金秋十月海鮮肥。現在不管是青島當地梭子蟹，還是南方舟山蟹子都在大量上市，走在青島早市街頭隨處可以看見買蟹子攤位。相比中秋節前夕蟹子價格一路高漲，現在蟹子價格被商販稱為“白菜價”海鮮15塊錢兩斤。
這是我們攝影師在青島比較有名的宣化路早市拍攝到的圖片，當天清晨六點多鐘，只見海鮮水產大廳裡，擠滿了前來購鮮的顧客，一位大姨駐足在賣螃蟹的攤位前，詢問價格的同時，攤主直接用刀將蟹子“一分為二”。平常大家買蟹子用手掂掂，心裡感覺沒譜，這回“眼見為實”，從上面看到雖然蟹子沒有半斤八兩大小，但肉肥飽滿家庭食用正好，攤主直言：“滿滿肥鮮，不肥不要錢”。
蟹子價格之所以這麼便宜，主要是水產豐收，加上節後購買力不如節前，還有就是10月往後，大家都喜歡吃母蟹子它膏黃厚實，15塊錢兩斤的蟹子基本都是公蟹，它膏黃相對要少一些，個頭也不是很大，但就有一點：價格便宜。
看，這是商販展示出的兩隻母蟹子，個頭有3~4兩重左右，要價40塊錢一斤，這時市場上比較貴的蟹子了，後背蓋潔白個個活蹦亂跳。攤主說：買海鮮不能光聽價格，最主要要看新鮮度和肥瘦程度，有些看著個頭挺大，但煮熟後殼裡一包水，俗稱：水蟹子。這樣蟹子價格在便宜都不能買。
買海鮮還是到正規水產市場上買好，一般海貨新鮮手續齊全，秤也是有關部分核驗過的。前幾天看一位網友在頭條上分享的經驗，說一位大哥在街頭碰見一位賣海鮮麵包車，裡面擺放著數箱子螃蟹，表示這是送飯店裡剩下的，著急便宜處理了，要價100塊錢3箱子，買回家後打開後，才知道全是冰凍腐爛的小蟹子，根本不能食用。這位網友經歷再次告誡我們：“貪便宜吃大虧”。
攤主將梭子蟹剪開，露出裡面的肉和黃膏，看上去還是挺肥美的。一般這個時候蟹子價格是一年中最低了，十一國慶節來青島遊玩吃鮮正是好時候，可以去附近水產市場，自已挑選幾隻，然後在街頭啤酒屋加工一下，價格不貴新鮮實惠，來上一紮青島啤酒，感受一下地地道道青島“銀”生活。
青島當地人吃蟹子沒有南方花樣多，就是放在鍋裡清蒸吃原味鮮，而在南方舟山、廣州那邊，吃蟹子方法可講究了，不少人喜歡以醃、醉的等方式。上海廚師常把蟹肉分拆出來，拌著蟹膏蟹油，做成“蟹粉”，然後再做成各式各樣的蟹餚。
圖片中是一位大姐在挑揀蟹子瞬間，由於它個性兇狠，大鉗子很容易將人手指夾住，所以攤主都很謹慎帶著手套幫助顧客挑選，早市上“家常”海鮮多，價格10多塊錢一斤海貨最受歡迎，其中蛤蜊、扇貝、蟶子、鮁魚、鼓眼魚這些都是市民餐桌常見菜餚。十一假期馬上開啟，喜歡遊山玩水看大海的親，秋收的青島不妨打卡一番。
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