贫血是常见的疾病，很多人得了贫血之后就苦恼不已，不知道该怎么办？听说多吃红枣、阿胶可以补血，就大吃特吃。可是吃了一段时间之后，发现贫血似乎没有缓解。今天小编就来跟大家一起聊一聊有关贫血的一些事。

贫血的表现：

贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血的主要变现是：免疫力低下，易发生感染；神经系统和肌肉缺氧，易出现疲倦乏力、头晕耳鸣、体能和工作能力下降，甚至出现神情淡漠，记忆力衰退、抑郁等症状；消化功能和消化酶分泌减少，出现食欲低下、恶心、呕吐、腹胀等。

铁缺乏是我国主要的营养缺乏病。

铁摄入不足是造成贫血的一个重要原因。增加铁摄入是预防缺铁性贫血的一个重要手段。《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》指出，我国6岁及以上居民贫血率为9.7%，6～11岁儿童贫血率为5.0%，孕妇贫血率为17.2%。

饮食上该如何预防贫血？

1、增加富含铁的食物摄入

动物性食物如动物肝脏、瘦肉、血、鱼等，含铁量丰富，吸收利用率高。需要注意的是，动物性食物中蛋白质、脂肪、热量相对都较高，过量摄入易引发肥胖、高胆固醇等其他问题。因此，一定要控制好量。（注：红枣和阿胶中铁剂的含量较低，不能改善缺铁性贫血。）

2、食用铁强化食品

铁营养强化食品也是改善铁营养状况的一种有效措施，如铁强化酱油、铁强化面粉等。

3、口服铁补充剂

主要用于治疗缺铁严重并且日常膳食无法补充足够铁时。应采用亚铁制剂口服补铁。具体铁剂请在医生的指导下进行，避免过量，以免导致细胞成分的明显损伤。

4、

维生素C和B族维生素可以有效促进铁的吸收利用，可适当补充。饮食中建议常吃新鲜的蔬菜水果，如青菜、芒果、柑橘类水果等。

5、减少影响铁吸收的食物

咖啡、浓茶会干扰食物中铁的吸收，因此，在饭前、饭后1小时内不宜饮用。

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