03.03 好饭吃遍,不如南阳方城烩面,配个凉菜,吃着真得劲


方城烩面口味独特,面滑、色香、味美、碗大。一锅能做40多碗。

烩面在南阳方城的历史并不长,据方城做烩面最早的一批师傅说,方城烩面起源于上世纪八十年代初期,师承于郑州烩面,但是“青出于蓝而胜于蓝”,逐渐打出了自己的品牌。

顾客在吃方城烩面,配个凉菜,吃着真得劲,一大碗就吃饱了。

河南南阳市,方城县县城一家粉面馆里制作的美食方城烩面。方城烩面是一道传统面食小吃。

两位厨师在厨房里忙碌,面条下好了,准备往碗里盛。

一盘豆腐皮,一盘花生米,来几个火烧,美美吃上一顿。


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