我国当前的设施蔬菜机械化水平约为33.1%,远低于日本、荷兰等发达国家, “机器换人”成为促进蔬菜机械化、规模化发展的必经之路。
我们都知道,蔬菜在规模化发展的同时促进了机械化发展,那么,机械化发展又是如何推动规模化经营的呢?
举个例子,今天先说说大葱。为啥呢?
因为大葱种植需要经过整地、开沟、播种、育苗、移栽、缓苗、培土、施肥、采收等环节,用工量很大,移栽1亩葱苗需要3个人工作1天;集中采收时,由熟练农民组建的10余人采收队1天仅能采收3亩左右,再加上当前农村劳动力缺乏且年龄偏大等原因,大葱种植成本持续上升,但产量提升难度大。
![大葱种植用工少、效率高!看安丘大葱如何实现全程机械化生产](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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我国大葱产业规模有多大?
2016年我国大葱种植面积为57.18万公顷,占我国蔬菜总种植面积的2.56%;总产量从2003年的1762.8万吨增至2016年的2172.4万吨。
生产成本、收益啥情况?
据统计,2018年大葱每亩平均单产为4179.58千克,同比下降11.69%;每亩主产品产值6668.40元,同比上升18.00%;每亩总成本2909.95元,同比增长7.06%,人工成本从2016年每亩平均543.63元增至2018年的722.47元,累计增长32.90%,其中河北省唐山市玉田县规模化大葱种植基地,雇工成本每亩超过2000元,人工成本的持续上涨成为大葱规模化种植的主要瓶颈。
大葱机械化目前处于啥水平?
我国大葱施肥环节机械化水平为40%左右,移栽环节不足10%,水平不足20%。目前仅河南新野与山东安丘铁杆大葱种植可实现全程机械化操作,面积约8.1万亩,仅为全国大葱总种植面积的0.95%。
山东省是我国大葱种植第一大省,2016年播种面积约97万亩,产量390.27万吨,分别占全国总播种面积和总产量的11.28%和17.96%。其中,安丘是我国最大的铁杆大葱产区,安丘大葱也同样占据着山东大葱市场的半壁河山。
所以,今天咱们来说说山东安丘大葱,一起看看这里的机械化有多厉害。
全程机械化,那成本是不是特别高?
经对比计算,机械化作业各环节物质投入与操作费用(含人工)合计2419元/亩,人工作业成本合计2446元/亩,机械化作业比人工作业成本减少27元/亩。
全程机械化作业每亩可节省人工成本1386元左右,且机械化采收大葱次品少、不伤葱,每公顷增产7500公斤以上。
另外,大葱机械化作业效率大幅度提高,大葱种子经过丸粒化包衣后进行精量化播种,比人工播种效率提高6倍;在大葱定植与采收阶段,比人工作业效率提高25.5倍以上;
工厂化集约育苗每亩苗床可生产50亩的大葱苗,而传统育苗方式每亩苗床仅生产7亩地的大葱苗,若采用工厂化育苗可节约育苗用地1.7亩,节省土地租金270元;
在出苗率与质量方面,可节省种子款930元;
在苗床管理及出苗(移栽前拔苗等)人工方面,可节省人工费1290元。
大葱种植全程机械化作业包括啥?
2015年山东沃华农业科技股份有限公司开始提供全程机械化服务。核心技术环节包括:种子丸粒化包衣、精量化播种、工厂化育苗、自动化移栽、集约化采收。
1、 种子丸粒化包衣
大葱种子较为细小,通过丸粒化处理后体积会增大20倍左右,易于播种,通过加入药剂还能防止种子萌发过程中被土壤害虫咬食,提高发芽率。山东沃华公司丸粒化包衣分为7层,分别为杀菌层、包被层、营养层、包被层、杀虫层、包被层与颜色层,大葱种子的出芽率可以提高到85%以上。
在品种选择上,安丘地区以生产加工出口型大葱为主,要求干物质和香辛油含量较高,假茎紧实,常用品种有天光一本、元宝208、秀春等。
2、 精量化播种
通过智能精量化播种机,对播种量进行数字化预设,从而实现播种量的精确控制,可以做到的每亩均匀播种3万株葱苗。
▲MINORU VE-31 型播种机
3、 工厂化育苗
采用工厂化集约穴盘育苗,通过对温度、湿度、水分、光照的统一管理,可确保大葱生产苗全、苗齐、苗匀、苗壮。
育苗采用220孔吸塑穴盘。育苗基质采用草炭或椰糠。如采用椰糠基质,夏季育苗宜采用颗粒较细的椰糠,冬季可采用颗粒较粗的椰糠,有利于水分蒸发。一般以粗细颗粒比为7∶3的椰糠较为适宜。
▲大葱育苗穴盘 正面
▲大葱育苗穴盘 反面
水肥管理上,大葱穴盘育苗单穴基质量少,水肥保持能力差,因此采用自动喷淋系统小水勤浇。水经磁化后可显著促进大葱植株生长发育,还可将井水磁化后再浇灌。为促进幼苗生长,苗期同样采用喷淋装置进行补肥。
▲大葱穴盘苗磁化水发生装置
▲大葱穴盘苗磁化水发生装置
温度和光照管理上,夏季采用调控湿帘、前抽风机、内循环风机以及遮阳网等降温措施;冬季育苗采用加温以及覆盖棉被、室内多层覆盖等保温措施。
▲大葱育苗设施
为满足机械定植要求,需要在葱苗有倒伏倾向前,采用专用切叶机械进行切叶处理。
▲大葱幼苗切叶前倒伏
▲大葱幼苗切叶
▲大葱幼苗切叶后长势好
4、 自动化移栽
通过自动移栽机进行,每个移栽机可放置7个以上穴盘,每个穴盘可定植660株,完成1亩播种3万株葱苗仅需60~90分钟,且株距、行距、深度均实现标准化,无缓苗期,可实现大葱生长期的缩短与质量的提高。
▲大葱机械化移栽
▲VP-100 型大葱移栽机定植
5、集约化采收
一台机械化采收设备,平均每天可收获8亩左右大葱。
由此看来,大葱全程机械化不仅省成本、效率高,而且对安丘地区大葱规模化种植起到了推动作用。
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