有沒有那麼一道菜讓你吃了還想吃不大一會就可以把它吃得精光，反正我是有，吃完之後還沒有消化呢，又想了還要吃，人是鐵，飯是鋼，每頓都得吃，要不然多餓。
無論是很好吃的佳餚，粗茶淡飯能讓人填飽肚子，都有一兩道美食，有沒有那麼讓你喜歡的一道菜，到了夏天我最喜歡吃的菜，雞胗，吃了還不長肉，
開胃可口，夏天每家都會吃這道菜，難得吃到下酒菜，女的吃下飯，重點是吃多了也不長胖，今天小編就跟大家分享一下螺絲椒炒雞胗的做法，
首先準備雞珍500克，螺絲椒5到6個，蒜瓣頭，將一塊黃酒，兩勺鹽，適量生抽，適量生粉，滿回來記著要多洗幾次，把集鎮一分為二，然後切成花型，將螺絲椒去蒂洗淨切成圈狀，切好的雞胗，冷水下鍋，將與黃酒也上火，開鍋煮開，撇去浮沫，煮上五六分鐘，
然後起鍋燒油，將香蒜末和薑末，放入鍋中，然後放入螺絲椒，大火拌炒出香味兒，接著倒入焯過水的雞胗，繼續翻炒兩分鐘，放入生抽鹽炒勻，然後淋入水澱粉勾芡，就可以出鍋了，好吃，簡單的下飯菜吃過，讓你念念不忘，
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