1、2009年重慶開縣郭家鎮團包村5組的雷代桂，決定把打工的積蓄用來發展肉牛養殖，成立了代桂養殖場。他養殖肉牛的自己琢磨出了一套生意經！
2、開始養牛前，雷代桂就去網上查找資料，選擇好肉牛品種，然後再到周邊區縣或者河北、吉林等地去購買種牛或者小牛回來飼養。要養牛就養最好的，不養那些肉質差、生長慢的土牛。一是選擇品種最好的，二是選擇這一群牛中長勢最好、最健康的牛。
3、一開始只養了10多頭牛，如今，雷代桂的養殖場裡有40多頭商品牛、20多頭母牛，主要是夏洛萊、西門塔爾、海福特等生長快、肉質好、出肉率高的肉牛品種，一年出欄商品牛40多頭，還要賣幾十頭小牛。
4、銷售上：商品牛全部銷售到縣內，與周邊地方相比，開縣的肉牛價格最高，因為開縣人愛吃新鮮的牛肉，價格高一點也無所謂。喂到一年左右的商品牛最小的也有1000斤，現在開縣市場價是12元/斤，除去成本，一頭牛一年至少可以賺3000元。一頭小牛喂到五六個月至少可以賣6000元。一年的純收入至少有20萬元。
4、全家分工明確：雷代桂的養殖場裡常年存欄60多頭牛，但是他們沒有請一個工人。公公侯仁全選牛經驗豐富，主要負責買牛和銷售，她和婆婆程景菊負責喂牛，丈夫侯向軍年輕力壯，養牛比養豬、養羊都要簡單，加工草料要不了多少時間，最辛苦的工作就是挑牛糞，負責每天把牛圈裡的牛糞挑出來倒進化糞池，產生的沼氣一個月至少可以頂一罐液化氣用，牛糞腐熟後再挑到田裡，用來種植喂牛的皇竹草、蔬菜或者玉米。
5、養牛方面有什麼訣竅？雷代桂說，牛雖然不挑食，但是食量很大，一頭牛一年至少要吃掉5000元的飼料，所以每天找到足夠的草料把幾十頭牛餵飽也是一個很沉重的擔子。
6、他們沒有買專門的飼料，一是成本高，二是飼料喂出來的牛肉質不如喂草料和糧食的肉質好。一個重要的原因就是堅持喂草料和糧食。他們把皇竹草、蔬菜、玉米秸稈等粉碎後拌玉米麵喂。皇竹草產量高、蛋白質含量高，現在她家就種了8畝多皇竹草，還種了一些蔬菜和玉米。
7、且，每年收玉米的時候，公公和丈夫兩個人就開著車到周邊農戶家裡砍玉米秸稈。牛隻要餵飽了，就解決了一個大問題。另一個關鍵問題就是要做好防病治病，只要看到有牛流鼻涕或者出現其它症狀，就要立即買藥，對於牛的一些常見病，他都能解決，一般不需要請獸醫。
後來，雷代桂參加了縣工商局組織開展的微型企業培訓，學到了不少管理方面的經驗。他們投入4萬多元，對養殖場進行了規範化改造，讓圈舍、環保、防疫等方面達到了更高的要求。對養殖場進行改造後，她註冊了微型企業，因此還得到了2萬多元的微企補貼。
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