吃貨在漂泊

上海最好吃的30家餐廳，10位美食家秘密榜單

中國哪座城市最好吃？

論開放性、融合力和創造力，

上海絕對是最值得體驗的美食之都。

在這裡不僅彙集了本幫菜、粵菜、川菜、

山東菜、蒙古菜等各地中國菜系；

也遍佈豐富的日本菜、法餐、意大利菜、

西班牙菜、泰國菜等異國料理；

甚至有秘魯菜、黎巴嫩菜、尼泊爾菜、

希臘菜這樣的小眾菜系……

但，上海餐廳到底哪家強？上海美食要怎麼吃？

我們邀請了10位對上海餐飲有絕對發言權的大咖，

資深美食編輯、美食博主、行業觀察家，

美食顧問、美食研究者、餐飲從業者，

分享他們對於上海餐飲的長期體驗、

細緻觀察和深度思考，

並推薦了他們心目中最好吃的30家餐廳。

這是一份非常有誠意的清單，祝你好胃口！

推薦人：地主陸

上海人，旅行及美食作家，曾任電臺、電視臺主持人，旅行雜誌主編，諸多美食節目、烹飪比賽的顧問和評委。（微信公眾號&微博：地主陸）

○ 桂花樓：淮揚菜，時令的菜單非常有特色，他們很善於把時令的好食材都匯到每一季的新菜單裡面。

推薦菜：迷你八寶葫蘆鴨、刀魚（季節之選）

○ 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA：這是名廚BOMBANA先生在上海的一家意大利餐廳，意大利菜品很有特色，最有意思的是它的意式手工麵條。

推薦菜：白松露意麵（季節之選）

○ 醉東 Oriental House：一家很輕鬆的餐廳，隨時走進去可以吃一點，它到晚上就變成了一個酒吧，我覺得很酷，很有舊法租界的風情。

推薦菜：脆皮大腸、麻婆豆腐蓋澆飯、Dry Martini

推薦人：Cindy臺北人，移居上海18年。法國CAP認證甜點師，美食博主。曾在法國甜點名店、米其林餐廳工作數年，目前教授法式甜點課程。（微信公眾號&微博：sugarednspiced）

○ 建國328小館：一家上海菜小館子，做經典的上海菜，如果國外有朋友來，要嘗一點上海當地的特色，我都會叫他們去這裡。

推薦菜：蔥油拌麵

○ Mercato by Jean-Georges：不是那種非常傳統的意大利菜，像是帶有意大利風味的西餐，水準一直保持得很穩定。

推薦菜：Ricotta芝士配草莓醬、黑松露披薩

○ 丹咖啡：專門做日式家庭料理的小咖啡店，我覺得是安安靜靜在那裡做著自己事情的一家小餐廳，東西雖然簡單，但都非常美好。

推薦菜：終極親子丼、烤三文魚腹、手衝咖啡

推薦人：老爺Samuele

香港人，上海生活12年，美食研究者。邀月•私房菜館主理人；未在•味在空間主理人；雜誌美術總監及出版人。 (微博：老爺Samuele，微信公眾號：未在味在）

推薦菜：脆皮炸子雞

○ 菁禧薈：精緻的潮州菜，菜做得特別用心，食材也很講究，特別穩定。

推薦菜：花膠（鰵肚公）、脆皮婆參、滷獅頭鵝鵝頭

○ 佐々私房料理：主人選料很講究，除了會從日本背很多食材回來，還會在本地尋找優質新鮮食材，做很多菜會用到甲魚。

推薦菜：甲魚的不同部位搭配不同的菜，比如甲魚湯來調味的茶碗蒸。

推薦人：米笑上海人，烹飪和味覺研習者，曾擔任美食葡萄酒雜誌主編和專欄作者，多個國家和地區的美食美酒項目推廣者。（微信公眾號：OFFMENU大隱於食）

○ 甬府：我很偏愛的一家餐廳，它的有些食材，以及在烹飪的口味上，都是很正宗的寧波口味。

推薦菜

○ 上海總會：它融合了上海菜、粵菜和淮揚菜的風味，而且是一個融合西餐的呈現方式。

推薦菜：豆茸糟香原只帶

○ 夏味館：雖然是很家常的上海風味，但它的許多冷菜、小碟還是很值得一嘗。

推薦菜：飯焐茄子、麻醬腰花

推薦人：管家上海人，旅行及美食大咖，生活雜貨店ataraxia gallery主理人。（微信公眾號&微博號：管家的日子）

○ 福和慧：一家素食餐廳，能把素食做得那麼好真的是很難。它的環境能夠讓你沉浸其中，用餐的體驗很好，每一季都會推出新的菜。

推薦菜：當季套餐、麻婆豆腐（隱藏菜單）

○ 新榮記（南京西路店）：吃海鮮就要忠於它的原味，新榮記可以做到，他們對食材的要求也特別高。

推薦菜：幹煎帶魚、鄉村鹹飯

○ 上海灘餐廳：精緻上海菜，融合了不同地域特色，比如粵菜的精華，同時也在不斷研發新菜式。

推薦菜：蟹粥、糟骨頭蒸蟹

推薦人：戴踏踏上海人，食評人、美食專欄作家及評委，美食節目特邀主持人。十多年前入職酒店業，開始深度接觸上海的美食圈和餐飲業，後為各大平面媒體撰寫餐廳評論和飲食文化文章。（微博：@戴踏踏）

推薦菜：酥炸田雞腿、溼炒沙爹牛河、楊枝甘露

○ Chikalicious：源自於紐約一家甜品名店，覺得比本店更好，是以三道式套餐的概念來做甜品的，把甜品也分成開胃小點、主菜、餐後小點。它每個月都會換新的菜單。

推薦菜：巧克力四重奏、泰式提拉米蘇、抹茶千層蛋糕、日本柚子伊朗開心果蛋糕

○ Husk：環境舒服，很適合大家一起喝喝酒、吃吃東西。它的菜帶有地中海風味，也有澳洲菜的風格。

推薦菜：焦黃油烤無花果塔、豬肉西班牙飯配培根香腸和炸豬排

推薦人：Brian Tan馬來西亞人，移居上海16年。餐飲諮詢及從業者，美食旅行家、連環創業者，美食電視劇和活動策劃顧問。（微博：@BrianTan綿泰）

○ 新大陸：很常去的一家本幫江浙菜，它的環境、氛圍和性價比都很好，很適合帶朋友去聚餐的。

○ Coquille Seafood Bistro 殼裡西餐廳：這家西餐廳主打海鮮料理，菜的處理以融合菜的風格為主。

推薦菜：海鮮金酒濃湯、秘製香烤珍寶蟹

○ OPPOSITE by Jenson&Hu：主廚是個蠻有想法的人，做出的菜雖然有一部分是融合菜，但都有他自己的風格在裡面。

推薦菜：魚子醬海膽甜蝦蛋羮、辣味番茄龍蝦意麵

○ 煮楽鍋物：吃日式的涮涮鍋，很適合帶孩子去，食材很好很新鮮，品質很好，性價比也高。

推薦菜：活鯛魚兩吃、日式涮涮鍋

○ 百合居：環境舒適、性價比高，點心種類豐富，是我和女兒都很喜歡的粵餐廳。很適合家庭聚餐。

推薦菜：廣式點心

○ 鹿園MOOSE：做本幫菜，也融合江浙的特色菜，偏中高端的精緻餐廳，有海外或者外地的朋友想要嚐嚐上海特色菜，我一般都會帶他們去這裡。

推薦菜：烤鴨、大煮乾絲、獅子頭

推薦人：Angel Mao新上海人，愛旅行愛美食，知名國際酒店集團傳媒總監。

○ 南伶酒家：老牌的本幫菜及江浙風味餐廳，有好幾道特色菜是每次去都會點的，出品穩定。

推薦菜：烤鴨、獅子頭

○ Bistro 321 Le Bec：南法風味的小館子，天氣好的時候，坐在室外感覺很舒服。

推薦菜：鴨肝醬、牛排

○ D.O.C GASTRONOMIA ITALIANA: 環境設計得非常休閒，很有意大利的那種風情， 坐在窗邊就好像是坐在歐洲的一條小馬路旁邊。

推薦菜：果木披薩

推薦人：Rachel Gouk馬來西亞華人，在上海生活6年。英語雜誌副主編及美食編輯，攝影師。（Instagram: Rachel_Gouk）

○ The Chop Chop Club：名廚Paul Pairet主理的法餐廳，是屬於法式中又有一些好玩的時髦餐廳。

推薦菜：招牌烤雞、牛舌

○ Highline：這家美式餐廳有兩位人氣主廚，我很喜歡他們做的菜，兩個人加起來有很好的融合。

推薦菜：本尼迪克蛋配蟹餅、炸雞華夫餅

○ 馬六甲海南雞飯店：主打馬六甲特色的海南雞飯糰，其他馬來菜式也很好，性價比很高。

一條

【直男無懈可擊的選擇——魔都五星自助專輯】（200左右預算）哈嘍 艾瑞巴蒂，我是洛基，一個不辜負生活的美食愛好者。
在魔都挑選餐廳最重要的是什麼？
顏值！

在魔都選餐廳最重要的就是顏值！無論是就餐環境還是菜色呈現，顏值即“真理”。

為哈呢？

對小姐姐來說，呵呵，吃什麼並不重要，你以為我能吃得下多少。。最重要的是拍照好看，我朋友圈的小碧池都能看到，我的PYQ點贊數量和我對這一餐的滿意度成正比。。

對小哥哥來說，哈哈，你吃什麼比不重要，重要的是你帶去的女伴吃的開心，只要你滿足她小小的“虛榮心”，所有事情事半功倍！浪漫是最重要的，千萬不要發揮你的創意帶她去你覺得好的餐廳，這是作死節奏，好吃很重要但是最重要的是餐廳顏高上鏡。顏高的自助餐就是一個無懈可擊的選擇了，哈哈哈哈，因為你永遠錯不了。

進入正題，這裡洛基不推薦多，推薦3家魔都不同類型的五星自助餐廳。

#1.上海天禧嘉福璞緹客酒店

¥188元-¥268元/位，（根據時段不同價格上下浮動，具體看大眾點評吧）

天禧嘉福璞緹可以算是魔都自助餐裡的“扛把子”了，更有愛馬仕級別的甜品海鮮ALL YOU CAN EAT!

簡單推薦幾款必點網紅爆款

1）櫻花水晶凍

2）大閘蟹

3）龍躉

#2.上海康橋萬豪自助餐廳

¥198元/位

接下來是上海康橋萬豪自助餐廳，魔都性價比王者，分分鐘吃哭老闆，你可以在這裡享受到海鮮的饕餮盛宴（順便科普下，洛基一直讀錯這個詞，叫tāo tiè shèng yàn）

菜品推薦如下

1）特色扒類

2）生蠔

3）榴蓮蛋糕

#3.上海浦東香格里拉自助餐廳

¥300+元/位

最後推薦一家高大上的自助餐廳，歡迎土豪選擇，順便我們做個朋友：）

上海浦東香格里拉自助餐廳，這裡的選擇多到讓你分分鐘享受慈禧的待遇。

菜品推薦如下

1）刺身

2）烤羊排

以上是三家是洛基推薦的魔都星級餐廳，大家可以根據喜好嘗試哈！

Rockey料理日記

來到上海嘗過正宗的本幫菜之後當然也不能錯過西餐啦，下面飛小編就為大家推薦2家西餐廳吧！

Light&Salt

首先作為自己私藏的餐廳之一，環境超美的它位於良好地段交通便利，有著非常正統的法式料理，在這裡你能享受到真正的超讚服務，讓你覺得15%的服務費物超所值！

它家的鵝肝料理，是很傳統的又創新的兩種吃法，還有銀鱈魚的嫩滑新鮮的口感絕對讓你好吃到跳腳，就算隔多久也不會忘記。

它的服務生總是在最適宜的狀態下出現為你提供服務，不會讓你覺得絲毫被冷落。

裡面的圖書收藏也是超讚，挑個午後去享受精美的下午茶，享受一回上海的名媛待遇絕對值得。

店裡的mei道菜品都很精緻，擺盤也很考究。

地址：陝西北路407號

營業時間：11:30—22:30

人均消費：303元

Pistacchio

在上海，昔日法租界上的“武康庭”這塊寶地從來就不缺乏小資。Pistacchio，意大利語意為“開心果”，位於武康庭的小資意式餐廳就如它的名字一樣讓人心情愉悅。

這裡有上海好吃的流口水的舒芙蕾，Mojito也很好喝，牛柳配鵝肝到現在還念念不忘。

小菠菜配炸脆水煮蛋和聖丹尼爾火腿、手工大管面，主打的意大利北方菜式都非常贊。

Pistacchio的環境非常舒適自然，清新與優雅都是從細節處流露出來的。

週末來吃個brunch感覺味蕾和情緒都慢慢醒過來，武康庭的街景很容易讓人托腮放空。約上閨蜜聊聊天，這樣一個小資的下午也不乏趣味和愜意之感。

地址：徐彙區武康路378號1樓，近泰安路

營業時間： 週一至週日，11:00至深夜

人均消費：234元

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在上海，據說長的好看的人，都去過這幾家餐廳！

這些餐廳美的不要不要的！

肯定不止一次刷爆的朋友圈了！

Henkes

開放式廚房，乾淨整潔的線條構成了簡單卻極具設計感的henkes。在這裡浪漫約會一晚很是愜意。

HENKES吊頂上的樹形吊燈燈光漸暗，餐桌上擺蠟燭臺已經悄然點亮，來自澳洲的主廚將會帶來親民又高品質的極簡摩登風味美食。

人均：205元

地址：南京西路芮歐百貨1層

電話：021-32530889

Lingo西餐廳

店裡的裝修極具法式風情，燈光優雅、佈局合理，就餐環境輕鬆舒適。和愛的人一起坐在店裡，一邊聽著舒緩的爵士樂，一邊享受美味的芝士，感受浪漫愜意的法式風情。

這個拉不斷理還亂的“芝士堡”，是魔都最特別最牛逼的漢堡之一了。不僅擁有最大的size， 超大分量的芝士，光是芝士拉絲就可以拉出1.5 米的長度，能吃又好玩兒~

當然經典各種肉類也必不可少，現在的女孩紙好像都比男生還能吃，lingo的肉絕對能滿足你！

人均：160元

地址：南京西路仙樂斯廣場1樓109

電話：021-63345066

The Pump Restaurant & Bar

門口的一條小巷把餐廳和大馬路相隔，營造了一個幽靜的環境，開放式廚房，純白色餐布，木質桌椅，又是獨特的地中海浪漫風情。

店裡的招牌菜香煎鵝肝配焦糖洋蔥和藍莓汁跳跳糖、低溫慢煮和牛M8肉眼牛排（500g）配每日時蔬值得一唱，情人節在來上一杯紅酒助興，也是別有一番情調。

人均：300元

地址：太倉路68號

電話：021-53866787

Makan

這是一間充滿了阿拉伯風情的餐廳，瀰漫在紗幔中的水煙，舞動的飛毯和神燈，流光溢彩的牆頂讓這裡充滿色彩和夢幻，人造的浪漫聖地。

作為一家迪拜融合餐廳，包含了許多創意特色的阿拉伯風味美食，和特調雞尾酒。當然你也可以自由發揮。

人均：158元

地址：漕溪北路45號2樓

電話：021-33687788

CASANOVA意大利餐廳

CASANOVA意大利餐廳顏值超高，坐落在享有“萬國建築博覽群”美譽的外灘6號的頂層，CASANOVA的怡人露臺正對東方明珠，可將對岸的秀麗景緻一覽無遺。（景觀位需預定）

推薦他家的西冷牛排、麵包蟹意麵、主廚披薩、青口貝。浪漫的她，當然得好吃好喝伺候~

人均：160元

地址：中山東一路6號4樓(外灘6號內)

電話：021-63463686

逃牛嶺Runaway cow Bistro

餐廳緊鄰美麗的中山公園。超高超大的玻璃窗清新養眼，整個裝修得像一個室內花園，大家能在一片翠綠環境中輕鬆用餐。

餐廳菜品豐富，而且性價比很高。推薦：蘑菇牛肉塔金、三文魚色拉、奶油南瓜湯、牛裡脊意麵、巧克力熔岩蛋糕等等！

人均：125元

地址：玫瑰坊1樓2號中山公園西側

電話： 021-52412119

Rose Garden

餐廳的內部和餐廳外的玫瑰花園相呼應。整個空間有著金屬材質搭建的工業感，也有一絲迷人的情調在其間，白天夜晚都別有韻味。

菜品的選擇豐富多樣，讓人垂涎不止~再挑剔的味蕾也能在這裡得到滿足，菜的顏值和餐廳都能讓你拍不釋手！

人均：184元

地址：復興公園西門內

電話：021-63233766

下午茶

Corner Lifestyle

進門便是鮮豔茂密的玫瑰叢林一直纏繞到頭頂，店裡有著倫敦咖啡館的清新模樣。幽靜叢林風格壁紙帶給人靜謐，細節之處都透露著英國街角的溫馨恬淡。

鳥籠下午茶顏值很高，口感也不錯，和愛的人一起度過一個浪漫的下午茶時光也是相當不錯。

人均：56元

地址：沙場街43號(小南門地鐵站旁)

電話： 021-63697786

DNA Cafe

這是一家位於老碼頭的網紅咖啡館，裝修得極具文藝氣息，還有一個雨林的頂很有熱帶風情。

DNA Cafe這幾天的情人節套餐包含小蜜蜂、春心、甜甜圈和海鹽焦糖拿鐵。造型萌炸的小蜜蜂，裹著嫩黃的外衣撲閃著翅膀飛來，發出愛的訊息。咬一口，勝過萬句甜言蜜語。海鹽焦糖拿鐵猶如這鹹甜交雜的口感。慢慢品，原來這就是愛情啊。

人均：88元

地址：外馬路458弄靠近毛家園路路口

電話：13816674014

INFINITEA

在高郵路的一棟被綠樹環抱的屋子裡，隱藏著一股英式名媛風，推門而入立馬被眼前的Tiffany藍、檸檬黃、夢幻紫和少女粉給迷得七葷八素，這簡直就是英國皇室公主才能擁有的房間。

這個童話世界還暗藏各種鳥的元素，鳥兒在自由開闊的天地之間追逐，看得食客是心馳神往。店裡的下午茶系列實在是值得推薦，從器皿餐具的精緻到食物的擺盤的優雅，再到香甜四溢的口感。不得不說，這樣的愜意就好像在塞納河邊一般溫暖感動。

人均：149元

地址：高郵路52號

電話： 021-33562226

EDITION PRESENTED BY Laurence

溫馨簡約的EDITION PRESENTED BY Laurence為你準備的EDITION ART情人節限定版套餐，讓你體驗奇妙的甜品烹飪。

推薦芝士球。口味細膩高雅，球體內部的洛神花果凍和樹莓泡沫完美結合，芝士的甜與洛神花樹莓的酸搭配入口即化。還有果汁球、甜品拼盤都是集顏值與創意為一體的驚豔。

人均：128元

地址：汝南街63號主樓102b室

電話：18502140882

PAPA PASTA 帕帕帕斯緹

PAPA PASTA是一家能讓女孩子少女心炸裂的餐廳，玫瑰花、粉色花牆、綠色花海，每一秒都能感受到這家店的盛世美顏。

店內的菜品也是虜獲少女心的一把好手，新西蘭螯蝦海鮮意麵鰲蝦個頭超級大，關鍵是鰲蝦用意麵和紅石榴裹成了粉紅色，好看到捨不得吃。

仙氣十足的下午茶，鏡面托盤上灑了花瓣，cupcake旁邊裝點了鮮花，搭配了形狀激萌的餅乾，360度無死角的美，給你的浪漫增添一絲情趣。

人均：171元

地址：襄陽北路97號(近新樂路)

電話：17317657727

Zen Café

這是一家不僅能吃的店，還有超大家居店讓你感受家的溫暖。藏在鉦藝廊裡的咖啡店，美妙的木製老式尖頂，溫馨充滿海派風情的室內以及窗外靈氣十足的自然風光，足以讓你心安。

精緻的器皿會讓你感覺生活的美好，吃著特製的甜品和下午茶，美味是給愛情增加甜蜜的良藥。

人均：63元

地址：東平路7-1號2樓

電話：021-54590560

小芳廷

這裡是被上海市政府列為優秀歷史建築的一間老倉庫，歷時十五個月的裝修，來自全球各地的古董舊貨、舊傢俱，裝點改造出這間秘密花園。

溫暖的日光房，舒適的沙發卡座，窗口的長廊雅座，每一處座位都讓人無法割捨，就像每一件物品都有它自己的故事。就算是初春的情人節，也會讓人暖暖的。

人均：154元

地址：國際時尚教育中心F棟(近膠州路)

電話：021-62770558

你去過幾家呢？

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生活指南錄

上海的好餐館在內地絕對是最多的。

法餐推薦m on the bund,外灘五號七樓，同一個樓裡如果你是吃貨可以一網打盡另一家三樓的老幹杯日式燒烤。

在靜安寺後面的武定路有家意大利餐館，你就點他家的奶油蘑菇意麵，絕了。

在iapm的四樓有家利苑餐廳，港餐，有些菜要提前預訂。

如果你說來上海不吃下上海菜，那麼南豐城五樓的灘悅可以試試，紅燒肉可以一塊點起。

Permetex

如果想吃上海菜 吃得了甜的話 推薦 新苑本幫菜這個是曾經全國某個每個城市必吃榜單由一些香港人推薦的 有時候有名人光顧的

三林本幫館 位置在浦東三林地區 如果嫌遠的話可以去 名廚本幫館 在市區內 這兩家都是師從李伯榮大師 比較正宗的上海味道 大眾點評上都能搜到 隨緣去吃

關鍵字: 好吃 上海 美食