糯米雞翅▼

[材料] 7的翅膀，糯米50g，

[方法] 1湯匙料酒，1湯匙醬油，1湯匙胡椒，鹽1/4匙，老1/2茶匙，2蔥，生薑2片。

1。糯米應先浸泡4小時，將雞翅解凍洗淨，蔥切，姜切。

2。調味酒、醬油、胡椒粉、鹽、醬油等調味料放入同一碗中，拌勻，雞翅去骨，放入碗中1小時。

三。把糯米放進雞翅裡，用牙籤密封，把鍋裡的水煮沸半小時。

4。蒸雞翅，瀝乾水分，將油放在烤盤上，在表面刷油，烘烤180分鐘5～6分鐘。

糯米蒸牛肉▼

[材料]牛肉100g，糯米200克，蠔油3湯匙，醬油2湯匙，鹽2茶匙，糖2茶匙，胡椒2茶匙，雞肉香精2匙。

[具體做法]

1。糯米10小時以上，牛肉丁1小時。

2。牛肉配1.5湯匙蠔油、1匙醬油、鹽、胡椒粉、雞精，醃3分鐘。

三。糯米也拌同調味料。

4。將醃製的牛肉和糯米混合2小時。

糯米蒸排骨▼

500克排骨，100克糯米，1/2匙鹽，1湯匙生蠔油，1塊蠔油，1塊豆腐奶，2勺花生醬，1/4勺雞精，1湯匙糖，3片姜，蔥片3，五匙德式，1勺芝麻油，1匙玉米澱粉

[具體做法]

削減1。剁成100mm的長度，在肉表面切幾刀，以便於品嚐。長期糯米浸泡在冷水中一個晚上。

2。取一大碗鹽、醬油、蠔油、豆腐奶、花生醬、雞精、五香粉、芝麻油、蔥和姜，放入肋骨中，手拉手，然後加入大勺玉米澱粉拌勻。

三。把醃好的豬肋骨包起來，在冰箱裡包3個多小時。

4。先浸泡好糯米水，加鹽少許，均勻地在糯米筋表面貼上一層糯米，用雙手輕輕拍打糯米。

5。在盤子上刷一層薄薄的植物油，把粘在肋板上的水排掉。

6。把水放在平底鍋裡，把肋骨放進豬排，蒸60分鐘。

7。出鍋後，撒上少許蔥和紅胡椒裝飾。

桂花糯米藕▼

[材料]蓮藕3節，糯米200克，桂花3克，冰糖150克。

[具體做法]

1。將糯米洗淨，瀝乾水分，洗淨蓮藕，在蓮藕結點處切成小塊，蓋上蓋子。

2。蓮藕孔洗淨，將糯米倒入蓮藕洞，敲打蓮藕。

三。大米填滿後，將切割後的蓋子放回原位，然後用牙籤將其深埋。

4。將蓮藕放入盆栽，並在蓮藕中加入足夠的水。大火發生後，把火燒成30分鐘。

5。加入冰糖，桂花，小火煮2小時，取出切片。

糯米卷▼

[材料]糯米300克，紅豆100克，芝麻40克，花生30克，白砂糖25克，植物油50克。

[具體做法]

1。製作豆沙：清洗紅豆，加入250ml水到高壓鍋中30分鐘，徹底漂洗，倒入油炸，加入油，糖，炒成糊狀，備用。

2。把糯米倒入水中煮幾小時，然後在鍋裡煮或蒸。

三。花生放入微波爐中幾分鐘後酥脆，芝麻放入微波爐中幾分鐘即可酥脆，花生和芝麻碎裂。

4。將熟糯米倒入糯米盒中，揉成糊狀，撒上糯米泥。不要太瘦。上層覆蓋著一層豆醬。

5。捲起，撒花生和芝麻粉在滾筒的末端。繼續滾動一週。花生芝麻粉撒在糯米捲上，切成小片。

花生糯米油條▼

[材料]糯米粉170g，米粉30g，花生仁30g，芝麻30g，白糖75克，發酵粉1/2匙。

[具體做法]

1。把花生、芝麻和糖攪拌在一起。不要把它們放得太薄。

2。糯米粉、米粉、糖、發酵粉、開水、揉搓在一起。

三。取40克糯米丸，搓成比手指細的條，疊成三疊，稍稍捻。

4。火鍋裡的油，中火，放下糯米條。

5。讓它慢慢飄浮，直到兩邊都變成黃色。控制花生糖粉中的油脂。