不忘初心146812166
這一現象是由生存的環境造成的、並非西北五省區的人吃麵條時不喜歡吃菜、而是沒有菜吃、從秦岒山脈的華山臨潼起到寶雞止、八百里秦川除了渭河流過的狹長盆地有渭河流過外、向北以上都是極度乾旱黃土高原、水資源極度匱乏、舉個例子、咸陽塬上的櫓櫓把井、靠近咸陽市開始是二十丈、越往北越深、二十丈、二十五丈、三十丈、四十丈、到亁縣以上井就消失了、換來的是窖、,窖中的水是靠下雨下雪時積累起來的、其中夾雜著牲畜的糞使和生活垃圾、箇中滋味諸君也可想得到、就這可憐的窖水也只能維持半年、咸陽塬上的櫓櫓把井打水時須要三個人、一個搖把一個盤繩一個提桶、其堅難程度可想而知、有時候打上來的只是半桶黃水半桶沙、大一些的村莊有一澇池全村洗衣、喂牲口都靠它了、復天澇池變得又黑又臭、連人多難以靠近、諸君試想一下糧食都難以種活、哪有閒水去種菜、可想而知 幾千年來大多西北的同胞生活在這一惡劣的環境中有多堅難、久而久之養成了吃麵條不吃菜的習慣。苦啊！
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