不知道各位小夥伴放假了麼，有沒有踏上歸家的列車？犟犟堅持完最後一天工作日，繼續為大家帶來新年點心繫列，今天準備的點心呢，上手簡單，外觀還好看，大人小孩都喜歡，還有好寓意，再適合新年吃不過了。如果2019感覺生活太“南”了，那就試試犟犟為你準備的轉運點心，看看能不能新的一點帶來好運氣~~
【食譜】橙子 巧克力 朗姆酒 低筋麵粉 奶粉 泡打粉 黃油 雞蛋 白砂糖
1⃣️ 新年的果盤裡肯定有橙子，也是我們食譜中的主要食材。橙子切片，加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔軟。
2⃣️ 軟曲奇的方子：120g黃油打發，分次加入40g白砂糖和兩個打勻的雞蛋；篩入220g低筋麵粉、20g奶粉、5g泡打粉；混合均勻至無結塊，曲奇麵糰就做好了。
3⃣️ 麵糰搓成 30g 的小丸子，按成餅狀，壓上煮過的橙片。烤箱預熱 170 度，烤 20 分鐘。
4⃣️ 打開烤箱，屋子裡都是甜香。烤好的曲奇，蘸上一層融化巧克力，最後刨上橙皮。
酒漬甜橙嵌入曲奇，一口中可以吃到巧克力與黃油香氣，又多了一層水果的清甜，口味平衡，酸甜香脆，樣子就像一枚一枚金幣，有一種過年的喜慶，吃了一定能為新年帶來好運氣！！
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