尿酸是一种化学物质,当你的身体代谢一种自然产生的物质,称为嘌呤。嘌呤可以从你的饮食中获得,也可以由你的身体产生。尿酸在血液中溶解,进入肾脏,并随尿液排出。如果你的身体产生大量的尿酸或者没有消除足够的尿酸,就会患上高尿酸血症。这会导致痛风。
痛风是一种关节炎,其中过多的尿酸形成晶体在关节,往往在脚和大脚趾。这种情况会导致严重和疼痛的肿胀。许多因素会导致体内尿酸水平的升高,富含嘌呤的食物是其中一个主要因素。
以下是一些降低体内尿酸水平和预防痛风发作的自然方法。
少喝酒,少吃含糖的食物和饮料
一些富含嘌呤的食物是健康的,所以我们的目标应该是限制这些食物的摄入量,而不是完全从你的饮食中去除它们。富含嘌呤的食物包括动物肝脏、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼、贻贝、干豆和豌豆、蘑菇、红肉、乳制品和含糖食物。
避免大量饮用啤酒和含糖饮料(苏打水、甜果汁),因为这些饮料会增加痛风的风险。它们还会给你的饮食增加额外的热量,这会导致体重增加和新陈代谢问题。
多吃低嘌呤类食物有助于控制尿酸水平,防止痛风发作。这些食物包括低脂和无脂奶制品、花生酱和大部分坚果、大部分水果和蔬菜、全谷物大米、面包、土豆和咖啡。
咖啡和樱桃预防痛风
当谈到减少痛风风险的自然方法时,咖啡经常被提到。研究表明,喝咖啡可以降低患痛风的风险。每天喝1~3杯咖啡的女性患痛风的风险比不喝咖啡的女性低22%。
另一种与预防痛风有关的食物是樱桃。一项关于痛风病人的研究发现,连续两天吃樱桃可以使病人痛风发作的风险降低35%。即使考虑到其他风险因素,如年龄、性别、饮酒和使用利尿剂或抗痛风药物,这一结论仍然成立。
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