80後姑娘在大山深處搞養殖,生意火爆,想吃須提前預定,養的啥?


週末,和兩位影友來到歷山腳下的常家坪村採風,這裡群山環繞,藍天白雲,青山綠水,小小村莊隱在大山深處,顯得格外深邃幽靜,一副白雲深處有人家的超然感覺,在廢棄的打麥場。看到了一個久違了的麥秸垛,一下子對這個小村莊有了親切感。

我們順著河槽沿階而上,路過的房子都是無人居住。到了半山腰裡有一戶人家,看見一位少婦在院子裡,忙上前打招呼。少婦說,這山裡頭就住著我一戶人家,其他的都搬下山了,我是為了養野豬才留下的。

少婦叫馮小娟,今年35歲,老公叫高建鵬,37歲,上門女婿,在村裡當會計,一天忙得不著家。小夫妻有兩個孩子,大的17歲,上了高中,小的只有7歲。今天和媽媽在家蒸包子,她笑呵呵對我們說,一會別走,嚐嚐我和媽媽的手藝。

山裡人特別熱情,小娟的媽媽忙著切西瓜給我們吃,說,山裡人沒啥好招待的,自家地裡種的西瓜,挺甜的,你們嚐嚐。

媽媽是個勤快人,忙著去燒水蒸包子,小娟告訴我們自己從小就在這個院子長大,爸爸辛苦了一輩子,現在日子好過了,父親卻在幾年就去世了。

前年有個親戚在山裡逮了只小野豬,送過來了,我們一家人就想試著養一養野豬,如果成功了也是一條路子。我們母女倆精心餵養了半年,把它作為種豬和家豬雜交,前年繁殖了10幾頭,去年底賣了3頭,30元一斤,賣了8000多塊錢。

小娟家的豬舍距院子有5、60米遠,分3個豬圈養著。第1個圈裡是小豬仔,有10來只;中間圈裡是種豬和2代豬;再個圈裡是成年豬,今年能出欄15、6頭豬。小娟過來餵豬,她一邊嫻熟地把飼料用水拌好,一邊說,這飼料都是玉米和麥麩配製的,不加任何添加劑,這樣餵養出來的豬,肉質好。


小娟說,野豬的胃口非常好,這些飼料只是一點補充,平時都是吃野草、野菜,每天要吃掉100多斤野草,不過這山裡面有的是野草。

野豬活動量大,白天基本上閒不下來,這拱那拱的。它的免疫力極強,很少生毛病,養起來也不費多大精力。肉質特別好,脂肪少,口感極佳,價格也比較穩定,今年已經預定了10頭豬了。小娟給我們講著,聽起來非常專業。

雖說山裡不住人了,可常常有打獵的人進山,有的時候也有個別人心腸不好,會偷自家的豬。為了這些小精靈們的安全,他們在豬舍邊上還安裝了監控設施。

不知不覺一個小時過去了,小娟媽媽蒸的包子已經出鍋了,熱氣騰騰的,包子的香味充滿了整個院子。

母女倆一定讓我們吃了包子再走,還說山裡人沒啥好招待的,你們趕上了就嚐嚐好吃不?說實話,已經是下午六點半了,我們也真的餓了,所以就沒有推辭,拿起包子就吃了起來,包子香極了。我們和小娟母女約定,春節前來買一頭野豬,母女倆欣然應允,說放心吧,一定給你們留一頭。回程中我們感慨:山裡人就是厚道,又是西瓜又是包子,讓幾個陌生人隨便吃,還不收錢,咱們一定要好好給她家的豬傳傳名。


分享到:


相關文章: