小王子爱上狐狸
伊春的美食有很多，可以说就像一句广告语所说的，没有最好吃只有更好吃。
春天到伊春来，冰雪融化、万物复苏，正式吃开江鱼的好时节。伊春地处林区，河里的鱼都是冷水鱼，自带清香没有土腥味，柳根、河泥鳅、白票子等河鱼经过了一冬天的消耗，脂肪耗尽，鱼肉异常鲜美，很多余都是一身鱼籽，既美味又有营养。如果不挑嘴，刚开江的林蛙绝对是伊春的一大美味。市场上的林蛙不是按斤而是按个头卖，并且分出公母，价钱相差很多，一般说来，母林蛙价格要相对高一些。
夏天到伊春，清香可口的山野菜不要错过。伊春的山野菜长期生长在山上，未受污染，不仅风味独特、营养丰富，而且含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。伊春的山野菜主要有老桑芹、刺嫩芽、老蕨菜、猴腿等，其中刺嫩芽的味道最好，将刺嫩芽清洗后剁段，配上鸡蛋，炒上一盘，香飘满屋。
秋天到伊春，闻名全国的美味山蘑菇是餐桌上的极品。伊春的山蘑菇以山蘑和草蘑最为上品，全部摘自山上，绿色无污染，可以采回来清洗直接下锅，配上小白菜或者肉类，口感绵滑还不腻口。也可以放到阴凉处晾干，变成蘑菇干备用。蘑菇干的味道比鲜蘑菇要醇厚的多。
冬天到伊春，好吃的依然有很多。散养了大半年的森林放养鸡鸭猪都到了收获的时节，肉质紧凑又鲜嫩。还有好吃的野猪肉、鹿肉，都会让你流连忘返。
生活报
伊春美食除了浓郁的东北特色外，最主要的特色是山珍野味。当地的山珍野味宴由伊春铁雀，犴鼻，榆黄蘑，黄花菜，猴头蘑，山野菜等烹制而成，十分鲜美。此外，还有彩云醉猴头，猴腿菜、刺嫩芽，黄花菜，脊丝蕨菜等特色菜。
另外伊春的当地人，做的菜多肉，多油。去过几次，我还真没有什么太推荐的餐厅。
但是我觉得有一家面馆倒是可以推荐给大家。
伊春市区内泓江农贸市场侧面
朝鲜老太太冷面
冷面热做，大碗5块，小碗4块绝对良心价格。
冷面在热水里一过，之后上桌，桌上一堆调料，按照自己的口味调制味道
茶蛋1.5，烤肠再来一根
风尘仆仆走来，来一碗热面可以安慰奔波的自己
懿路前行
先说说伊春吧，伊春市是出了名的天然大氧吧，拥有世界上最大的红松原始林，而且市内绿化非常好，可以和南方某些城市媲美，空气清新，负氧离子很高，所以常年吸雾霾的人到这里可能会醉氧。那么靠山吃山，靠水吃水，既然伊春的自然林这么多，那么美食自然也就离不开这些了：
伊春最出名的应该属于蓝莓，都说蓝莓有很高的营养价值和医学价值，所以伊春蓝莓的美誉度还是有的，到伊春的人基本都会带些蓝莓特产回去与朋友家人分享。
靠着山的话，山珍野味自然是不少。既然是红松，所以这里的红松子很出名，在各大展会，只要有伊春的站位，就离不开蓝莓、红松子，还有就是野生蘑菇。
所以，到了伊春，你就不会心心念念那些大鱼大肉了，因为这里的素菜甚至比肉还好吃。记得上一次去，仅仅是土豆炖茄子就把我们一行人吃的那叫一个满足。山珍野味的话，就看什么季节了，比如说蕨菜啊刺老芽啊
哈尔滨百科
伊春属于黑龙江的东北部，属于我国典型的东北地区，当地也都是常年的严寒季节，人口虽然稀少，但是物产确实非常的丰富，过去都是棒打狍子瓢舀鱼，由此能够看出东北地区物产丰富，所以说当地的美食可是相当多的，不知道你们都去过东北没有？
有的人说只有南方人爱吃鱼和米饭，那你们真的就错了，殊不知东北同样也是种植大米的，而且东北种出来的大米唉南方的要好吃多了，还有东北的三江源的鱼，每年到了捕鱼的季节，那东北的鱼无论是种类还是数量都是非常多的，冬天的时候一家人坐一起吃锅炖鱼。
东北人除了爱吃炖鱼以外还比较爱吃炖菜，像比较有名的东北炖菜就有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、熘肉段、土豆炖茄子、土豆红烧排骨、东北酱骨头、大盆肉、山药扣肉、东北的年糕、肉末茄子、干炸岛子鱼、三鲜拌春笋、东北冷面等等。
商丘身边事儿
小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条…
yc清闲阁
伊春美食和风景一样，清新简单，味道美值得品偿，我就按四季划分美食吧。四月春来早，嫩芽发新枝，四月末五月初，伊春最好吃的是刺老芽，这是一种长刺的野菜，它鲜嫩可口，营养高，远销日本和韩国等国家，伊春人在这个季节就会用它炒肉和炒鸡蛋是伊春餐桌上的一道美味。夏季来，清澈的汤旺河这条伊春的母亲河，就会出产河鲜。什么柳根、葫芦仔、大泥鳅等鱼，特别鲜美。最有特色的要属酱焖河鱼，这种酱可不是七七四十九天的酱油，而是当地自产的农家酱，做法是大铁锅烧热，然后往热油里放肉片,炒出猪油后，倒入大酱葱姜爆锅！倒入河鱼。唉呀别提多好吃了！秋天，秋天蘑菇漫山遍野全是，绿色无污染，人不常说吗，最营养的是一条腿，什么原蘑、榛蘑、松茸等全是上品。伊春人通常是肉炒原蘑，白菜炒榛蘑、松茸调汤。(注意了只有干蘑菇才炖小鸡呢)！冬季来临，伊春人最愿意吃大铁锅杀猪菜，烩一锅酸菜，切一盘白肉，来一碗酒，整个冬天温暧欢乐！伊春四季景不同，山珍美味特丰盈。不远万里来领略，山美水美人热情！
伊春美食美客
伊春市是出了名的天然大氧吧，拥有世界上最大的红松原始林，而且市内绿化非常好，空气清新，负氧离子很高，有林都的美誉。所以常年吸雾霾的人到这里可能会醉氧。既然伊春的自然林这么多，山珍美味自然也不会少！
来到伊春不能错过的有各种山珍美味，还有各种小吃美食，有当地美食，还有外地小吃根据本地口味改良以后的美食，其中牛肉面就是受到广大美食爱好者的青睐，大街小巷，规模或大或小各有特色，本人吃过觉得值得品尝的跟大家分享一下，红旗小区一家小店，店面不是很大，干净整洁经济实惠，牛肉牛骨原汤
茹綶158
俗话说靠山吃山，林都伊春靠着大森林，吃的自然都是森林出产的绿色食品了，美味而又有利于健康。伊春的菜肴还是以东北菜的风味为主，虽不如南方菜吃得精细，却也别有风味。砂锅鲢鱼头、滑肉片、山鸡炖榛蘑、河鱼炖豆腐等是伊春特色菜式，一定要品尝水饺，鲜肉榆黄蘑馅水饺、鲜肉老山芹馅水饺、木耳鸡蛋馅水饺等味道相当正宗。
美溪“三股流”血肠
杀猪菜是伊春林区的特色菜之一，而美溪“三股流”血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起，边叙家常边吃血肠，浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。
东北杀猪菜
“杀猪菜”是东北农家的传统菜，据说是在节庆时杀了一头猪后，将猪所有可吃的部分，包括猪血和内脏都做成菜，便可凑齐一桌丰盛的筵席。所以这不是一道菜，而是一道筵席，虽然独具风味，但并不是所有的人都吃得惯。其特点是口味纯正，色泽鲜美，老少皆宜。
炝蕨菜（猴腿）
蕨菜俗称猴腿，生长在山中低湿地带，初春时节是最佳采集时机。此道菜清淡可口，味香色浓，全天然，保健功能强，深受日本及韩国客人青睐。
山蘑炖山鸡
炖菜是东北菜很重要的组成部分，而“山蘑炖山鸡”是“东北八大炖”之一，也是“八大炖”最具山野风味的一道菜。以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。这道菜野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。
炖山珍
这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香，加入鲜汤，放入主配料，大火烧开，小烧炖制入味即可。
伊春红松籽
伊春被誉为“红松故乡”，出产的松籽自然最地道正宗别名为果松子、海松子，分布在我省小兴安岭一带，主产区伊春。红松籽含有丰富的油脂、蛋白质，是高级滋补食品，可配合治疗动脉硬化、肺结核等多种疾病。松籽种皮可制染料，球果皮可制芳香油，种仁即是人们喜食的干果、食用油料来源，也是皮革等工业的重要原料。丰收之年，可以收获几十万斤红松籽。
松籽是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松籽的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“松子，释名新罗松籽，气味甘小无毒；主治骨节风、头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚赢少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老”。
伊春蓝莓
伊春市属北温带大陆性季风气候。气温偏低，降水量较充沛，土壤以暗棕壤为主，土壤成分偏酸、有机质含量高，适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长，具有无污染纯天然绿色的特点，被誉为“寒地生命之果”。有多个产品获省著名商标，有22种蓝莓产品获得有机食品认证，伊春市被中国小浆果协会授予“中国蓝莓之乡”殊荣。
嘉荫木耳
嘉荫县木耳以肉厚、朵大、色泽好、营养丰富、味道鲜美收到国内外的盛誉。2013年中国食用菌协会授予嘉荫县“全国食用菌产业化建设示范县”先进称号。
小小春风
山蘑炖
山鸡
是有名的伊春
当地名菜，以野生草蘑
、榛蘑
、榆
黄蘑
与山鸡和炖，鲜、香、嫩、爽。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨大肉饼
是黑
龙江
伊春
的特色小吃
之一，它是用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅，再用面皮
包馅，两面煎熟而成。大肉饼色泽金黄，吃起来馅香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一个齿颊留香，回味无穷。
大丰收
有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐
，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象！吃起来更是汁足味美，回味无穷。哈尔滨留芒
伊春是个好地方，如果说好吃的，山珍漫山遍野，咱就不说山上的了，今天咱就说说水里的。
黑龙江水系丰沛，并且水质好，故而有；三花，五罗，十八子，七十二杂碎一说。而伊春市地处小兴安岭南麓，生态环境好，河水没有污染，且水温低，鱼类生长缓慢，营养物质积淀好，所以伊春市小河子的冷水鱼比较出名，尤以细鳞鱼名贵，顶斤的要100多元一斤，份量越重、越大越金贵。
今天就说到这。
