番茄是蔬菜水果兼用的茄科作物，人們稱其為西紅柿，為一年生草本植物，原產於南美的秘魯、厄瓜多爾等地，後來馴化成栽培種。番茄引入我國栽培已有近百年曆史，它具有適應性強、產量高、營養豐富、適口性好等特點，在世界各地得到廣泛種植。

番茄種植過程中，病害一直是限制其產量的一個重要因素。眼下，我國南方步入秋天，北方也進入初冬，隨著氣溫的逐漸降低，無論是南方露地秋番茄還是北方棚室栽培冬番茄，番茄“斑枯病”隨之進入高發期，對番茄生產構成威脅。

一、什麼是斑枯病

番茄斑枯病常使植株的葉片表面出現斑點而被稱為斑點病，這些斑點後期表現為中間呈灰白色，如同綠色葉片上的白色小星星，所以也有農民稱其為白星病，若再仔細觀察就會發現在灰白色病斑上面散生許多黑色粒狀小點（即分生孢子器），如同魚的眼睛，故又稱為魚目斑病。番茄斑枯病在世界各地無論是番茄露地栽培或是保護地生產均有發生，是引起番茄產量降低的主要葉斑病害，一般能降低產量20%~30%，發病嚴重時降低產量 50%，大規模發病時甚至會導致番茄絕產。

二、番茄斑枯病的病原介紹

1、番茄斑枯病病原菌：番茄斑枯病的病原菌為番茄殼針孢，學名為septorialycopersici。科學家將這種病菌歸類為半知菌亞門、殼針孢屬。當我們將病斑上滴上水，5 分鐘後用刀片將小黑點刮下來放在顯微鏡下觀察時，就會見到一些針狀的孢子。這些病菌的菌絲分隔，初期是無色的，後期變成黑褐色，分生孢子器呈扁球形或球形，散生，初期著生在寄主表皮下，成熟後突破錶皮外露，頂端開一小孔，散出分生孢子，進行傳播為害。

2、病原菌發育條件：番茄斑枯病的病原菌的孢子發芽和菌絲生長的最適溫度21~26℃。21℃以下或27℃以上發育不良，在52℃的溫度下10秒死亡。秋冬時節若氣溫在22~26℃，相對溼度達90%以上時，病菌則會大量繁殖，造成植株發病，若空氣相對溼度達到98%時，則可引起大量染病為害。由於此病有極強的侵染力和致病力，一旦發病，很難根除。往往在發病半月左右，就能遍佈整個大棚或溫室。空氣相對溼度低於80%時，則不利於病菌孢子的形成，即使染病發病率也低、受害輕。

3、不良環境和栽培易引起病害發生：露地種植番茄時在低窪潮溼的地塊、重茬連作地塊、種植密度過度地塊，或者偏施氮肥、澆水過多、植株徒長，通風不良等均有利於番茄斑枯病的發生。保護地內澆水不科學，棚室內溼度過大並且通風不良、光照不足時，發病則重。晴天光照充足，短期增溫至30~36℃，病害可受到抑制。

4、病原菌傳播侵染途徑：番茄斑枯病的病菌主要是以菌絲塊或分生孢子在上年的病殘體或種子上越冬，或在溫室的番茄病葉上存活，會發生繼續擴展為害。種子所帶的病原菌，是通過種子侵入幼苗，然後再靠雨水傳播，由葉片的氣孔侵入，引起再侵染。一般葉的背面最易感染此病，這主要是葉片背面氣孔多，病菌由氣孔侵入植物體內引起的。病菌侵入葉片後一般有10~15天潛伏期，潛伏期的長短主要是因溫度的高低所決定的，當溫度適宜又遇到較高的溼度則會大發生。

三、番茄斑枯病長啥樣？

番茄斑枯病在番茄各個生長期都可受害。主要危害的是番茄葉片，其次為莖、花萼、葉柄和果實。它能引起80%的葉片脫落，植株的光合作用受到極大影響，從而影響到果實質量和產量。

1、發病規律：一般最下層靠近地面的老葉受病菌侵染後開始發病，然後逐漸向上層葉片發展蔓延。

2、斑枯病症狀：

（1）葉片患病症狀：最初在葉子的背面發生水浸狀小斑，但很快在葉子的正反兩面都出現圓形或近圓形邊緣深褐色中間呈灰白色的凹陷小斑點，以後在灰白色部分長出小黑點，這就是病原菌的分生孢子器。最初葉片上的斑點很難發現，因為感病初期葉片上的壞死斑點很小，一般是1~2mm水浸狀斑點，甚至更小，通常在老葉上出現常被誤認為葉片老化，以後葉斑匯合成大的斑枯，嚴重時中下部葉片全部乾枯，僅剩下頂端少量的健壯葉片。由於中下部葉片大量早期脫落，致使果實暴露在日光下，極易造成果實日灼病，以至減產或絕產。

（2）莖和葉柄患病症狀：莖和葉柄上的病斑一般呈近圓形或橢圓形，褐色，略有凹陷，病斑上面散生小黑點，即分生孢子器。葉柄上的小斑匯合成大的枯斑，有時病組織脫落造成穿孔，輸導功能受阻。

（3）果實患病症狀：果實上病斑呈圓形褐色，影響果實質量和商品性。

3、斑枯病與灰斑病區別：斑枯病與灰斑病田間識別時極易混淆，不認真識別常被誤診而耽誤了治療。斑枯病的病斑在葉片上表現的最典型特徵是，周圍顏色深，呈褐色，中間顏色淡，形成灰黃或灰白色圓圈（病斑形狀像魚眼）。雖然斑枯病和灰斑病在葉片上的病斑均著生小黑點，但是不同之處是灰斑病病斑的小黑點呈輪紋狀，而斑枯病病斑的小黑點呈散生狀。另外，灰斑病在莖部的病斑多位於中上部的枝杈處，而斑枯病則整個莖部都可形成褐色橢圓形斑點。灰葉斑病與斑枯病的典型區別則在於：灰葉斑病只為害葉片不為害果實，極少為害莖，而斑枯病則三個部位都為害。

四、番茄斑枯病的發生和流行規律

番茄斑枯病的初侵染源一般為帶有病株殘體的土壤和肥料、帶菌的種子、帶菌的多年生雜草，以及茄屬等作物。病菌在這些媒介上越冬, 成為第二年的初侵染源。傳播病菌的主要介體為昆蟲、風雨、灌溉水和不當農事操作等。研究表明，老病區上一茬的病殘體如果處理不徹底，下茬種植番茄時病情加重發生。

病菌的分生孢子是藉助於風雨近距離的擴大侵染。分生孢子被雨水反濺到番茄植株上，孢子開始萌發並從氣孔侵入葉肉內，菌絲在寄主細胞間隙蔓延繁殖，吸取養分，使葉肉組織遭到破壞或死亡，並延著這些組織蔓延擴大。菌絲成熟後又產生新的分生孢子器，進而又形成新的分生孢子, 從分生孢子飛散到新的分生孢子形成只需半個月左右。由於分生孢子器必須有水滴才能釋放分生孢子，所以雨水對於病菌傳播作用很大。

一般當氣溫上升到15℃以上時，田間開始發病。當溫度25℃、相對溼度達到飽和時，病菌在4小時內就可侵入寄主，潛育期縮短為8～10天。

五、番茄斑枯病的科學防治技術

1、農藝防治

（1）合理輪作。種植過番茄地塊一般都帶有病原菌，因此通過輪作可以減少病原菌數量，防止病害大發生。建議苗床用新土或兩年內未種過茄科蔬菜的陽畦或地塊育苗，定植田與非茄科作物實行3～4 年輪作。

（2）播前種子處理。選用抗病品種，從無病株上留種， 種子播種前用52 ℃溫水浸種30分鐘，再浸到冷水中3~4小時，然後撈出催芽待播種。

（3）培育無病壯苗。選用無病床土，並將苗床噴施1∶1∶2000倍的波爾多液，或50%的託布津可溼性粉劑1000倍液，有效殺滅病菌。

（4）採用高畦地膜覆蓋栽培。高畦地膜覆蓋栽培時，植株的根部不容易積水，通氣性也很好，雨水不易反濺到葉片上，減少發病的機會。而平畦栽培時土壤容易積水，降雨或澆灌時葉片容易著水，給病原菌繁殖浸染創造機會，發病較重。

（5）加強管理。施足腐熟的有機肥，增施磷鉀肥，控制氮肥施用量，促進植株健壯生長，實現健株抗病目標。種植密度要適宜，避免過密遮蔭，給病菌侵染創造機會。應及時去掉底部老葉，既有利於通風透光，又減少底部老葉染病。棚室種植時應加強通風換氣，降低棚室內的溼度。要及時清潔田園，發現病葉及時摘除，採收拉秧後徹底清除病秧、病殘體和雜草，帶出田外深埋或燒燬，防止病原體在這些介體上存活，侵染下茬番茄植株。

2、藥物防治

（1）棚室煙燻預防。棚室栽培時，如果是番茄連作或上茬為其他茄科作物，一般應在發病前，用30%或45%百菌清煙劑時行預防，每畝每次250克藥劑，分放4~5個點於傍晚用火點燃，密閉煙燻，隔7天燻1次，連燻4~5次。

（2）噴灑藥液防治。發病初期，可噴10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000~1500倍液，或25%咪鮮胺乳油500~1000倍液，或58%甲霜錳鋅可溼性粉劑600倍液，或75% 百菌清可溼性粉劑600倍液， 隔10天噴1次，連噴2~3次。

總結：番茄斑枯病的防治應以農藝防治為主，強化田間管理，特別注意水分的合理調控，適時進行田間檢查，發現病害初期即要及時防治，避免發病後期防治效果不佳。