以享用啦。



最後結語

關於方便麵怎麼煮好吃就分享到這裡了,這碗看起來高大上的牛肉方便麵是我吃過最好吃的,比起以前在學校的簡單吃法,高了不止一個檔次。

我是李家媽媽美食,關於方便麵您有什麼最好吃的煮法呢?歡迎大家留言,感謝您的點贊、支持和關注。


李家媽媽美食


我和我女朋友是異地戀,我十分愛她,已經成為我的精神支柱,因為她在我最無助的時候走進我的心裡。但是我們都是窮逼農民,我很想去見她,一個月一次就好,但是她不希望我過去,因為她說去一次,住兩個晚上,來回車費,即使不下館子不去處面玩,光吃泡麵也要花去一千多塊,她說我大半個月的工資就沒了。其實我也沒有那麼窮的,即使兩個人在一起天天吃泡麵,我也願意,這就是泡麵最好的吃法,與愛的人一起吃泡麵才好吃。只是女朋友說天天吃泡麵,那也不是個長久的事。。哎真是不懂她的想法


鄉農阿南


做為70後對方便麵都有那麼一點懷舊的情節,因為小時候方便麵對我來說也屬於奢侈品,不是經常能夠吃到的。

只有開個運動會,或者學校組織春遊的時候,家裡能夠給兩個自由支配的零花錢,才可以買自己心儀的零食。

方便麵以前我可以幹吃,就是把方便麵在袋裡捏碎,然後撒上方便麵調料就那麼吃。雖然吃起來有些扎嘴,不過嘎嘣嘎嘣的也是非常美味的。

直到現在我也特別喜歡吃方便麵,要是隔上一段時間不吃,說實話還真的特別想。

怎麼煮方便麵好吃

方便麵雖然可以泡著吃,不過要是經過水煮加熱,可以讓方便麵泡發的更加充分,而且可以根據自己的喜好添加一些食材。畢竟不論什麼牌子的方便麵,裡面的食材還是少點,介紹一個我覺得特別美味的,豪華版的【鮮蝦方便麵】:

【主料】方便麵一包,大蝦幾隻

【配料】青菜一把

【調料】方便麵料包

【做法】

  1. 鍋中入水燒開入方便麵料包,大火煮出料包的香味。

  2. 把方便麵的麵餅放入鍋中,然後加入洗淨去除蝦線的大蝦煮開,煮至大蝦顏色變紅後,加入自己喜歡的青菜,煮一個開關火即可。



【美味小貼士】
  • 方便麵我覺得還是要吃它那不同品種的調料的味道,如果不用調料的話,還不如煮掛麵來的實在。方便麵的調料包是方便麵味道的靈魂,這個不能放棄。
  • 因為一般方便麵的醬料裡面含有的添加劑太多,所以醬料包我一般不用,或者只買帶粉料包的方便麵食用。煮方便麵的湯水要寬,這樣可以防止面塊變坨。
  • 煮方便麵最大的好處就是:可以根據自己的喜好隨意添加食材,喜歡吃肉的可以來點肉腸,喜歡吃海鮮的可以來點新鮮的海鮮。方便麵的麵餅因為加工的工藝特殊,所以感覺吃起來還是比普通的麵條味道要好。
【鮮蝦方便麵】的特點:

麵條爽滑,湯汁鮮香有味,搭配青菜營養更加全面。

方便麵雖然被很多人說成是“垃圾食品”,不過我覺得還是在如何食用上:

  1. 煮的時候加點青菜,可以彌補方便麵維生素含量的不足。
  2. 方便麵的醬料包一般含防腐劑或反式脂肪,所以可以去除不用。
  3. 煮方便麵時可以根據自己的愛好,添加一些新鮮食材,最簡單的可以加幾個雞蛋,這樣也非常的營養美味。
什麼食物偶爾食用我覺得都是對人有益的,即使是方便麵也一樣。只要把握好度,那麼方便麵也可以成為美味的食物。

73神牛


方便麵以前小的時候最喜歡吃了,一般大人要買什麼東西叫我們跑腿都會有一元或五角跑路費,我們小孩也是爭著搶著要這份“美差”,樂此不疲,回來時一隻手提著買來的東子,另一隻手提著一袋辣條或方便麵,心裡說不出的欣喜、滿足。

只記得小時候吃過的方便麵價格有兩種,五角一袋的和一元一袋的,不記得是什麼牌子了。五角一包的只有一包乾辣椒佐料,方便麵捏碎了直接放辣椒包抖勻了幹吃,一手一把直接放嘴裡嚼,吃得津津有味,嘴裡發出“咯嘣、咯嘣”的聲音,感覺特別的香。

一元一包的方便麵比五角一包的量多一些,調料包也要多兩包,對於我們來說這種“豪華”版配置的泡麵一般用來泡,泡出來連湯都不會剩一滴,恨不得連碗都吃掉。

現在泡麵對於我來說,已經沒有小時候那樣有吸引力了,就連辣條啊之類的小零食也有好多年沒有碰了。

不過泡麵偶爾還是會吃一點,但吃多頓了就覺得膩,久了不吃又有點想。我覺得煮泡麵要煮軟一點再加點配菜更好吃,比如說打兩個雞蛋,加點火腿腸、幾片香腸、幾片青菜葉等,根據自己的喜好來,這樣的泡麵感覺就像在吃冒菜,既好吃又不覺得膩。

泡麵是油炸食品還含有一定劑量的防腐劑等食品添加劑,為了我們身體健康,最好少吃喲!





靜靜編織


我仔細看了樓上友友回答各有千秋;大概就是那些,不再重複,慢慢上樓看看吧!

為了不浪費頁面,還是打油一兩…

各自口味難調和,方便救急飽肚腹;

不能常吃單一口,營養搭配要綜合。

掙錢莫忘顧身體,健康才能命延續;

時代發展滄海變,長歲享享新貌變。








芍藥谷主


方便麵怎麼煮好吃?

我本人實際操作的,先分享步驟。首先先燒開水,我會切一個西紅柿切碎,先煮西紅柿湯,然後會放一些丸子之類火腿腸之類的食材。然後先將乾菜料包先放入鍋內,再將醬料放入鍋內。然後將面塊放入鍋內,待面煮軟以後,放入調料包,最後放入一些青菜段,蓋鍋蓋燜兩分鐘。

這樣的面非常好吃,透漏一下,我媳婦和我閨女特別喜歡吃我煮的面,我閨女六歲,有的時候能吃一袋方便麵。

選擇方便麵也很關鍵,以前有個五穀道場的,現在小超市不好買到,現在基本都選擇康師傅紅燒牛肉的,因為姑娘跟著吃,所以不能選擇辣的,小雞燉蘑菇也不錯。

回憶小時候80-90年代其他品牌的方便麵很少賣,不像小時候,一袋華豐方便麵就是奢飾品,現在偶爾也會買華豐的,找不到以前的味道了。小時候還有一種方便麵,南街村的也不錯,現在看不到了。還有一種應該是加工方便麵的碎面做的香酥米,也是一種回憶。不知道網友們小時候都有哪些品牌的方便麵,歡迎評論區平均。



熊李記老李


方便麵,這個問我,身為農村小姐姐,哪幾年忘了,學習不好,家庭條件也差。為了活出個樣,來到了上海一一打工。

來了一星期,帶了七百元錢,連路費花的剩一百,找了個記件的工作,前半月壓錢,再過一月發前半月工錢,房子還要租。媽呀咋活?人在外不想讓家人擔心,沒向家裡訴苦。朋友一靠你了。

6個人擠一個出租房子,3個夜班,3個白班,而且是3個男生3個女生。當然女生白班,男生夜班,一百元這是這45天的生活費,所以怕花掉了,一百元全買泡麵。為趕工廠早飯,5點到廠,8點上班,中午工作餐,晚上,當然泡麵。

6點左右下班,來到出租房,三人打鬧好開心,忘掉一切煩惱,苦累,全世界就剩我們姐妹仨。AA,自己的碗,暖瓶煮開水,方便麵放入碗中,倒入材料,煮好的開水一倒,方便麵袋子拆開往碗上面一蓋,那個香,那個味,那時候的氣分。……現在怎麼也找不到了[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]來都來了,讀都讀完了。[笑哭][笑哭][笑哭]


醬子燴麵


方便麵,開了鍋放上,打上一個雞蛋,開一會就行,不能煮過了。

記得孩子上學時,早上經常吃方便麵,二個雞蛋,二根火腿腸。

到過完暑假,寒假,開學前就買上一箱方便麵,大多是買康師傅。

大人還不捨得吃,有時吃一包,還在加上點麵條。

現在有好多年不吃了,早上一般吃麵條。

方便最好是煮的時間不要長,才好吃。


範本娜


美食當中泡麵算是最容易的呢

如何擺脫單純的泡泡麵這個形式的呢

今天跟著小叮貓,做一道健康又美味的泡麵吧

一、材料:泡麵2包,青菜、泡麵香腸、(雞蛋)、蔥頭

二、泡麵打開後,用開水過濾一下方便麵(這樣可以沖掉防腐劑,面也會更Q彈)

三、起鍋,倒入油,放入蔥頭爆香,放入青菜,香腸爆炒,(先爆炒,會把香味融入菜裡)

四、放入開水,等水開了放入過濾開水的泡麵,煮5--10分鐘,即可出鍋(泡麵不要煮太久)一道美味的泡麵大餐就做好了。

自己動手,豐衣足食,

美味的泡麵大餐,

簡單,方便,健康,趕緊動手吧!
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